設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)探討

李世云

隨著我國(guó)科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，我國(guó)農(nóng)業(yè)也在發(fā)生變化，就青海地區(qū)而言，設(shè)施農(nóng)業(yè)成為了青海地區(qū)蔬菜種植的主流模式，徹底解決了該地區(qū)周年蔬菜的供應(yīng)問(wèn)題。本文闡述設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)，并分析青海地區(qū)目前涉事農(nóng)業(yè)蔬菜栽培中遇到的問(wèn)題，進(jìn)一步探究設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)，旨在通過(guò)本文的論述，能夠?yàn)榍嗪ＴO(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培的發(fā)展盡微薄之力。

人們生活水平的不斷提高，對(duì)日常生活中所需的蔬菜種類和質(zhì)量的要求也越來(lái)越高。為了滿足人們的日常生活所需，設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜成為了蔬菜種植的主流模式，徹底改變了傳統(tǒng)北方地區(qū)以白菜過(guò)冬的現(xiàn)象。北方地區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜種植技術(shù)成為了廣大農(nóng)民增收、增產(chǎn)的重要因素。

1設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)

設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培是人們?cè)诳煽氐臈l件下，利用科學(xué)技術(shù)手段，對(duì)蔬菜種植進(jìn)行人為干預(yù)，使其在合適的環(huán)境下生長(zhǎng)。在我國(guó)青海地區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培大都以溫室大棚的形式進(jìn)行栽培。設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培的應(yīng)用，改變了傳統(tǒng)北方地區(qū)冬季蔬菜供應(yīng)的問(wèn)題，使人們能夠在周年都能食用到新鮮蔬菜;而且設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培的產(chǎn)量是露天種植產(chǎn)量的3.5倍，大大提高了蔬菜種植產(chǎn)量，提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益;設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)是解決了我國(guó)人多地少的重要問(wèn)題，是我國(guó)可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題上最有效的技術(shù)工程。但是就目前來(lái)說(shuō)，我國(guó)青海地區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培中仍有一部分問(wèn)題需要我們解決。

2設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培中遇到的問(wèn)題

在我國(guó)青海地區(qū)，設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培大都是以家庭為主的栽培模式，栽培技術(shù)都是按照以往露天栽培經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行，缺乏科學(xué)、合理的技術(shù)指導(dǎo)，使蔬菜的品質(zhì)產(chǎn)量都達(dá)不到最優(yōu);其次，設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培中，大多數(shù)的溫室大棚的裝備過(guò)于簡(jiǎn)單、配套不合理，導(dǎo)致了溫室大棚并沒(méi)有發(fā)揮其完全優(yōu)勢(shì)，遏制了設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展;最后，由于設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培缺乏技術(shù)指導(dǎo)，很多設(shè)施蔬菜生產(chǎn)區(qū)土壤鹽堿化，嚴(yán)重影響了蔬菜的生長(zhǎng)和后續(xù)的栽培，與我國(guó)可持續(xù)發(fā)展策略背道而馳。

3設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培的技術(shù)要點(diǎn)

3.1溫室大棚的選址和構(gòu)建

溫室大棚是蔬菜栽培的第一步，也是決定性的一步。首先溫室大棚的選址要遠(yuǎn)離污染地帶，盡量選擇沒(méi)有建筑物遮擋的通風(fēng)、透氣地帶，并且遠(yuǎn)離人居環(huán)境和污染源，從根本上保障蔬菜的品質(zhì)和正常生長(zhǎng)。溫室大棚的構(gòu)建質(zhì)量對(duì)蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)有很大的影響，因此在溫室大棚的構(gòu)建中，一定要選擇壽命強(qiáng)、拉力強(qiáng)，并且無(wú)毒、無(wú)害的棚膜，除此之外，還要透光、防漏性能好;其次在溫室大棚的構(gòu)建中一定要做好相應(yīng)的保溫措施，一般我們常用的是在大棚四周以及頂部鋪設(shè)保溫草席或者保溫被，確保大棚內(nèi)部能夠溫度達(dá)標(biāo);最后，大棚的構(gòu)建中還要安裝一定的通風(fēng)設(shè)施，以此保證大棚良好的通風(fēng)。

