柬埔寨警方近日查獲從越南走私進(jìn)口的7 520 千克“注膠蝦”,目前警方仍在追查幕后嫌疑人。
“注膠蝦”顏色過于鮮艷,肉感較瓷實(shí),蝦體過度膨脹易剝離,蝦頭內(nèi)有明顯的半透明果凍樣的膠狀物質(zhì)。若添加工業(yè)用膠,就可能含有重金屬和致癌物。
點(diǎn)評(píng):國內(nèi)市場(chǎng)是否有類似海產(chǎn)品?這值得引起重視,加強(qiáng)排查。
食品與生活2019年4期
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