文登四葉參種植與管理技術(shù)

文/ 威海市文登區(qū)農(nóng)業(yè)局 孫黎明 李波 劉靜 周晨陽 顏康

四葉參原為昆崳山區(qū)的野生品種，現(xiàn)經(jīng)過馴化由野生轉(zhuǎn)為大田種植。四葉參俗名山戎蘿卜，又稱狗頭參、乳薯，學(xué)名輪葉黨參，入藥也可食用，具有強(qiáng)身壯體，養(yǎng)陰清肺，止咳化痰，增加乳汁之功效，是我國出口美國、日本、韓國的山菜之王。四葉參經(jīng)濟(jì)價值與外皮的顏色有關(guān)，顏色越深價值越低，價格相差一倍，同時參形越好價值越高，側(cè)根越多價值越低。完成3年生育期后，四葉參每667平方米產(chǎn)量達(dá)2000千克，按照目前市場價格16元/千克，銷售收入3.2萬元，第二年第三年都可收獲種子，預(yù)計兩年種子667平方米總收獲10千克，按照目前市場種子價格1200元/千克，銷售收入1.2萬元，合計667平方米收入4.4萬元。

與文登區(qū)傳統(tǒng)中藥材西洋參相比，四葉參適應(yīng)性較強(qiáng)，能耐40℃以上的高溫和極端低溫，可自然越冬，露天栽培不受氣候的制約。隨著野生四葉參資源枯竭，人工栽培四葉參成為發(fā)展趨勢。2013年，在文登區(qū)四葉參試種取得了成功，在試驗(yàn)過程中，科研人員全面記錄下了四葉參生長過程中的各種技術(shù)參數(shù)，制定了《四葉參無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，為下一步全面推廣四葉參種植技術(shù)奠定了良好的基礎(chǔ)。主要栽培技術(shù)如下：

一、選地整地

1.選地：擇土層深厚、富選含腐殖質(zhì)、向陽、排灌良好、PH值5.5～6.5呈弱酸性的土壤。

2.整地：每667平方米施入豆粕300～400千克、NPK三元復(fù)合肥（16-10-16）50千克作基肥，用50%多菌靈粉劑10千克/667平方米和30%惡霉靈4千克/667平方米進(jìn)行土壤消毒，深耕20～30厘米，整平耙細(xì)作畦，畦寬80厘米，高10～15厘米，畦間距20厘米。

二、種苗繁殖

1.育苗：先進(jìn)行種子處理，春播前將種子用50毫克/千克赤霉素藥液浸泡24小時后用清水洗凈、晾干，在室內(nèi)沙藏（比例為1∶3）3～5天。秋播種子不需處理。

2.播種時間：春播4月中旬至5月上旬；秋播9月下旬至10月下旬。

3.播種方法：按行距20～30厘米開溝，溝深1～2厘米。每667平方米用種1 ～1.2千克，將種子與細(xì)沙按1∶10比例混勻，播種摟平，覆蓋秸稈3 ～5厘米。

4.移栽：春季移栽在4月中旬至5月上旬，秋季移栽在9月下旬至10月下旬.移栽方法按行距30～35厘米開溝，株距10～20厘米移栽。栽時芽苞朝外，栽后覆土8～10厘米，壓實(shí)。

三、田間管理

1.除草追肥：及時劃鋤松土除草。翌年開始追肥，每年于4月中旬～5月上旬追施1次，每次每667平方米追施NPK三元素復(fù)合肥（16-10-16）30～40千克。2.搭架：在苗高15～20厘米時用直徑3～5厘米竹竿或木桿于畦兩邊搭交叉架，間距40～50厘米，架高150～180厘米。

3.灌溉與排澇：干旱時及時澆水，雨季注意排水防澇。

4.病蟲害防治：預(yù)防為主、綜合防治。防治立枯病，苗期噴霧70%甲基托布津1500倍液2～3次。防治褐斑病，6月下旬噴霧波爾多液（1-1-200）1～2次預(yù)防；發(fā)病期用70%甲基托布津500倍液或70%代森錳鋅500倍液噴霧。

5.采收：在種植后第三年的10月中下旬，葉枯萎后，采收根部。