動(dòng)物檢疫技術(shù)與應(yīng)用研究

李文輝

隨著社會(huì)進(jìn)步與經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我國(guó)動(dòng)物類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)越來(lái)越活躍，這使動(dòng)物檢疫技術(shù)得以廣泛應(yīng)用。本文概述了動(dòng)物檢疫技術(shù)，提出了動(dòng)物檢疫技術(shù)的完善策略，期望為未來(lái)的相關(guān)研究提供參考。

隨著時(shí)代進(jìn)步與社會(huì)發(fā)展，人們的生活水平得以提升，這使人們?cè)絹?lái)越重視動(dòng)物類(lèi)產(chǎn)品的安全問(wèn)題，因?yàn)閯?dòng)物類(lèi)食品中毒的事件屢次出現(xiàn)，導(dǎo)致傳染性疾病增多，在這樣的情況下，人們?cè)絹?lái)越重視動(dòng)物檢疫技術(shù)的應(yīng)用。現(xiàn)階段，我國(guó)動(dòng)物檢疫技術(shù)得以有效突破，并且正在向著準(zhǔn)確化與精細(xì)化方向發(fā)展，其在提升我國(guó)動(dòng)物檢疫質(zhì)量方面產(chǎn)生著十分重要的作用。

1動(dòng)物檢疫技術(shù)

1.1傳統(tǒng)常規(guī)檢疫技術(shù)

首先，流行病學(xué)檢疫技術(shù)。此技術(shù)可以調(diào)查出入境動(dòng)物出現(xiàn)的疾病，并且對(duì)動(dòng)物實(shí)際發(fā)病的區(qū)域與時(shí)間進(jìn)行分期，研究動(dòng)物自身以及外界環(huán)境對(duì)其疫病產(chǎn)生的一系列影響，經(jīng)過(guò)這樣的檢疫工作能夠?qū)χ蟮膭?dòng)物疾病的預(yù)防與治療產(chǎn)生重要作用。

其次，臨床診斷檢疫技術(shù)。此技術(shù)主要把感官方面的檢查當(dāng)做主要內(nèi)容，對(duì)動(dòng)物臨床表現(xiàn)情況進(jìn)行觀察，明確動(dòng)物體征是否在相應(yīng)的范圍當(dāng)中，臨床檢疫手段非常簡(jiǎn)單且容易使用，但是常常對(duì)動(dòng)物發(fā)病初期很難進(jìn)行明顯的判斷。

再次，病理學(xué)檢疫技術(shù)。此技術(shù)包含組織學(xué)以及解剖學(xué)檢疫等，患病導(dǎo)致死亡的動(dòng)物尸體容易出現(xiàn)病理方面的改變，這樣的改變對(duì)病理學(xué)方面的研究與分析具備一定程度上的價(jià)值，病理學(xué)檢疫技術(shù)一方面能對(duì)臨床診斷的實(shí)際結(jié)果進(jìn)行驗(yàn)證，另一方面也能夠?yàn)閷?shí)驗(yàn)室的實(shí)際操作提供相應(yīng)的參考。

最后，病原學(xué)檢疫技術(shù)。粗技術(shù)能將動(dòng)物患病的具體病原提取出來(lái)，經(jīng)過(guò)檢疫此病原能夠診斷動(dòng)物出現(xiàn)疾病的原因，并且在病料當(dāng)中將病原確診的根據(jù)分離出來(lái)，然而身體健康的動(dòng)物也帶有某種細(xì)菌，因此，病原學(xué)檢疫技術(shù)應(yīng)和其他檢疫技術(shù)之間整合起來(lái)展開(kāi)深入探究。

1.2現(xiàn)代新型檢疫技術(shù)

首先，分子生物學(xué)檢疫技術(shù)。隨著時(shí)代進(jìn)步與社會(huì)發(fā)展，科學(xué)技術(shù)得以快速發(fā)展，而基因檢疫技術(shù)也在不斷發(fā)展，此技術(shù)能夠在動(dòng)物實(shí)際檢疫過(guò)程中確定其病原，并且對(duì)病因進(jìn)行判斷。與此同時(shí)，基因芯片技術(shù)主要是把芯片技術(shù)與分子生物技術(shù)之間整合起來(lái)形成的新型技術(shù)。其中分子生物技術(shù)檢疫結(jié)果的可靠性非常高，但是其操作非常繁雜，在具體運(yùn)用的時(shí)候難以進(jìn)行操作，并且此技術(shù)要求相關(guān)人員具備理論知識(shí)。

