新年備戰來年酒展，這是工作狂的過年方式么？

討論2019年選題的時候，關于2月刊做什么，真是有點小糾結啊!

去年2月刊我們做了一期《年的味道》，讓很多人感慨了一番，也重溫了一把年味。今年春節比去年早，關于新年的主題，剛剛過去的1月刊已經做過。而且2月過完大年，回來3月刊又要準備跟大家見面了，那時，葡萄酒行業全年的重頭大戲“3月成都春糖”也準備要開鑼了。于是，我們2月改為跟大家盤點2019各大重要國際和國內酒展，好讓那些還沒完全做好準備的酒友們有所參考，做好新一年的備戰。

有人吐槽，你這個工作狂，讓人新年備戰來年的酒展，這是讓別人也以工作狂的方式開啟過年的節奏么？當然不是！對工作狂而言，春糖備戰，起碼半年前就已然準備就緒，他們總是習慣于提前做計劃。我們全年的酒展時間表和攻略出來，對于他們，最多就是查漏補缺，把下半年的計劃給做得更完整！所以，這一期，倒是對年資不太老，或者對酒展了解還不夠足，又或者，那些想要更好地往外拓展或更好地找地兒試酒、找酒的酒迷酒饕們有更豐富的選擇和渠道。

因為2月刊出來跟大家見面的時候，正好是春節準備休年假了，在過大年休憩的那幾天里，再來重溫“年的味道”，似乎總有那么點老生常談。有人提前返鄉，帶上它回家過年，也有人年前就迫不及待地翻閱了，先馬克下一些關鍵點。當然！也有人會將它留在公司，春節回來之后再翻閱。不管你是何種方式，至少身處酒行業的從業者，在春節旺季忙碌了一輪之后，中間休憩時可以安靜下來好好琢磨琢磨，過完年回來就能掌握好新一年的節奏，籌劃好布局，備戰2019；淘酒客或飲家也可以趁機研究研究，掌握好節奏，好知道來年到哪兒可以蹭酒喝，淘酒喝！

當然啦，找酒、約酒、喝什么酒，自然是酒中人必不可少的功課，但喝的時候聊什么，怎么喝得更有氛圍，更有滋味才是最重要的。于是，我們還找來一眾專家和飲家，以更多樣的形式來跟大家聊聊喝酒的那些事兒！這不，侍酒師大師呂楊，也還在給我們講他和勃艮第酒的故事，這一期他聊到他的呂記煲仔飯和Givry的紅的絕配，還有藏在各個年份中勃艮第的白的奇妙。哦！連坊間勃艮第大神，自謙“勃艮第掃地僧”的瓶子哥也來為我們將勃艮第從頭說起！老北京的四合院，老上海的石庫門……在他的文字里，勃艮第再不是那么高高在上和復雜，而是變得更有人味兒和接地氣！

此外，這個春節，我們還以圖片帶你的眼睛和心去旅行！當編輯告訴我“圖片故事”欄目她選了愛爾蘭的時候，我的心咯噔了一下，冒出了許多的問號，才發現原來愛爾蘭的圣瓦倫丁（Sanctus Valentinus）是情人節的發源地。看完，或許過年休假時，可以重溫《泰坦尼克號》經典老片，2月情人節，喝一杯蜂蜜酒，回憶或憧憬一下蜜月的味道！