3.2蔬菜生長(zhǎng)環(huán)境的控制

蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境離不開(kāi)光照、溫度和濕度，首先，要保證大棚內(nèi)充足的光照，這就需要我們種植人員能夠在白天減少大棚上面的覆蓋物，增加光照面積，同時(shí)還要注意定期對(duì)大棚膜進(jìn)行清洗，必要的時(shí)候采取補(bǔ)光措施，以保證溫室大棚內(nèi)的關(guān)照時(shí)間和強(qiáng)度。除此之外，在設(shè)施蔬菜種植過(guò)程中，我們要遵循“北高南低”的栽培原則，使植株高低錯(cuò)落有致，減少互相遮擋而造成的光照不足現(xiàn)象。其次對(duì)大棚內(nèi)溫度和濕度的控制一定要科學(xué)、合理，尤其是在外界環(huán)境溫濕度不規(guī)律的時(shí)候，要采取必要的人工干預(yù)措施，保證蔬菜生長(zhǎng)所必需的溫度和濕度，從而保證蔬菜能夠正常生長(zhǎng)。

3.3蔬菜的田間管理

蔬菜的田間管理是保證蔬菜質(zhì)量和產(chǎn)量最重要的因素，一般設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培的田間管理我們分為三個(gè)方面：首先是合理種植和輪作，按照當(dāng)?shù)氐臍夂蚝蜅l件進(jìn)行蔬菜的合理種植，對(duì)同一種或者相似品種的蔬菜要進(jìn)行輪作換茬，一方面減少病蟲(chóng)害的發(fā)病幾率，另一方面可以有效防止連作造成的土壤成分缺失，從而使蔬菜減產(chǎn)，降低經(jīng)濟(jì)效益;其次是蔬菜的肥水管理，一般在設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培中我們采用的是滴灌、滴肥的形式進(jìn)行肥水的補(bǔ)充，避免大水漫灌、大量施肥。肥水過(guò)少，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)達(dá)不到，影響蔬菜的正常生長(zhǎng)，肥水過(guò)剩，會(huì)造成一定的浪費(fèi)，而且很容易滋生病蟲(chóng)害，造成蔬菜品質(zhì)下降、減產(chǎn);最后，要做好田間的衛(wèi)生管理，對(duì)田間的雜草和爛葉要及時(shí)清理，避免一些微生物的殘留。

3.4蔬菜病蟲(chóng)害防治

蔬菜病蟲(chóng)害防治是設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的重點(diǎn)也是難點(diǎn)，對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)和蔬菜的品質(zhì)有非常重要的影響。因此，需要種植人員在日常的管理中充足的光照、合理的溫濕度以及科學(xué)的田間管理都能夠有效減少蔬菜病蟲(chóng)害的發(fā)生。除此之外，在蔬菜病蟲(chóng)害的高發(fā)季節(jié)或者高發(fā)階段，可以采取必要的措施進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治，一般我們用的最多的是藥物防治，對(duì)蔬菜進(jìn)行農(nóng)藥噴灑，但是值得注意的是要注意農(nóng)藥的品種和用量，避免過(guò)多的藥物殘留。隨著我國(guó)綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，生物防治也逐漸被人們所用，其最大的特點(diǎn)是既不污染環(huán)境，又能提高病蟲(chóng)害防治效率，成為了設(shè)施農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害防治的一種趨勢(shì)。

綜上所述，設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培給人們的生活帶來(lái)方便，同時(shí)也使農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益得到保障。要想更好的發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)、合理的栽培技術(shù)是必不可少的，需要種植人員邊實(shí)踐邊摸索，相信設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培會(huì)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。

（作者單位：810699 青海省海東市平安區(qū)農(nóng)牧局）