其次，儀器分析法檢疫技術(shù)。此技術(shù)主要是使用質(zhì)譜儀與色譜儀等設(shè)備展開(kāi)動(dòng)物檢疫工作，此技術(shù)的準(zhǔn)確性非常高，因此，此技術(shù)使動(dòng)物檢疫定量研究的重要手段，但是此技術(shù)的前期工作非常復(fù)雜，并且要花費(fèi)更多的費(fèi)用，因此，此技術(shù)難以在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢測(cè)使用。

最后，光學(xué)檢疫技術(shù)。此技術(shù)的應(yīng)用范圍非常寬廣，其具備設(shè)備操作簡(jiǎn)單與靈敏性強(qiáng)等特征，因此，許多研究學(xué)者青睞于此技術(shù)的運(yùn)用，除此之外，此技術(shù)也開(kāi)始在食品檢測(cè)方面進(jìn)行應(yīng)用。

2動(dòng)物檢疫技術(shù)的完善策略分析

在當(dāng)前應(yīng)用動(dòng)物檢疫技術(shù)過(guò)程當(dāng)中，要根據(jù)合理有效地策略展開(kāi)其作業(yè)，促進(jìn)我國(guó)動(dòng)物檢疫技術(shù)的健康可持續(xù)發(fā)展。

2.1加強(qiáng)生物技術(shù)人才隊(duì)伍的建設(shè)

在應(yīng)用動(dòng)物檢疫技術(shù)的時(shí)候，應(yīng)增強(qiáng)技術(shù)人才團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，做好人才的專(zhuān)業(yè)能力考核，保證每一位檢疫人員都是具有專(zhuān)業(yè)檢疫水平的，與此同時(shí)，提高人們對(duì)動(dòng)物檢疫工作必要性的認(rèn)識(shí)，擁有相關(guān)的從業(yè)資格證書(shū)等，為我國(guó)檢疫技術(shù)的健康可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)條件。

2.2各部門(mén)緊密配合

中央政府要加強(qiáng)地方政府及相關(guān)的檢疫機(jī)構(gòu)的管理工作，督促地方很好的落實(shí)各方面工作。并且保證各個(gè)地方管理部門(mén)之間的密切配合，合理合法的按照相關(guān)要求落實(shí)好每一步的工作。要嚴(yán)格遵循法律規(guī)章制度落實(shí)工作，禁止出現(xiàn)利用職權(quán)獲取個(gè)人利益的現(xiàn)象，進(jìn)而建設(shè)完善的檢疫系統(tǒng)。

2.3加強(qiáng)屠宰場(chǎng)的管理

我國(guó)政府相關(guān)部門(mén)應(yīng)制定完善的屠宰場(chǎng)管理政策，并且保障此政策的全面落實(shí)，做好對(duì)非法行為的全面整治，做好有關(guān)人員的普法教育，加強(qiáng)屠宰場(chǎng)的日常檢查，在根本上防止動(dòng)物傳染病的出現(xiàn)以及傳播，保證市場(chǎng)動(dòng)物類(lèi)食品的可靠性與安全性。

2.4提高檢疫部門(mén)的硬件措施

我國(guó)政府應(yīng)該為檢疫部門(mén)投入相應(yīng)的經(jīng)費(fèi)，并且把這些經(jīng)費(fèi)使用在硬件設(shè)施以及研究上，聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員在每個(gè)地區(qū)做好工作指導(dǎo)，調(diào)動(dòng)技術(shù)人員的工作主動(dòng)性與積極性，與此同時(shí)，要求檢疫部門(mén)相關(guān)人員將自身的本職工作落實(shí)在實(shí)處，并且認(rèn)真對(duì)待自己的工作，保證消費(fèi)人員的合法權(quán)益。

綜上所述，隨著社會(huì)進(jìn)步與經(jīng)濟(jì)發(fā)展，科學(xué)技術(shù)得以快速發(fā)展，動(dòng)物檢疫技術(shù)不斷發(fā)展，然而當(dāng)前我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展進(jìn)程有待加快，眾多軟件與硬件設(shè)施并不完善，這在很大程度上提高了我國(guó)動(dòng)物檢疫技術(shù)的困難程度，雖然其面臨的挑戰(zhàn)比較多，但是依然需要堅(jiān)持下去，提升動(dòng)物食品的可靠性以及安全性，保證人民群眾的身體健康，促進(jìn)我國(guó)進(jìn)出口貿(mào)易活動(dòng)的健康可持續(xù)發(fā)展。

（作者單位：621705江油市方水畜牧水產(chǎn)站）