有棱絲瓜江秀8號的選育與應用

黃愛政，陳仕軍，溫健新

(江門市農業科學研究所，廣東 江門 529060)

絲瓜(Luffaspp.) 系葫蘆科絲瓜屬一年生攀緣草本，包括普通絲瓜[Luffacylindrical(L．) Roem.]和有棱絲瓜[Luffaacutangula(L.) Roxb．]2 個栽培種。絲瓜原產于東印度，主要分布于熱帶、亞熱帶的亞洲各地，我國南北各地均有栽培，華南地區的栽培類型以有棱絲瓜為主，其他地區則以普通絲瓜為主[1]。

有棱絲瓜是廣東的名優特產蔬菜，其產品不但內銷，而且大量出口港澳市場，是出口創匯的主要蔬菜品種之一[2]。但因各地消費習慣不同，對絲瓜果色的要求也各有差異，江門地區要求瓜果有棱、綠白色、大肉型，江門地區稱之為大肉絲瓜[3]。有棱絲瓜是典型的短日照植物，對日照要求嚴格，在華南地區夏季栽培時，生長發育期處在長達14 h的日照條件下，加上高溫多濕，常常出現植株瘋長、開花坐果推遲、產量低等問題，嚴重的產量只有春季栽培的10%，給夏季有棱絲瓜生產帶來極大的損失[4]。為此，江門市農業科學研究所從2007年開始搜集耐長日照的絲瓜材料，并按照有棱絲瓜性狀互補疊加原理進行配組，2013年配得較優組合SG30-5×SG2-6，經過2014年春秋兩季品種比較試驗，該組合表現早熟，較耐長日照、豐產等特點，2016年春秋兩季參加廣東省絲瓜區域試驗，2018年2月通過廣東省農作物品種審定(粵審菜20180007)。

1 選育過程

1.1 親本材料

母本SG30-5是由白沙夏優3號絲瓜經6代以上自交選育的短瓜形強雌株系。生長勢中等，主側蔓結瓜，雌性強，瓜條粗大，瓜皮綠色，花斑較小、較少，頭尾不勻稱，棱溝較淺，瓜長30～35 cm、橫徑4.45～4.89 cm，單瓜重307.8～340.1 g。

父本SG2-6是從鶴山市共和鎮收集的資源材料經8代以上自交選育的雙青花點長瓜形株系。生長勢強，主側蔓結瓜，瓜呈棍棒形，瓜色淺綠，花斑較多，頭尾勻稱，棱溝較深，棱色綠白。瓜長45.4～51.3 cm、橫徑5.66～5.95 cm，單瓜重460.3～551.7 g。

1.2 選育過程

自2007年起利用江門地區及省內收集的大肉絲瓜種質資源進行系譜選育，在對田間植物學性狀、農藝性狀以及抗病性觀察和篩選的基礎上，經多代自交，選育出短瓜形強雌早熟株系SG30-5和雙青花點長瓜形株系SG2-6。

2013年春，根據育種目標按照性狀互補的配制原則配組，SG30-5×SG2-6組合符合選育目標，且產量較為突出。2014年春、秋兩季在江門市農業科學研究所試驗田進行品種比較試驗，同時在鶴山市共和鎮大凹村、開平市水口鎮龍勝村、江海區禮樂街道五四村等地小面積試種，表現出早熟、生長勢強、豐產、優質等特性，命名為江秀8號絲瓜。2016年春秋兩季參加廣東省絲瓜區域試驗，2018年2月通過廣東省農作物品種審定，審定編號粵審菜20180007。

2 選育結果

2.1 產量

表1顯示，江秀8號絲瓜2014年春季在江門市農業科學研究所品種比較試驗中，前期產量為7 318 kg·hm-2，比對照品種江秀7號增產73.0%，總產量為70 092 kg·hm-2，比對照品種增產10.7%；秋季江秀8號絲瓜的前期產量為12 606 kg·hm-2，比對照品種粵優2號增產65.0%，總產量為47 376 kg·hm-2，比對照品種增產41.2%。

