文 / 燕玉海

一款甜柿口感猶如哈密瓜,每667平方米均收益高達8萬~10萬元。咱們就從頗受歡迎的時令水果——柿子說起。
大家都知道,柿子剛摘下來會比較澀,無法直接食用,必須先去澀。而在浙江省蘭溪市,有一款柿子新品種,采摘后無須去澀即可食用,甚至還像哈密瓜一樣甜,這就是甜柿新品種“亞林36號”。
蘭溪市是我國柿子的主產區之一,當地傳統的品種其實是大紅柿,已有600多年的栽培歷史。不過,這種大紅柿屬于澀柿,單寧含量高,而且不耐貯存。近年來,蘭溪大紅柿的消費需求不斷下降,價格也一直處于低位,出現了豐產不豐收的尷尬,大大挫傷了柿農的生產積極性。
從2011年開始,蘭溪與中國林科院亞林研究所合作,嘗試栽培甜柿新品種“亞林36號”。
這個品種有著蘋果的脆性、梨子的水分、哈密瓜的香甜。同時,它還有一個優點,就是單寧含量特別低,與蘋果相當,不易形成胃結石。它在樹上自然脫澀,采下來就能直接食用。“亞林36號”通常在9月上中旬成熟,貯存期較長,室溫下可存放20天左右,如果冷藏則可以保存幾個月。
目前,“亞林36號”發展還處于起步階段,在富陽、閩侯等地種植,平均每667平方米產可達1500千克(每667平方米栽50株),每667平方米收入3萬~5萬元,最高8萬~10萬元,經濟效益非常可觀,市場前景十分看好。
根據中國林科院亞林研究所的資料,“亞林36號”甜柿適宜我國廣大南方栽培,土層深厚肥沃、中性偏酸,陽光充足的地方均可種植,適應性強。
“亞林36號”的種植方式與普通柿子相同,唯一的區別在于該品種的樹枝較脆,種植時需要多施肥料和水,尤其在其果實變大時,如果施水太少,則會導致果實偏小偏干。