休閑農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃建設(shè)研究

摘要：休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游是將農(nóng)業(yè)自然資源和鄉(xiāng)村特有農(nóng)業(yè)文化結(jié)合起來的一種新型休閑方式，與城市休閑旅游相對應(yīng)，在近幾年來大量興起。隨著國民經(jīng)濟(jì)狀況不斷改善，對于休閑和旅游的需求不斷增加，并且呈現(xiàn)多樣化的趨勢。我國鄉(xiāng)村旅游在20世紀(jì)80年代末起步，經(jīng)過近三十年的發(fā)展，吸收中國臺灣、日本和歐美國家的發(fā)展模式，正在走出一條適合中國特色農(nóng)業(yè)休閑經(jīng)濟(jì)發(fā)展道路。特別是在十二五經(jīng)濟(jì)規(guī)劃之后，政府提出建設(shè)美麗鄉(xiāng)村口號，休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，日新月異。鄉(xiāng)村旅游呈百花齊放的發(fā)展，但是由于發(fā)展思維的限制，模式較為單一，同質(zhì)化現(xiàn)象較為普遍，本文主要通過對湖南南岳紅星村農(nóng)業(yè)休閑旅游規(guī)劃設(shè)計方案思路及內(nèi)容進(jìn)行介紹，為以休閑農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供一種思路與借鑒。

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè);鄉(xiāng)村旅游;旅游規(guī)劃;體驗經(jīng)濟(jì)

一、農(nóng)業(yè)休閑與鄉(xiāng)村旅游國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀

國外對于鄉(xiāng)村旅游的研究與開發(fā)相對較早，并且主要體現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系和旅游管理體系上，不同國家有不同的規(guī)劃理念與經(jīng)驗。他們主要的優(yōu)勢體現(xiàn)在管理模式上，政府通過制定開發(fā)政策、提供人力和財政支持、設(shè)立專門的機構(gòu)管理、組織市場開拓等[1]。然而日韓、中國臺灣、國外在開發(fā)過程也有一些自身的缺點，主要體現(xiàn)在缺乏長期的財政支持、基本的交通和服務(wù)設(shè)施、必要的職業(yè)培訓(xùn)和有效的管理機構(gòu)，使鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展面臨較多的挑戰(zhàn)[2]。

國內(nèi)對于鄉(xiāng)村旅游的模式的研究與探討不少，也取得了一些成果，主要你體現(xiàn)在下面幾個方面：1、以當(dāng)?shù)卣疄橹鲗?dǎo)、旅游投資商與村民合作合股的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式：2、借助于緊鄰城市的區(qū)位優(yōu)勢開發(fā)客源模式和相鄰原有名勝地的引力優(yōu)勢所開發(fā)的目的地依托模式;3、規(guī)劃設(shè)計方面加強整體規(guī)劃和機制設(shè)計，在保持原有鄉(xiāng)村整體風(fēng)貌的基礎(chǔ)上進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，充分利用價格機制，調(diào)節(jié)游客流量，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)卮迕窈袜l(xiāng)村旅游合作經(jīng)濟(jì)組織的作用等模式[1]。

二、南岳紅星村地理、人文與旅游發(fā)展現(xiàn)狀

紅星村隸屬于湖南省衡陽市南岳區(qū)南岳鎮(zhèn)，坐落在“五岳獨秀”的南岳衡山下，位于優(yōu)美小鎮(zhèn)南岳鎮(zhèn)的南面，有17個村民小組，共計585戶、2447人。全村面積6000畝，其中耕地面積2200畝，林地面積2700畝。其周邊交通網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，自然風(fēng)光秀美，人文景觀豐富。紅星村地理位置優(yōu)越，東距京廣高鐵衡山西站5公里，東距衡山縣城15公里，南至衡陽市40公里。

紅星村較早借助依山靠近南岳旅游區(qū)的優(yōu)勢，在此基礎(chǔ)上開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)旅游模式，充分挖掘農(nóng)耕、山水、人居文化，因地制宜發(fā)展鄉(xiāng)村特色旅游。于2012年至今，舉辦了“相約花海，體驗農(nóng)趣”“詩畫紅星·葵花少年”、篝火晚會、大型戶外親子燒烤等鄉(xiāng)村旅游主題活動，累計吸引了近12萬游客前來此體驗鄉(xiāng)村自然風(fēng)景，給快速發(fā)展的城市游客感受休閑農(nóng)業(yè)與自然風(fēng)光。先后被評為“衡陽市最佳鄉(xiāng)村生態(tài)旅游目的地”等榮譽稱號，讓游客體驗回歸田園生活、返回本真品性的觀光之旅。

