慈溪夏季鮮食花生品種比較試驗

許林英，龔燕京，張琳玲，諸亞銘，張立權，崔萌萌，陳江輝

(1.慈溪市農業科學研究所，浙江 慈溪 315300； 2.慈溪市農業監測中心，浙江 慈溪 315300； 3.慈溪市農業技術推廣中心，浙江 慈溪 315300)

花生是中國第三大油料作物，在國民經濟和農業發展中占有重要地位[1-4]。慈溪的鮮食花生夏種秋收可以追溯到20世紀80年代，隨著家庭聯產承包責任制的實施，花生以炒食向菜用轉變，而且多以夏花生為主，一直沿用至今。慈溪目前夏季菜用花生仍多以20世紀80年代的老品種四粒紅、小白沙為主，產量低、籽粒小、商品性差[5-8]，引進、試種及篩選適宜的夏季鮮食花生新品種，對鮮食夏花生生產具有一定的現實意義。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗在慈溪市省農作物品種區域試驗站內進行。參試的花生品種為從四川、山東、河南省和浙江省農業科學院引進的菜用花生新品種(系)共15個：天府18號、天府19號、天府20號、天府26號、天府30號、花育28號、大四粒紅、青花6號、豫花9326、豫花9719、豫花15、豫花22、浙花3號、浙花5號、花育52號。

1.2 處理設計

試驗以品種為處理，以當地品種四粒紅為對照(CK)。小區面積13.2 m2(2.2 m×0.6 m)，采取隨機區組排列，重復3次。2018年6月26日露地點播，每穴2粒，行距0.4 m，株距0.2 m。小區間隔0.25 m，四周設保護行。試驗統一按大田高產栽培措施進行管理。

1.3 調查項目

生長期調查各品種生育期。7月中旬進行炭疽病調查，8月中旬進行褐斑病和黑斑病調查。

收獲時取每小區中間2行10株進行室內各項性狀調查考種；按小區計產，并對考種花生煮熟后進行現場風味品嘗。

2 結果與分析

2.1 生育期

從表1可見，參試品種的生育期為80～93 d。對照四粒紅最早熟，為80 d；天府18號其次，為83 d；天府19號、天府20號、天府26號、花育28號、浙花3號再次，為84 d；豫花9326、豫花15、浙花5號最遲，為93 d。

表1 15個引種夏季鮮食花生品種生育期表現

2.2 農藝性狀

15個引種夏季鮮食花生品種植物學性狀如表2。

表2 15個引種夏季鮮食花生品種植物學性狀表現

由表3可知，參試品種的主莖高為49.1～87.2 cm，以大四粒紅最高，為87.2 cm，較對照高32.8 cm；青花6號最低，為49.1 cm，較對照低5.3 cm。第一側枝長也是大四粒紅最長，為91.1 cm；豫花9326最短，為56.0 cm；對照為63.1 cm。分枝數在4.2～8.4個，天府26號最多，為8.4個，較對照多3.1個；豫花15號最少，為4.2個，較對照少1.1個。葉片長花育28號最長，為6.2 cm，寬則是豫花22號最寬，為2.8 cm；對照的長與寬分別為5.1和2.2 cm。旗瓣長和寬各品種的差異不明顯，天府26號為最長，分別為1.7和2.1 cm；大四粒紅最短，為1.4和1.8 cm；對照則分別為1.5和1.9 cm。單株結果數浙花5號最多，為39.4個，比對照多16.5個；大四粒紅最少，為13.7個，比對照少9.3個。500 g果重莢數以浙花5號最多，為398個，比對照多181個；大四粒紅最少，為133個，比對照少84個。每莢粒數大四粒紅最多，為2.8粒；豫花22號最少，為1.6粒。百果重大四粒紅最重，為466.80 g，比對照重194.70 g；浙花5號最輕，為221.70 g。百仁重各品種均高于對照(72.65 g)，其中豫花15號最重，為144.50 g，比對照重71.85 g。出仁率則是花育52號最高，為62.9%，比對照高6.6百分點；天府20號最低，為47.3%，比對照低9.1百分點。現場品嘗后的風味，天府30號、大四粒紅和豫花系列品種口感好，花育28號和青花6號口感差，其他品種口感均一般。

表3 15個引種夏季鮮食花生品種經濟性狀表現

2.3 產量

由表4可見，參試品種中，天府20號產量最高，為10 672 kg·hm-2，較對照增產58.5%,差異達極顯著水平；豫花9719、豫花9326、豫花15號分別比對照增產42.4%、40.9%、29.3%，差異也均達極顯著水平；大四粒紅產量較對照增產17.9%，差異達顯著水平；花育28號、天府26號、青花6號、豫花22號、天府19號、天府30號、浙花3號比對照分別增產12.2%、10.5%、8.6%、6.3%、4.6%、1.0%和1.0%，差異均未達顯著水平；天府18號和花育52號分別較對照減產8.0%和11.1%，減產幅度未達顯著水平；浙花5號產量最低，比對照減產達顯著水平。

表4 15個引種夏季鮮食花生品種產量表現

2.4 抗性

由表5得知，大四粒紅和對照倒伏嚴重，究其原因是株型直立的品種抗倒伏性好，而株型匍匐或是平伏的品種抗倒伏性差。褐斑病除天府18號發生嚴重，天府19號和對照中等發生，浙花3號、浙花5號不發病外，其余品種均有零星發生。后期的黑斑病則是天府18號和天府19號發生較嚴重，對照中度發生，浙花5號和青花6號不發生，其余品種零星發生。

3 小結與討論

試驗結果表明，從山東、河南、四川等地引花生品種至慈溪種植是可行的。天府20號、豫花9719、豫花9326和豫花15等品種與當地種植的四粒紅相比，增產均達極顯著水平。天府20號不但產量高而且生育期與四粒紅差異不大。豫花9719、豫花9326和豫花15號雖然產量明顯高于四粒紅，口感也好，但生育期遲熟于對照，建議可適當種植。大四粒紅外觀類似于本地麻皮掏掏種花生，且口感好，生育期尚可，產量明顯高于四粒紅，對于菜用花生來說比較能得到廣大食客的喜愛，建議可在當地種植。本次試驗未對當地同期市場價格進行調研，所以經濟效益有待作進一步的試驗分析。

表5 15個引種夏季鮮食花生品種抗性表現