2016年江秀8號絲瓜參加廣東省區域試驗，春季前期產量為8 556 kg·hm-2，比對照品種粵優2號增產1.9%，總產量為34 268 kg·hm-2，比對照品種增產7.7%；秋季江秀8號絲瓜的前期產量為13 671 kg·hm-2，比對照品種增產43.0%，總產量為28 084 kg·hm-2，比對照品種增產17.5%。

表1 江秀8號絲瓜各級試驗產量表現

2.2 特征特性

在2016年廣東省區域試驗中，江秀8號絲瓜表現為植株生長勢強，分枝性中等，葉片綠色。從播種至始收春季為66 d，秋季為47 d，延續采收期春季為40 d，秋季為34 d，全生育期春季為106 d，秋季為81 d；第1朵雌花著生節位7.9～13.8節，第1個瓜坐瓜節位10.9～15.1節；瓜呈棍棒形，瓜色綠色，瓜外皮有較多花斑，棱溝淺，棱色綠，瓜長37.4～38.9 cm，橫徑5.12～5.30 cm，單瓜重375.0～421.1 g(表2)。

表2 江秀8號絲瓜綜合性狀表現

經對參加2016年廣東省農作物區域試驗的絲瓜品質測評，江秀8號絲瓜的肉質脆甜，品質優，商品率為93.1%～93.4%，粗蛋白含量7.5 g·kg-1，VC66 mg·kg-1，可溶性固形物40 g·kg-1，粗纖維3 g·kg-1。人工接種鑒定表現中抗枯萎病，田間表現耐熱性、耐澇性和耐旱性均為強，耐寒性中等。

3 栽培技術要點

江秀8號播種期應依據當地氣候、種性、上市期確定，廣東地區春植2—3月，夏植5—6月初，秋植7—8月，春植宜采用拱棚直播或育苗移植，應注意防寒。高畦雙行單株栽培，畦面寬180～200 cm(連溝)，株距為50～80 cm。該品種雌性較強，坐果多，前期應控制好肥水，尤其是夏、秋季種植；等第1批果坐穩后，及時追肥1次，以后每采摘2～3次，追肥1次。及時摘除主蔓150 cm以下的側蔓，以保證植株生長壯旺。綜合防治病蟲害，應特別注意霜霉病的防治。及時采收，防止早衰[5]。

4 小結與討論

江秀8號絲瓜是以SG30-5為母本、SG2-6為父本雜交而成的絲瓜雜交一代新品種，該品種具有早熟、優質、前期產量高、豐產性好、商品率高等特性。2016年參加廣東省農作物區域試驗春季前期產量為8 556 kg·hm-2，比對照品種粵優2號增產1.9%，總產量為34 268 kg·hm-2，比對照品種增產7.7%；秋季前期產量為13 671 kg·hm-2，比對照品種增產43.0%，總產量為28 084 kg·hm-2，比對照品種增產17.5%。

隨著我國居民生活水平的不斷提高，有棱絲瓜因其獨有的醫藥保健作用以及甜脆的口感深受消費者的青睞[6]，但有棱絲瓜是典型的短日照植物，對日照要求嚴格，在華南地區夏季栽培時，常常出現植株瘋長、開花坐果推遲、產量低等問題，這成為限制其周年供應的一個瓶頸[7]；同時，當前我國有棱絲瓜育種主要是集中在豐產性、早熟性、抗性以及品質方面的研究[8-10]，而關于耐長日照品種的選育則鮮有報道。面對日益緊張的供求關系，急需一批耐長日照、產量高、品質好的新品種，來解決有棱絲瓜周年供應的問題。江秀8號絲瓜就是在這種情況下選育出來的，但選育過程中仍存在很多問題。首先，耐長日照選育工作起步較晚，且種質資源相對較少；其次，如何讓選育出的耐長日照品種兼顧外觀品質和消費習慣等必要性狀；最后如何在苗期利用分子標記技術選擇耐長日照的種質資源，從而加快耐長日照株系的篩選及新品種的選育。希望通過常規選育手段和現代分子標記技術的有機結合，加速有棱絲瓜的選育步伐，使有棱絲瓜的品種更加豐富，進一步滿足居民的消費需求。