其主要發(fā)展建設(shè)內(nèi)容有二：

（一）大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。成立農(nóng)村專業(yè)合作社，建設(shè)苗木基地、建設(shè)大棚蔬菜基地、建設(shè)玫瑰花和彩稻種植示范基地;重點打造向日葵、油菜花海、花卉種植、鄉(xiāng)村休閑農(nóng)家樂等生態(tài)產(chǎn)業(yè)觀光體驗旅游模式。

（二）加強基礎(chǔ)設(shè)施與綠化建設(shè)，先后種植花卉苗木近30畝，完成村級綠化建設(shè)11公里，積極引導(dǎo)村民加強自家與周邊的庭院綠化、美化、亮化建設(shè)。改善村里垃圾處理，使整個村莊面貌煥然一新，配合已開發(fā)的休閑旅游模式吸引村民參與，年生態(tài)產(chǎn)業(yè)總值達(dá)到323萬，占全村總產(chǎn)值60%左右，覆蓋全村農(nóng)戶半數(shù)以上。

在此基礎(chǔ)上紅星村在政府指導(dǎo)下進(jìn)一步開發(fā)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)建設(shè)，目標(biāo)是通過以休閑農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以南岳核心景區(qū)游客為依托，吸引周邊如衡陽、長沙等城市客源，來此體驗鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)旅游。同時對整個村進(jìn)行重新規(guī)劃設(shè)計，將產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)一步升級，打造一個集生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游、休閑為一體的綜合發(fā)展模式，帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展。

三、紅星村鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃設(shè)計主題與定位

紅星村自然資源豐富，山清水秀，整個村莊四面環(huán)山，離南岳核心景區(qū)僅五公里，依托南岳衡山風(fēng)景區(qū)的旅游資源，南岳風(fēng)景區(qū)每年有大量游客，因此紅星村近幾年大力發(fā)展鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)休閑旅游，每年接待游客近5萬人。積累了一大批游客資源，村委會在此基礎(chǔ)上加強與旅游公司合作，開發(fā)了一系列農(nóng)業(yè)休閑特色活動，深受游客喜愛，如紅星村在開發(fā)前期遍栽油菜花，形成有規(guī)模的油菜花種植規(guī)模與景觀。村民因為休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)，游客的涌入而帶來相關(guān)經(jīng)濟(jì)效益。在規(guī)劃設(shè)計前，紅星村在農(nóng)業(yè)休閑旅游方面有一定資源積累，因此規(guī)劃設(shè)計主題在充分考慮原有旅游資源的基礎(chǔ)上進(jìn)行拓展，以休閑農(nóng)業(yè)旅游作為基礎(chǔ)，加強基礎(chǔ)設(shè)施的投入。整體規(guī)劃設(shè)計主題思路如下：

（一）規(guī)劃設(shè)計主題

以第一產(chǎn)業(yè)（蔬菜、水果種植、養(yǎng)殖及花卉種植）為產(chǎn)業(yè)支撐，促進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)（農(nóng)業(yè)、加工業(yè)及旅游業(yè)）的高度融合，帶動紅星村全面發(fā)展。以家庭親子為主要市場客群，圍繞親子市場，設(shè)置了系列拓展、青少年科普等活動，并完善相應(yīng)的配套設(shè)施。

（二）規(guī)劃設(shè)計原則

保持紅星村原有生態(tài)地貌、水文、植被及原生態(tài)景觀。具體設(shè)計理念：保證紅星村區(qū)域生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀效果，功能及服務(wù)建筑布置。在項目用地四周靠山臨水處，用入口導(dǎo)視作道路引導(dǎo)，結(jié)合景觀效果和功能性，做到有藏有露。

圖3-1" 方案整體鳥瞰效果圖

（三）設(shè)計手法

以第一產(chǎn)業(yè)為依托的基礎(chǔ)上，保持紅星村原有鄉(xiāng)土產(chǎn)業(yè)特色，做到功能分區(qū)明確，配套設(shè)施完善。結(jié)合紅星村原有地形肌理，采用美學(xué)構(gòu)圖原理，做到道路系統(tǒng)和生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀的完美結(jié)合，保證設(shè)計尺度和比例，用滲透與延伸、引導(dǎo)與示意、主從與對比手法進(jìn)行構(gòu)圖與布局，使整個方案與紅星村鄉(xiāng)土人文特色相結(jié)合，達(dá)到形式與功能的完美統(tǒng)一。

