礦泉水中微生物檢測能力驗(yàn)證結(jié)果與分析

丁秀瓊 黃 武 劉建芳 林锏銳 鄭俏慧 楊 勁 劉 驍

（1.湛江海關(guān)技術(shù)中心 廣東湛江 524000；2.中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)廣東有限公司湛江分公司）

1 前言

實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證是指利用實(shí)驗(yàn)室間指定檢測數(shù)據(jù)的比對，確定實(shí)驗(yàn)室從事特定測試活動(dòng)的檢測能力[1]。中國合格評定國家認(rèn)可委員會(huì)（CNAS）將能力驗(yàn)證作為評價(jià)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)能力的重要方法之一，與現(xiàn)場評審構(gòu)成了互為補(bǔ)充的兩種能力評價(jià)技術(shù)[2]。實(shí)驗(yàn)室則將能力驗(yàn)證用作有效的外部質(zhì)量控制方法，并將其作為內(nèi)部質(zhì)量控制的補(bǔ)充，持續(xù)監(jiān)控實(shí)驗(yàn)室檢測能力。2018年，本實(shí)驗(yàn)室參加由中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院測試評價(jià)中心（ACAS）組織實(shí)施的礦泉水中微生物檢測能力驗(yàn)證，取得了滿意的結(jié)果。現(xiàn)對本次能力驗(yàn)證活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)分析，以持續(xù)提升實(shí)驗(yàn)室檢測能力。

2 材料與方法

2.1 樣品

本次礦泉水微生物能力驗(yàn)證包含4 個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目2 個(gè)樣品。真空西林瓶內(nèi)裝白色凍干物，復(fù)原后即為人工污染的礦泉水樣品。由中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院測試評價(jià)中心提供，項(xiàng)目名稱、項(xiàng)目代碼及對應(yīng)樣品標(biāo)識(shí)分別為大腸菌群ACAS-PT550：18-R848、18-J093； 銅綠假單胞菌 ACAS-PT551：18-N468、18-U473； 糞鏈球菌 ACAS-PT552：18-J636、18-K197； 產(chǎn)氣莢膜梭菌 ACAS-PT553：18-H425、18-S133。

2.2 儀器與試劑

HFsafe-1500 LC 型生物安全柜（上海力申科學(xué)儀器有限公司）；GHP-9160 型隔水式恒溫培養(yǎng)箱（上海一恒科學(xué)儀器有限公司）；GR110DR 型立式高壓蒸汽滅菌器（美國ZEALWAY）；VITEK 2 Compact全自動(dòng)微生物鑒定/藥敏分析系統(tǒng)（法國生物梅里埃公司）；DM4B 型leica 數(shù)字顯微鏡（上海徠卡顯微系統(tǒng)貿(mào)易有限公司廣州分公司）；微生物過濾系統(tǒng)（美國密理博）；……