一頭豬只出一道“醬爆肉丁”

“聚德樓”推出傳統京城名菜

您吃過醬爆肉丁”嗎？最近開業的位于東三環南路乙52號順邁金鉆大廈的“聚德樓”餐廳，挖掘出了老北京傳統名菜“醬爆肉丁”，好吃不貴每盤69元。

聚德樓大廚甄建軍介紹，一頭豬脖子兩側有兩塊肥瘦相間的肉，就是傳說中的黃金六兩，只夠出一盤的“醬爆肉丁”！選料、配料、刀工、過油、炒醬、烹制火候等，道道工序都考驗廚師手藝。“聚德樓”挖掘傳承百余道宮廷菜及老北京傳統名菜。歡迎您來“聚德樓”品嘗經典滋味，這里豐儉由人、以味致勝。

乘車路線54路、特8外、72路、91路、637路、98路公交車到勁松橋北下車即到，也可乘坐地鐵10號線到勁松站出東北口（B口），步行500米即到。咨詢電話：18911316708張經理