（四）產(chǎn)業(yè)布局

第一產(chǎn)業(yè)有，有機蔬菜、水果種植;花卉種植;養(yǎng)殖業(yè)等生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。第二產(chǎn)業(yè)有農(nóng)產(chǎn)品加工;花卉衍生品加工等。第三產(chǎn)業(yè)主要為旅游業(yè)，結(jié)合紅星村騎行主題，在青少年科普基地及百花藝術(shù)基地設(shè)置農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀、野外素質(zhì)拓展、農(nóng)業(yè)科普等，吸引周邊城市親子家庭，做到有衣食住行配套完善的旅游產(chǎn)業(yè)。充分發(fā)展當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)，使當(dāng)?shù)卮迕袷芑菔芾?/p>

四、設(shè)計思路

整個設(shè)計在功能分區(qū)上分為五個部分，設(shè)計思路以設(shè)計主題為基礎(chǔ)，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行詳細(xì)設(shè)計：

（一）青少年科普教育基地

主要內(nèi)容有科普菜園、自行車獨木橋、燒烤營地、生態(tài)餐廳、農(nóng)產(chǎn)品手工作坊和農(nóng)耕廣場等，向青少年展示紅星村農(nóng)業(yè)主題規(guī)劃、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)知識以及戶外體驗科普知識等。

（二）開心農(nóng)場

主要內(nèi)容有蔬菜采摘園、私家菜園、私家農(nóng)場、自助廚房和親子農(nóng)事體驗田等，讓青少年和家人能收獲在天空之下，近距離接觸大自然、親身體驗農(nóng)耕的樂趣，感受農(nóng)耕文化。

（三）休閑垂釣

主要展示漁業(yè)養(yǎng)殖基礎(chǔ)知識，近身體驗垂釣的樂趣，同時感受收獲的喜悅。

（四）青蛙養(yǎng)殖基地

主要科普青蛙養(yǎng)殖技術(shù)，在感受大自然的同時，可親身體驗養(yǎng)蛙釣蛙的樂趣。

（五）素質(zhì)拓展基地

主要有田園運動場、稻草藝術(shù)園、帳篷營地、五彩城堡、花田迷宮、星空營地、花海秋千等。讓青少年和游人近距離親近和感受大自然，享受團(tuán)隊合作的氛圍與喜悅。花海簇?fù)頍o限樂、逍遙體散一身輕。

（六）玫瑰種植基地

本區(qū)域分為玫瑰種植區(qū)、玫瑰工坊和晚風(fēng)清吧，讓游人了解玫瑰科普知識，展示玫瑰相關(guān)展品加工流程，晚風(fēng)沉醉，玫瑰花香、徜徉其中，共飲一杯，其樂無窮。

（七）主題民宿

主題民宿分為鄉(xiāng)村民宿和花海民宿兩個區(qū)域，鄉(xiāng)村民宿是當(dāng)?shù)鼐用窦抑修r(nóng)家樂，花海民宿則是百花海中主題民宿，兩種不同風(fēng)格讓游人在游樂完后，與田園風(fēng)光同眠。

五、設(shè)計主要內(nèi)容和產(chǎn)業(yè)分析

（一）花卉及農(nóng)產(chǎn)品收入

可持續(xù)和更新的農(nóng)業(yè)生境，可提供花卉及農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模產(chǎn)出和紀(jì)念品定制加工服務(wù)。規(guī)模產(chǎn)出——藍(lán)色海洋、彩虹花園、玫瑰園、有機蔬菜種植示范基地、開心農(nóng)場等區(qū)域的花卉及農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出。私人訂制——手工坊的花卉及農(nóng)產(chǎn)品、紀(jì)念品的定制及加工。

（二）藝術(shù)收入

大地藝術(shù)、地域文化體驗、特色種植、景觀小品等創(chuàng)意娛樂，提供展覽、攝影等功能。

（三）餐飲、住宿收入

提供住宿接待、餐飲娛樂等野奢酒店、清吧、營地，提升區(qū)域價值和影響力。

六、總結(jié)

紅星村休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游模式只是作為我國眾多鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的一個具體案例，在整個規(guī)劃設(shè)計中，以農(nóng)業(yè)休閑旅游為核心，在紅星村原有旅游資源和自然風(fēng)光的基礎(chǔ)上，重點引入農(nóng)業(yè)科普的體驗經(jīng)濟(jì)模式，使游客在旅游觀光中能夠參與其中，并且能夠體驗到原汁原味的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。增加游客體驗和參與感，然后進(jìn)一步開發(fā)第二、三產(chǎn)業(yè)，提高鄉(xiāng)村發(fā)展經(jīng)濟(jì)。同時建設(shè)的還有鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施，提高便捷性和美觀性。本文僅作為一個具體的案例提供參考借鑒，希望以休閑農(nóng)業(yè)作為基礎(chǔ)的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式以后能更加多樣化，更加有地域特色和針對性。

參考文獻(xiàn)：

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