無公害優質水稻栽培技術措施分析

廖達成 馬細敏 黃維

我國屬于農業大國，我國的農業生產要滿足十三億人口的需求，在我國的農業作物中，水稻是重要的農業作物之一。近年來，隨著人們生活水平的提升，對無公害優質水稻的需求量不斷增加，因此，在水稻的種植過程中，應注重對無公害優質水稻栽培技術的應用，這樣才能不斷提升水稻的品質，滿足人們對無公害優質水稻的需求。本文分析了我國無公害優質水稻栽培技術的發展現狀，并對無公害優質水稻栽培技術措施做了簡單的介紹，希望對無公害優質水稻的栽培有所幫助。

1無公害優質水稻栽培技術的發展現狀

目前，我國水稻種植面積相較于建國之前只增長了1/5左右，但水稻的產量增加了2.93倍，之所以能取得這樣的成就，離不開全國勞動人民以及相關專家學者多年的努力奮斗。隨著我國生產條件的改善以及科學技術的進步，使得水稻栽培技術不斷取得突破性進展，這在很大程度上促進了我國水稻產量的提升。伴隨著人們生活水平的提升，對水稻的要求也越來越高，這使得無公害優質水稻栽培技術越來越受到人們的高度重視。所謂無公害農產品是指農作物的產地環境、農作物的生產過程以及農作物的質量都能夠達到國家的相關標準要求，并且經過認證合格獲得認證證書的沒有經過加工或者經過初步加工的農產品，這種農產品允許使用無公害農產品標志。無公害水稻是指各項指標均符合國家相關標準，并且水稻的栽培環境優越，附近無污染源，具有可持續生產能力等。

2無公害優質水稻栽培技術措施

2.1科學選擇水稻品種

在水稻品種的選擇過程中，首先要注重選擇早熟或者中早熟品種，并且要保障水稻品種的高產。首先，要選擇產量高并且品質高的水稻品種;其次，要選擇根系發達并且莖稈粗壯的水稻品種，這樣可以確保水稻具有較強的抗倒伏能力，第三，要注重選擇株型緊湊，分蘗力中等并且穗形較大的水稻品種，這樣的水稻品種比較適宜直播足穗;最后，要選擇抗逆能力強，并且具有較強的抗病能力以及抗寒能力的水稻品種。除此之外，在水稻的栽培技術方面，要注重應用無公害優質水稻栽培技術的相關要求進行種植，在水稻的種植過程中，應加強農藥應用方面的管控，應采用抗病殺毒效果較好，并且低毒、無殘留的農藥。除此之外，應首選施加生物肥以及農家肥，要注重提升農產品防病蟲害技術，這些都是應用無公害優質水稻栽培技術的基本前提。

2.2確定水稻栽插密度

科學合理的確定水稻栽插密度，可以使水稻群體與個體協調生長，有利于水稻品質的提升。為提升無公害優質水稻的產量，需要對水稻進行適當的密植，目前所應用的主要密植途徑有兩種，一種為增穗，另一種為增粒。就增穗途徑而言，其比較適合瘦田田塊、遲仔小春田，對其適當增加水稻的栽培密度，使水稻早生、快發，進而實現水稻的多穗增產;就增粒渠道而言，其比較適合土壤環境、土壤肥力以及水資源等相對比較優越的肥田，在這種肥田中適當的進行稀植，這樣可以促進水稻個體的發育，進而使水稻穗大、粒多并且籽粒飽滿，這樣可以在很大程度上提升水稻單苗的產量。

2.3適時早栽

在無公害優質水稻的栽培過程中，進行適時早栽的好處在于可以延長水稻的生長期，使水稻的生長季節得到充分的利用，進而延長本田營養生長期，這樣做可以促使水稻早生、早發、早熟，進而提升水稻產量。進行適時早栽要根據水稻的品種，并結合種植地點的氣溫等因素來確定早栽的時間。通常情況下，以栽種地區日平均溫度在15度以上為最佳栽種期。除此之外，早栽的品種適宜選擇早熟品種或者中熟品種，不宜選擇晚熟品種進行早栽，因為晚熟品種早栽并不能早熟，這會對全年的均衡生產帶來不利影響。

2.4科學施肥

無公害優質水稻的栽培，需要進行科學施肥，要保證科學合理的配合施用肥料。通常情況下，應保證穗肥與基蘗肥的比例為5：5，前肥后移，減少基肥，并增加穗肥的施加量。要將氮肥、磷肥以及鉀肥配合施用。除此之外，無公害優質水稻的生長還需要一些微量元素，例如鋅、錳、銅以及硼等，因此，在施肥過程中也應注重這些微量元素的供應，這樣才能促進無公害優質水稻的生長。要注重在無公害優質水稻的灌漿結實期間施加肥料，以便延長水稻葉片功能期，進而增加水稻的光合作用，促使籽粒更加飽滿，增加粒重。進行科學施肥是為了滿足水稻生長對肥料的需求，增加肥效，降低肥料對環境造成的污染。因此，進行科學施肥應遵循有機肥與無機肥配合施加的原則，以及用力與養地結合的原則，要注重不斷改進施肥技術，來增加肥效，而不是一味的增加施肥量。

2.5科學灌溉

水稻在生長階段的需水量較大，為了保障水稻的生長發育，應注重科學灌溉。科學灌溉應實現淺水栽秧、寸水返青，并且采用晝夜灌溉的方式進行灌溉。在水稻進行移栽的過程中，要保持稻田水位在1cm左右，在水稻返青之后在增加水量。水稻全生育期應采用淺水灌溉的方法，通常情況下，水深應控制在5cm左右。除此之外，在一些水資源比較豐富的地區，可以采用跑馬水的方式進行灌溉，應用這種灌溉方式可以有效改善水稻的生長水環境，但值得注意的是，不應在施肥期間或者是在肥效期間采用這種灌溉方式，以免造成肥力的流失。在水稻分蘗后需要停止淺水灌溉，而且要及時進行排水曬田，這樣才能提高水稻分蘗成穗率，并且可以增加粒數。曬田應根據土壤情況以及苗情而定，曬田不宜過頭，也不宜不足，應根據實際情況進行選擇。

綜上所述，無公害優質水稻種植技術的應用，可以有效提升水稻的品質以及水稻的產量，這對提升我國糧食作物品質以及實現農民增收具有十分重要的意義。因此，我們應高度重視無公害優質水稻栽培技術的應用。

（作者單位：1.323600 浙江省云和縣崇頭鎮農村工作指導中心;2.323600 浙江省麗水市云和縣霧溪畬族鄉政府）