勃氏甜龍竹等叢生竹幼竹的高生長規律

夏海濤，季海寶，王月英，李效文，盧翔

(浙江省亞熱帶作物研究所，浙江 溫州 325005)

竹類植物隸屬禾本科竹亞科，是重要的森林資源，世界有竹類植物70余屬1 200余種。叢生竹是竹林資源的重要組成部分，占世界竹種總數的70%以上。竹筍是一種高蛋白、低脂肪、富纖維、滋味鮮美、營養豐富的保健食品，深受人們喜愛，已成為符合現代人消費觀念的天然食品[1]。勃氏甜龍竹、馬來甜龍竹和黃麻竹都是優良的筍用叢生竹種，主要分布在我國華南的熱帶、南亞熱帶地區[2]。浙江溫州地處南亞熱帶北緣，與亞熱帶南部地區在氣候上有一定差異。

溫州從亞熱帶南部地區引種一些筍用叢生竹種，引種試驗地設在溫州景山叢生竹種質資源圃，位于29°30′W，121°33′E，向東坡地，海拔70 m，氣候屬中亞熱帶海洋性季風氣候。年平均氣溫18 ℃，最冷月為1月，平均氣溫8.1 ℃，最熱月為7月，平均氣溫為28.3 ℃；年平均相對濕度為78%，無霜期243～290 d，年降水量為1 700～1 900 mm，土壤類型為紅壤土。叢生竹高生長規律是首要研究問題，可為當地竹苗培育栽植和科學經營管理提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗竹種為牡竹屬的勃氏甜龍竹(Dendrocalamusbrandisii(Munro) Kurz)、馬來甜龍竹(D.aspera(J. A. et J. H. Schult.) Backer ex Heyhe)，綠竹屬的黃麻竹(D.stenoaurita(W. T. Lin)Keng)，于2014年3月從福建華安竹種園引種。

1.2 方法

2015年5月中旬，從溫州景山浙江省亞熱帶作物研究所叢生竹種質資源圃中選擇立地條件基本一致、有代表性的勃氏甜龍竹、馬來甜龍竹、黃麻竹3個竹種，每個竹種各3叢，自5月中旬開始，每日進行竹叢全面調查，記錄是否有新筍破土，直至無新筍出現為止。對每叢竹竹筍(竹筍露出地面2～3 cm視為破土)做好標記，每天早上7:30和下午17:30分別測量標記竹的株高，數據分析時每個竹種選擇3株標記竹進行數據處理。當竹子生長正常，且高度連續穩定5 d，視為其高生長期結束。

1.3 數據分析

試驗數據用Excel進行整理，采用DPS 3.01進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 出筍期

勃氏甜龍竹在溫州地區的出筍期一般從5月底至10月下旬，持續5個多月，期間不斷有竹筍破土而出。調查顯示，出筍期分為前期、中期、后期3個階段，前期為5月底至6月中旬，中期為9月上中旬，后期為10月下旬。馬來甜龍竹在溫州地區的出筍期一般自6月下旬至9月上旬，持續約兩個半月。黃麻竹在溫州地區的出筍期一般從7月下旬至10月上旬，持續約兩個半月，期間不斷有竹筍破土而出。根據觀測統計，出筍較早的前期筍的成竹率較高，出筍期越晚，成竹率越低。

2.2 高生長規律

自出筍后，竹筍便進入高生長時期。所謂高生長時期，是指從竹筍出土至幼竹高生長(稈形生長)停止這一階段[3]。根據所選幼竹平均值隨時間的進程變化，繪制出幼竹高生長變化曲線。圖1～3的實測曲線顯示，3種叢生竹的幼竹高生長遵循“慢、快、慢”的規律，即呈“S”形生長曲線。

圖1 勃氏甜龍竹竹筍—幼竹高生長曲線

圖2 馬來甜龍竹竹筍—幼竹高生長曲線

圖3 黃麻竹竹筍—幼竹高生長曲線

利用數學模型模擬竹子的高生長已被廣泛采用[4-6]。以出筍后天數t為自變量，幼竹相對生長量h為因變量，利用DPS 3.01統計分析軟件，進行Logistic生長曲線模擬，得到3種叢生竹的高生長的曲線模型。

