自古藝堂金瓜禮，任誰評說任誰說
——淺析紫砂之“南瓜壺”

王曦曦

江蘇宜興 宜興 214221

紫砂壺，是古往今來深受文人墨客喜愛的藝術品和收藏品，其近年來的市場熱度和賞壺人的追捧情況也十分能夠凸顯其價值。古語有云：“圓不一相，方匪一式”，這便是精妙地概括了紫砂壺造型多樣的特征。紫砂壺形態多樣、別具雅趣，其分類標準也是多樣，若按照器型來分，紫砂壺可被分為花貨、光貨和筋囊貨，其中花貨則是把動植物的形態以浮雕亦或是半浮雕的形式裝飾在紫砂壺之上，“南瓜壺”就是花貨類紫砂壺的經典代表壺型之一。清代紫砂壺大師陳鳴遠的“南瓜壺”曾拍出3000多萬的高價，其也被稱為“花貨宗師”。這把“南瓜壺”（見圖1）所用泥料和外觀造型皆是不俗，對花貨類紫砂壺的創作和鑒賞均有推進之意。

1.所用泥料

此把“南瓜壺”所用泥料為本山綠泥，本山綠泥是紫砂三大泥料——段泥、紫泥、紅泥中段泥的一種特殊泥料，多產于江蘇宜興的丁蜀鎮黃龍山。本山綠泥，又被稱作“梨皮泥”，由于含鐵量高，本山綠泥原礦呈灰綠色或淡綠色，燒制后呈現純凈的、嬌嫩的米黃色或者稍深的棕黃色，甚是好看。以本山綠泥為泥料燒制的“南瓜壺”便是通體純嫩的黃色，著實想讓人手持著細細把玩一番。

本山綠泥其實是紫泥礦層中的夾脂，是泥中泥，且由于結構疏松，很難直接成泥，只有在開采紫泥礦的時候才能間或開采出數量非常少的本山綠泥。因此，如今傳世或是現世的紫砂壺中由本山綠泥燒制的壺數量較少，且多為小品壺。此捧“南瓜壺”容量為260毫升，是一把所用泥料上乘、色澤品相俱佳的中小品佳作。

本山綠泥的原礦嬌軟易碎，經燒制后十分細膩，可塑性極強。經由本山綠泥燒制的紫砂壺表面有種透亮但不炫目的晶瑩剔透之感。但由于本山綠泥的收縮性極大，燒制溫度跨度小，且燒制過程中泥料十分容易變形和起皺，對于創作者制壺手藝和燒制工藝的水平要求極高，這也可以凸顯眼前這把圓潤細膩“南瓜壺”的珍貴。

圖1

2.外觀造型

“南瓜壺”是紫砂壺中非常常見的一類造型，展現了回歸田園的古樸清雅之致，是紫砂壺大師和賞壺者都頗為鐘愛的紫砂壺造型之一。

此把“南瓜壺”通體以南瓜為造型原型，不僅是壺身，其壺蓋和壺鈕也將南瓜元素融入得淋漓盡致，精巧別致、創意新穎。其壺身為六瓣南瓜瓣，瓣瓣相接，仿佛粘貼復制一般規整，創作者的壺藝可見一斑；其壺蓋與壺身迎合，也為六瓣南瓜狀，瓜瓣間的瓜棱可與壺身一一對應，可謂蓋與身上下貫通、弧線優美，為此把“南瓜壺”增添了些許整齊大氣之感；其壺鈕儼然是一枚小巧靈透的南瓜，端正地立于壺蓋之上，別有情致。此把“南瓜壺”雖然多處融入了南瓜造型的設計，但因創作者壺藝精湛、構思巧妙，竟無一絲繁復墜余之感；相反，造型中透著簡約大氣的美感，讓賞壺者油然而生一股想要回歸田園的淡雅心緒，十分適合手持把玩。

俗話說，紫砂壺之精妙在形更在神。此把“南瓜壺”不僅有著酷似南瓜的外觀造型，更透著南瓜的風采和神韻，猶若熟透待摘的南瓜，飽滿豐腴，可謂活矣。賞壺者若以此把“南瓜壺”品茗，仿佛在茶湯浸潤下沖泡出的將是一碗噴香四溢的南瓜湯，十分誘人。

3.養護之道

對于賞壺者而言，若能得一把傳世好壺，觀賞品味之余，養護乃是重要之重要。俗話說：“以壺養茶，以茶養壺。”紫砂壺，自然當以茶來養護。紫砂壺界常有對“一壺是否僅當泡一茶”的爭論，多年過去，仍無專家定論，各行家依舊眾說紛紜。但不可否認的是，每一把紫砂壺都有其最為合適的茶類相搭，以此茶的茶湯養壺，才能起到事半功倍的滋養和浸潤效果。而紫砂壺與何類茶相搭，主要取決于其所用泥料。

此把“南瓜壺”由段泥中的本山綠泥燒制而成，本山綠泥由于結構稀疏，燒制成的南瓜壺透氣性、吸水性和散熱性均處于上佳的水平，以此壺沖茗既不損傷茶性，又能夠使茶香居正持久，十分適合沖泡對水溫要求較高的綠茶，例如龍井、碧螺春等，盡顯茶本身的內涵和味道。若經長久使用，此把“南瓜壺”將會呈現玉脂般華亮潤糯的包漿，甚是好看。但需格外注意的是，在此把“南瓜壺”的養護過程中，不可用以沖泡黑茶或是高烘焙的普洱茶，由于“南瓜壺”通體呈米黃淺色若以黑茶或熟普洱養壺，容易使壺“吐黑”，破壞其本身的色澤和質感。只有以合適的茶養壺，才能使壺與茶相得益彰，相互成全，實現紫砂壺實用價值和藝術價值的真正統一。

此把“南瓜壺”雖然沒有華麗的外表，但卻以其樸素的南瓜造型、簡約大氣的線條展現著創作者的壺藝和構思，講述著自身獨特的造型語言和藝術魅力，凸顯了“自古藝堂金瓜禮，任誰評說任誰說”的雅致，著實為一把不可多得的好壺。