探究脫毒浙薯的生長發育特性及高產穩產種植技術

吳振我

脫毒浙薯有著產量高，穩定性強、營養豐富、適應性好等優勢，它是指將植株內植物病毒脫去的浙薯，恢復浙薯自身生長性能。此篇文章主要講述脫毒浙薯高產穩產種植原理、生長發育過程以及栽培技術。

一、 脫毒浙薯特征

脫毒浙薯優點有抗逆性強、適應性能力強，一方面耐肥耐旱，一方面塊根的再生力強。在受災狀況下脫毒浙薯塊根依舊膨大，被稱為抗災穩產的農作物。脫毒浙薯營養價值高，其淀粉含量高達25%，含有葡萄糖、蔗糖和果糖的含量是4%，氨基酸組成平衡種類高達105種左右，蛋白質含量為3%左右，其中蛋白質效能與谷蛋白含量相類似。還有多項維生素，例如胡蘿卜素和抗壞血酸素，特別是馬鈴薯中的胡蘿卜素含量遠遠小于紅心浙薯。脫毒浙薯使用范圍廣，塊根既能夠作為主食、副食和蔬菜，同時能夠釀造和加工，被當淀粉使用。新鮮的浙薯在加工后，可獲得人造纖維塑料或者農藥丙酮等。地上的莖尖嫩葉還有豐富的維生素、微量元素和蛋白質，有利于健美和健身、減肥，同時有利于消化腸胃，延緩衰老，特別受消費者喜愛。

二、脫毒浙薯生長發育規律和過程

脫毒浙薯在生長發育時期，有著對應的規律和特征。

2.1生長期

第一，快速生長期為兩個月左右，生長旺盛時期為一個月左右;第二，從膨大變為快速膨大，需要60天，膨大最旺盛時期在40天左右，此階段是塊根大小生長的主要時期，經歷兩個月左右，地上根部的生長再進入生長旺季，經歷一個月左右，地上到達生長高峰，地下塊根膨大到旺盛時期，在總干重中，干重占據50%的比例。

2.2塊根充實階段

從緩慢生長到落葉變黃，需要歷經50天左右，淀粉充實需要40天左右，塊根重量增長做為核心。地下和地上生長至高峰后，徑葉生長緩慢，基部葉片脫落，溫度降低，地下淀粉同時重量增加直至生長停止，通常需要經歷50天左右，地下部塊根占總重60%。

三、種植浙薯流程

第一，浙薯品種。脫毒浙薯品種多，淀粉加工型品種通常包括浙薯1號、徐薯8號等。兼用型品種包括豫薯王。新型品種包括北京533和蘇薯8號;第二，培育幼苗。春薯育苗通常在3月播種，5月份扦插。夏薯通常是在6月末扦插育苗，一般是用溫室大棚或者是釀熱，農村通過肥沃的園土和腐蝕過的土雜肥草木灰混合，厚度在8厘米到12厘米左右，床面平整，有利于氣菌生熱。在排種前，需要使用一半的多菌靈濕粉浸泡10分鐘，浙薯向陽面排種，分開排放，上面齊放下面，不均勻排放促進流通系噴透。水田沃肥土再覆蓋營養稀土三厘米，起到保溫保濕的作用，促進萌芽。發育開動后的四天，在溫度36攝氏度下催芽。等幼苗長大些時，溫度需要降為30攝氏度，成苗的溫度合理控制在22度左右，低溫煉苗通常一周出芽，20天出苗。當薯苗為一周左右時進行裁剪，擴繁苗圃，同時也可采苗放在大田中，不可拔苗。在采苗時，需要追加尿素;第三，起壟，做好催芽工作。脫毒浙薯是短日照作物，白天黑夜溫差大，塊根膨脹快，起壟能夠擴大通風面積，從而形成晝夜溫差，加速塊根膨脹，有利于排除積水，維持土壤濕潤，提升塊根淀粉量，適度增加產量。種薯在秋季需要催芽春季無須催芽工作，催芽方法為播種前一周浸泡在赤霉素和硫脲混合液中，將其晾干載催芽。平鋪地面放上濕沙，經過一周便可上漲1cm;第四，播種。在溝內進行播種，秋季播種應緊湊些，窩距為22cm左右也就是6000畝。播種時，需要臍部向下，這對薯塊出苗有利。在播種后需要用細土覆蓋住，否則無法出苗。在次日應使用糞水澆灌;第五，適時栽苗。脫毒浙薯對溫度敏感，是喜溫作物，害怕低溫霜凍。土壤在5厘米處時，土溫的溫度需要達到15攝氏度以上，便可栽插。若是是溫度達到17攝氏度到19攝氏度之間，也浙薯育苗又快又多。莖葉生長的適宜溫度通常在二十四攝氏度左右，溫度升高則生長加快，溫度降低則生長緩慢。若是小于15攝氏度，會停止生長，超出35攝氏度，則會讓光合作用呼吸過大，生長緩慢。浙薯形成膨大期的適宜溫度在23攝氏度左右，浙薯適宜范圍逐漸增大，晝夜溫差增大，有利于塊莖增長，脫毒浙薯在栽插階段需要整頓土地，在施肥的基礎上，緊抓時機盡早栽苗;第六，做好田間管理工作。首先需要整理好三溝，防止排管通暢。其次是在栽苗三天后，查補育苗。然后盡早追肥，聯合中耕培土，追清糞水，促進塊莖組成，松土保摘。最終保證后期早衰，在收獲的一個半月內，需要灌溉水源，避免出現早旱情況出現。同時需要對育苗不菲，從而達到延長葉片使用期，使用草木灰浸泡，間隔時間為兩周作用，共噴兩次;第七，防治病蟲害。浙薯可能在生長期面臨多種病癥，比如浙薯根腐病或者軟腐病、薯黑斑病等。在浙薯育苗時期危害均有可能出現，在傷口上出現病斑，呈現出褐色，浙薯變苦無法使用。可使用多菌靈可濕性劑浸泡。軟腐病會在薯塊貯藏期發生，癥狀為破壞細胞中介層，呈現出多水情況，需要使用甲基硫菌靈浸泡兩次薯塊;第八，采收薯塊。浙薯莖葉枯黃、塊根不膨脹、水分降低，晴天收獲即可。在挖取浙薯時需要去除病爛、損爛，再放入窖內。并且需要適當通風，避免出現無氧呼吸導致出現酒精中毒。在入窖前需要使用多菌靈處理，方可保證質量。

綜上所述，脫毒浙薯是國內著名技術改革案例，它能夠解決浙薯在產生過程病毒退化情況，帶動浙薯發展和生產，讓浙薯能穩產種植，經實驗可知，浙薯脫毒增產幅度遠遠超出60%。

（作者單位：325503 浙江省泰順縣筱村鎮農業公共服務中心）