個性化飲食護理在慢性胃潰瘍患者護理中的效果

陳云霞

（山東省濱州市博興縣純化中心衛生院，山東 濱州 256507）

慢性胃潰瘍是指在賁門和幽門之間的慢性潰瘍，也是一種消化性潰瘍。慢性胃潰瘍具有發作反復的特點，常伴有反酸、灼熱感、惡心、嘔吐及便血等癥狀[1]。其病因復雜，發病機制尚無法得知，多認為是由胃壁或十二指腸內部組織被胃酸及胃蛋白酶消化導致。該病多發于老年群體，少部分的患者會感到噯氣、泛酸等癥狀，嚴重則會導致患者胃出血或穿孔，影響患者及家屬的生活質量[2]。因此，本探究將選擇2015年1月～2019年5月在我院行治療的慢性胃潰瘍患者82例，探究個性化飲食護理在慢性胃潰瘍患者護理中的效果，現結果示下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選擇2015年1月～2019年5月在我院接受治療的慢性胃潰瘍患者82例，按照隨機數表法將其分為2組。其中對照組41例，男患者24例，女17例；年齡29～67歲，平均年齡（43.28±2.78）歲。觀察組患者41例，男患者25例，女16例；年齡30～68歲，平均年齡（44.72±2.69）歲。兩組患者基本資料相比差異不具有統計學意義（P＞0.05），可比較。

1.2 方法

對照組接受常規干預，包括舉辦健康知識拓展、情緒護理、

采用SPSS 24.0軟件進行數據處理，以（±s）表示計量資料，組間用t檢驗，計數資料用百分比表示，采用x2檢驗，P＜0.05為差異具有統計學意義。飲食護理等。觀察組在此基礎上接受個性化飲食護理，主要方法如下：（1）健康飲食指導。護理人員需要先指導患者飲食的原則，即進食方法、進食食物的種類等。還應遵囑患者分早中晚進食每日三餐，禁止食用零食，同時將飲食護理制成宣傳手冊發放于每位患者，以提高患者的治療依從性。（2）階段性飲食護理。對于發病較急的患者，需禁止咖啡、濃茶的攝入，減少牛奶、肉湯等，注意辛辣刺激食物，多給予易消化的流質性食物；針對愈合期的患者應給予堿性食物，增加富含鋅元素等食物的攝入；針對恢復期的患者多給予富含高纖維素、鋅元素的食物；治愈期的患者多以預防復發為主，需要選擇富含維B的食物為主。（3）隨訪工作。建立護患微信群或通過電話、上門等方式，采取定期監督的方式了解患者在出院之后的飲食情況，對于仍存在不合理飲食的患者需上門指導或者建議其返院接受護理。

1.3 統計學方法

2 結 果

2.1 癥狀評分（見表1）

表1 兩組患者癥狀評分對比（±s，分）

表1 兩組患者癥狀評分對比（±s，分）

組別 腹痛評分 反酸評分 灼燒感評分護理前 護理后 護理前 護理后 護理前 護理后對照組（n=41） 2.83±0.82 1.17±0.33 2.86±0.61 1.17±0.58 2.92±1.07 1.45±0.43觀察組（n=41） 2.85±0.73 0.81±0.16 2.92±0.53 0.91±0.22 2.83±1.25 0.94±0.24 t 0.117 6.285 0.475 2.684 0.350 6.631 P 0.907 0.000 0.636 0.009 0.727 0.000

2.2 護理滿意度（見表2）

表2 兩組患者護理滿意度對比[n（%）]

3 討 論

相關研究表明，不規律的飲食習慣會致使人體內胃腸植物神經功能異常，導致胃酸分泌反流，在晚睡前進食所導致的后果更為嚴重；其次，不規律的飲食習慣會致使胃液刺激胃黏膜使其改變胃內的環境導致胃黏膜受損，從而導致胃潰瘍的程度加深[3-4]。因此，為了減少飲食問題對胃黏膜的損傷，促進胃潰瘍的康復，加強對患者的飲食護理工作具有重要意義。本探究結果表示，相比較對照組，觀察組腹痛評分、反酸評分、灼燒感評分均較低，且護理滿意度較高，這表示個性化飲食可以縮短慢性胃潰瘍患者的腹痛、反酸、灼燒感癥狀的時間，能夠提高護理滿意度，加快康復進程，一定程度上減少醫療糾紛時間發生。

綜上所述，個性化飲食護理在慢性胃潰瘍患者護理中的效果較佳，可以縮短患者不同癥狀的時間，提高護理滿意度。