勃氏甜龍竹：h=93.517 4/[1+EXP(4.747 5-0.183 700t)]，相關系數R2=0.996，經相關系數檢驗，F=7 446.204 35**，方程的回歸性達極顯著水平；

馬來甜龍竹：h=95.649 5/[1+EXP(3.626 6-0.129 473t)]，相關系數R2=0.996，經相關系數檢驗，F=8 889.616 15**，方程的回歸性達極顯著水平；

黃麻竹：h=95.515 6/[1+EXP(3.678 5-0.149 375t)]，相關系數R2=0.997，經相關系數檢驗，F=7 817.223 95**，方程的回歸性達極顯著水平。

根據不同天數，分別模擬Logistic方程，可得系列不同點，將其繪成高生長模型方程曲線。由圖1～3可知，3種叢生竹的實測曲線和方程曲線吻合性均較好，即Logistic曲線模型能較好地模擬試驗地3種叢生竹幼竹的高生長過程。

2.3 生長速度規律

從日生長量上看(圖4)，勃氏甜龍竹高生長期間，平均日生長量呈多峰曲線。竹筍破土后平均日生長量不斷增加，在25 d先出現1個峰值，平均日生長量為35 cm；至30 d達最大值，為50 cm；隨后開始下降，37 d后平均日生長量已經很小。這期間，出筍10～35 d期間平均日生長量在20 cm以上。

馬來甜龍竹(圖4)高生長期間，平均日生長量呈倒“M”形曲線。出筍15～36 d，平均日生長量在14 cm以上；在33 d出現峰值，平均日生長量為23 cm。

黃麻竹(圖4)高生長期間，平均日生長量表現出多峰曲線。竹筍破土后平均日生長量不斷增加，出筍16～29 d期間，平均日生長量在12 cm以上；在19和29 d出現2個峰值，平均日生長量分別為19和22 cm，隨后快速下降。

圖4 勃氏甜龍竹等3種竹的平均日生長量

3 小結與討論

試驗結果表明，勃氏甜龍竹的出筍期自5月底至10月下旬，歷時5個多月；馬來甜龍竹的出筍期自6月下旬至9月上旬，歷時約兩個半月；黃麻竹的出筍期自7月下旬至10月上旬，歷時約兩個半月。在筍用林的年度作業中，宜集中一定的勞力在該期做好挖筍和疏筍工作，適時適量疏除一部分竹筍，利于竹筍集中養分，提高成竹率和筍品質。

勃氏甜龍竹、馬來甜龍竹和黃麻竹幼竹高生長過程均呈“S”形，遵循“慢、快、慢”的生長規律。利用非線性回歸分析得到的Logistic方程均很好地擬合3種叢生竹幼竹的高生長過程，這也為勃氏甜龍竹、馬來甜龍竹、黃麻竹的撫育管理提供了重要的理論基礎。

唐紅等[7]對圣音竹幼竹高生長規律的研究表明，發筍初期、盛期和末期的萌發筍，竹筍-幼竹高生長過程均呈“S”形生長曲線，符合“慢、快、慢”生長規律，相應的Logistic方程均很好地擬合各時期萌發筍幼竹的平均高生長數據。岳祥華等[8]對紫竹在黃山地區的發筍生長規律研究同樣表明，筍體高生長遵循“慢-快-慢”的規律，呈Logistic增長。

勃氏甜龍竹、馬來甜龍竹和黃麻竹的生長速度表現出一定差異。其中，勃氏甜龍竹在出筍10～35 d期間平均日生長量在20 cm以上，馬來甜龍竹在出筍15～36 d期間平均日生長量在14 cm以上，黃麻竹在出筍16～29 d期間平均日生長量在12 cm以上，最大平均日生長量表現為勃氏甜龍竹(50 cm)>馬來甜龍竹(23 cm)>黃麻竹(22 cm)。歐小平等[9]研究早園竹在北京地區的高生長規律表明，早園竹平均日生長量呈倒“U”形單峰曲線，在出筍10～35 d期間，平均日生長量在10 cm以上；在出筍21 d達到最大，為47.6 cm。

不同年份出筍時間及生長速度等可能存在一定差異，這與當時的氣溫、降水等因子有關，需要進一步觀測和研究。