瀘州老窖董事長(zhǎng)劉淼：中國(guó)文化走多遠(yuǎn)，中國(guó)白酒就走多遠(yuǎn)

本報(bào)特約記者 李致遠(yuǎn)

“走出去”一直是中國(guó)白酒不懈的追求。有數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)白酒產(chǎn)量占世界烈性酒產(chǎn)量的38%，但在國(guó)際市場(chǎng)的占有率卻不足1%。巨大的落差面前，我們?cè)诟锌袊?guó)白酒的國(guó)際化“路漫漫其修遠(yuǎn)兮”的同時(shí)也應(yīng)該看到，對(duì)中國(guó)白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，國(guó)際市場(chǎng)還存在巨大的藍(lán)海。

近年來(lái)，以茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖為代表的中國(guó)白酒頭部企業(yè)，一直在積極謀求出海策略，加速國(guó)際化布局。在本屆“一帶一路”國(guó)際合作高峰論壇期間，記者對(duì)瀘州老窖股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)劉淼進(jìn)行了專訪。劉淼認(rèn)為，“一帶一路”的深入推進(jìn)必將為中國(guó)白酒走出去提供巨大的國(guó)家實(shí)力背書(shū)。同時(shí)，中國(guó)白酒被海外市場(chǎng)接受還需以中國(guó)文化在海外接受度提升作為前提。

記者：本屆論壇上，瀘州老窖關(guān)注什么領(lǐng)域？對(duì)論壇有哪些期待？

劉淼：2013年以來(lái)，共建“一帶一路”倡議以政策溝通、設(shè)施聯(lián)通、貿(mào)易暢通、資金融通和民心相通為主要內(nèi)容取得明顯成效。其中貿(mào)易暢通和民心相通是我重點(diǎn)關(guān)注的領(lǐng)域。

貿(mào)易暢通是共建“一帶一路”的重要內(nèi)容，瀘州老窖借乘“一帶一路”東風(fēng)，扎實(shí)推進(jìn)國(guó)際化布局。我們重點(diǎn)關(guān)注貿(mào)易領(lǐng)域，尋求更廣闊的國(guó)際化發(fā)展機(jī)遇。民心相通是共建“一帶一路”的人文基礎(chǔ)。中國(guó)白酒是中國(guó)文化的典型代表，瀘州老窖是具有深厚歷史文化底蘊(yùn)的民族品牌，一直以文化戰(zhàn)略為企業(yè)最重要的戰(zhàn)略，近年來(lái)開(kāi)展了一系列全球性的文化傳播活動(dòng)，以酒為媒促進(jìn)中外文化交流。

記者：隨著我國(guó)“一帶一路”倡議的不斷推進(jìn)，這將給包括瀘州老窖在內(nèi)的中國(guó)白酒走出去帶來(lái)哪些機(jī)遇？

劉淼：“一帶一路”深入推進(jìn)，取得更加卓著的成果，必將極大提升中國(guó)的國(guó)家影響力，也必將為中國(guó)白酒走出去提供巨大的國(guó)家實(shí)力背書(shū)。

“一帶一路”參與國(guó)和地區(qū)的貿(mào)易與投資自由化便利化水平將不斷提升、貿(mào)易規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大、貿(mào)易方式創(chuàng)新進(jìn)程也將加快，同時(shí)各國(guó)文化交流也將更加頻繁和深入，這必將為包括瀘州老窖在內(nèi)的中國(guó)白酒走出去創(chuàng)造更加積極、良好的大環(huán)境。中國(guó)白酒是中國(guó)文化的典型代表，卓有成效的中外文化交流將推動(dòng)中國(guó)文化融入世界、影響世界。文化相通，將助力中國(guó)白酒為各國(guó)消費(fèi)者所接受和喜愛(ài)。

記者：在您看來(lái)，包括瀘州老窖在內(nèi)的中國(guó)白酒在走出去的過(guò)程中，主要的挑戰(zhàn)是什么？如何進(jìn)一步提升瀘州老窖乃至中國(guó)白酒在海外的接受度？

劉淼：主要挑戰(zhàn)在于不同的國(guó)家和地區(qū)有不同的酒文化和消費(fèi)習(xí)慣，中國(guó)白酒代表著中國(guó)文化和中國(guó)人民的生活方式，進(jìn)一步提升中國(guó)白酒在海外的接受度，需要提升中國(guó)文化在海外的接受度。

我認(rèn)為在現(xiàn)階段，中國(guó)白酒在國(guó)外市場(chǎng)就應(yīng)該叫“中國(guó)白酒”。只有國(guó)外消費(fèi)者對(duì)白酒的認(rèn)知度提高，才會(huì)了解不同的品牌和香型。瀘州老窖在國(guó)際化道路上一直積極尋找文化共通點(diǎn)，推出現(xiàn)調(diào)雞尾酒、預(yù)調(diào)酒、橡木桶白酒等多款創(chuàng)新型產(chǎn)品，迎合了消費(fèi)者國(guó)際化、時(shí)尚化、年輕化的消費(fèi)需求。

記者：“民心相通”是“一帶一路”建設(shè)中“五通”的重要內(nèi)容。在促進(jìn)中國(guó)與參與國(guó)“民心相通”的過(guò)程中，瀘州老窖做了哪些事？

劉淼：目前，瀘州老窖在全球50個(gè)國(guó)家和地區(qū)完成了布局，成為國(guó)際上能見(jiàn)度最高的中國(guó)白酒品牌之一。我們?cè)凇耙粠б宦贰毖鼐€的14個(gè)國(guó)家和地區(qū)建立了經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，“一帶一路”沿線市場(chǎng)銷(xiāo)量占海外整體市場(chǎng)的比重也不斷攀升。過(guò)去三年，瀘州老窖在東南亞市場(chǎng)均實(shí)現(xiàn)25%以上的增長(zhǎng)，而非洲市場(chǎng)更成為過(guò)去兩年增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)，我們?cè)诜侵抟渤蔀榱诉M(jìn)入國(guó)家最多，落地銷(xiāo)量最大、增長(zhǎng)最快的中國(guó)白酒品牌。

記者：瀘州老窖酒釀制技藝是國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，這對(duì)瀘州老窖走出去有著怎樣的影響？

劉淼：瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝至今已傳承了695年、23代人，它是國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；瀘州老窖的1573國(guó)寶窖池群，連續(xù)使用至今已有446年，是白酒行業(yè)首家全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。這兩者是瀘州老窖最為珍貴的“雙國(guó)寶”文化遺產(chǎn)。

“雙國(guó)寶”資源是瀘州老窖深厚文化底蘊(yùn)的最有力體現(xiàn)，也是弘揚(yáng)中華釀酒技藝、工匠精神和中華傳統(tǒng)文化的強(qiáng)勁動(dòng)力。對(duì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承，是全世界的共識(shí)。作為百年品牌，瀘州老窖以實(shí)際行動(dòng)將這些可知可感、代代傳承的技藝和文化發(fā)揚(yáng)光大。窖池和技藝也是瀘州老窖酒最有力的品質(zhì)保證。瀘州老窖發(fā)展至今、長(zhǎng)盛不衰的根基，就在于精益求精的工匠精神，在于有口皆碑的卓越品質(zhì)。