松花菜浙農(nóng)松花80天的選育及特征特性

趙振卿，盛小光，王建升，虞慧芳，沈鈺森，顧宏輝

(浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 蔬菜研究所，浙江 杭州 310021)

近年來我國松散型花椰菜(松花菜)消費量和種植面積迅速增加，市場潛力十分巨大。據(jù)初步統(tǒng)計，國內(nèi)松花菜的消費量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了普通緊實型花椰菜，年種植面積達(dá)到27萬hm2。隨著國內(nèi)松花菜種植區(qū)域的不斷擴(kuò)大以及種植茬口和模式的多樣化，生產(chǎn)上對松花菜品種的抗逆性、適應(yīng)性等提出了更高的要求。因此我們在之前選育早中熟松花菜品種浙017[1]、中熟品種浙091[2]、早熟品種浙農(nóng)松花50天[3]等專用型松花菜品種的基礎(chǔ)上，選育出了豐產(chǎn)性好、適應(yīng)性廣的松花菜新品種浙農(nóng)松花80天。經(jīng)過多年多點試驗，該品種適合我國絕大部分松花菜產(chǎn)區(qū)春秋2季種植，各地表現(xiàn)優(yōu)異，于2018年通過浙江省農(nóng)作物品種認(rèn)定委員會認(rèn)定(浙認(rèn)20190102)。

1 選育過程

浙農(nóng)松花80天是由母本4251與父本4260-2配組選育的松花菜雜交品種。

母本4251于2010年育成，是由松花菜雜交種慶農(nóng)65天經(jīng)多代自交分離和連續(xù)人工選擇獲得的高代自交系。自交不親和性強(qiáng)，親和指數(shù)為0.05。生育期95 d，整齊一致，遺傳穩(wěn)定，綜合性狀優(yōu)良，抗性強(qiáng)。植株半直立，開展度略大，株高約45 cm，開展度約70 cm。花球半松，半球形，球面圓整潔白，產(chǎn)量潛力大，一般配合力強(qiáng)。

父本4260-2于2014年育成，是由松花菜雜交種新貴80經(jīng)多代自交分離和連續(xù)人工選擇獲得的高代自交系。生育期70 d，整齊一致，性狀穩(wěn)定，抗性表現(xiàn)良好。株型中等，植株較直立，株高約45 cm，開展度約62 cm。花球半松散，花梗較青。

2014—2015年，由二者配制的雜交組合在品比試驗中表現(xiàn)突出，2016—2017年進(jìn)行多年多點品種比較試驗，于2018年通過浙江省農(nóng)作物品種認(rèn)定委員會認(rèn)定，定名為浙農(nóng)松花80天。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

2016—2017年分別在海寧、臨海、蕭山開展了浙農(nóng)松花80天的品種比較試驗，以慶農(nóng)65天和浙松75天為對照，隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次，小區(qū)面積30 m2。栽培方法統(tǒng)一為7月1日左右播種，穴盤無土基質(zhì)育苗，7月25—30日移栽，移栽株行距50 cm×65 cm。大田管理均按照常規(guī)方式進(jìn)行。對小區(qū)產(chǎn)量、農(nóng)藝經(jīng)濟(jì)性狀等進(jìn)行了調(diào)查記載。2年3點的品比試驗中，浙農(nóng)松花80天豐產(chǎn)性好，穩(wěn)定性強(qiáng)，每年每點的小區(qū)折算每667 m2產(chǎn)量均2 600 kg以上，平均為2 715 kg，比對照慶農(nóng)65天增產(chǎn)5.1%，浙松75天增產(chǎn)2.6%(表1)。

表1 松花菜浙農(nóng)松花80天與對照品種667 m2產(chǎn)量比較 kg

2016—2017年分別在海寧、臨海、蕭山等地進(jìn)行松花菜區(qū)域試驗，以慶農(nóng)65天和浙松75天為對照，隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次，小區(qū)面積200 m2。栽培方法同品種比較試驗。結(jié)果表明，2016年每667 m2產(chǎn)量浙農(nóng)松花80天平均為2 582 kg，較對照慶農(nóng)65天增產(chǎn)6.5%，較對照浙松75天增產(chǎn)1.9%；2017年每667 m2產(chǎn)量浙農(nóng)松花80天平均為2 667 kg，較對照慶農(nóng)65天增產(chǎn)4.4%，較對照浙松75 天增產(chǎn)0.6%。

2.2 農(nóng)藝性狀

2016—2017年2年3點試驗的農(nóng)藝經(jīng)濟(jì)性狀考查結(jié)果(表2)表明，浙農(nóng)松花80天從移栽至收獲的生育期為83 d左右。平均株高約48.8 cm，開展度約80.2 cm，球徑23.7 cm，單球重1.47 kg。浙農(nóng)松花80天生長勢強(qiáng)，植株健壯整齊，生長期間無病害發(fā)生，抗逆性好。葉片長橢圓形，葉緣波狀，蠟粉厚。花球半松，球面圓整細(xì)膩，花梗淡青，商品性好。

表2 松花菜浙農(nóng)松花80天農(nóng)藝性狀表現(xiàn)

2.3 品質(zhì)

經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(杭州)檢測，浙農(nóng)松花80天花球含水量92.6%，VC含量844 mg·kg-1，可溶性糖含量2.9%，粗纖維含量1.0%，粗蛋白含量1.94%。

2.4 特征特性

浙農(nóng)松花80天是松花類型花椰菜雜交品種。中熟，移栽至收獲80～85 d。葉片長橢圓形，葉緣鋸齒狀，部分葉翼，葉色深綠，蠟粉厚，最大葉長55 cm，葉寬22 cm。生長勢強(qiáng)，株型半直立，植株健壯整齊，株高約48 cm，開展度約80 cm。花球半松，半圓球形，球面圓整細(xì)膩，花梗淡青，球徑24 cm左右，單球重均1.5 kg左右，最大單球重可達(dá)3.0 kg以上，每667 m2產(chǎn)量2 600 kg以上。該品種綜合抗性良好，豐產(chǎn)性好，適應(yīng)性廣。

3 栽培要點

浙農(nóng)松花80天屬廣適性松花菜品種，適合我國絕大部分松花菜產(chǎn)區(qū)春秋2季種植，定植至采收的天數(shù)隨著播種期以及年度間氣候的不同會出現(xiàn)小幅度的變化，一般秋季定植后80～85 d收獲，春露地定植后60 d左右收獲。該品種以土層深厚、疏松肥沃、排灌良好的砂壤土或黏土最為適宜。花球發(fā)育階段最適氣溫為13～23 ℃。種植過程中尤其需要注意以下幾點：

適時播種，合理安排農(nóng)時。華北平原、山東、河南、蘇北等地區(qū)秋季種植6月下旬至7月上旬播種，春露地種植2月上中旬保護(hù)地播種；長江流域、上海、蘇南、浙北等地區(qū)秋季種植7月中下旬播種，春露地種植1月中下旬保護(hù)地播種；浙南、閩北、江西、湖南等地區(qū)秋季種植8月份播種，春露地種植12月中下旬保護(hù)地播種。

培育壯苗，提倡穴盤育苗。穴盤以72孔為宜，3～4真葉時定植，夏季定植前1周需煉苗。

深溝高畦，田間避免積水。田間積水不利于植株生長，花球生長期應(yīng)保持肥水充足，有利于防止花球病害，提高產(chǎn)量和商品性。

安全用藥，綜合防治病蟲害。以防治蟲害為主，兼防病害。主要蟲害有菜青蟲、蚜蟲、黃曲條跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等。在連續(xù)陰雨后，積極防治根腐病、軟腐病等。