蘋果苦痘病的發(fā)生與防治

劉美英 宋來慶 趙玲玲 唐 巖 孫燕霞 張學(xué)勇 姜中武

（山東省煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，煙臺(tái)265500）

蘋果缺鈣生理性病害是套袋果發(fā)生較為嚴(yán)重的病害，常見的有：苦痘病、痘斑病、水心病等，蘋果果個(gè)越大，越易發(fā)生苦痘病，得病果實(shí)商品價(jià)值降低，嚴(yán)重影響了果園的經(jīng)濟(jì)效益，做好苦痘病的防治工作，能顯著提高果園的經(jīng)濟(jì)收益。

1 蘋果鈣素營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

果樹主要以Ca2+形式吸收鈣元素，鈣的吸收主要依靠幼嫩根系，蘋果對(duì)鈣的吸收為被動(dòng)吸收，根系吸收后靠葉片的蒸騰拉力隨水運(yùn)送到地上各營(yíng)養(yǎng)器官；鈣元素在土壤和樹體中的移動(dòng)性差，葉片中的鈣很難轉(zhuǎn)移到果實(shí)中去。蘋果對(duì)鈣元素的吸收一年中有兩個(gè)高峰，春季為謝花后的4～6周，秋季為8月上旬至9月上旬，而且后期吸收多于幼果期。據(jù)河北省農(nóng)林科學(xué)研究院昌黎果樹研究所趙同生等試驗(yàn)，幼果期（6月14日之前）未套袋果鈣吸收量約占成熟期鈣總量的30%，套袋果約占42%，蘋果所需的大部分鈣素在生長(zhǎng)后期吸收。

2 引起蘋果缺鈣生理病害發(fā)生的因素

2.1 土壤性質(zhì) 土壤質(zhì)地、酸堿度、含水量等均影響鈣的吸收。一般酸性土壤、砂質(zhì)土壤容易缺鈣；土壤偏酸（pH值<5.0）、土壤有機(jī)質(zhì)含量低的果園，蘋果苦痘病較重；土壤含水量過大或者過小的果園，易引起果樹缺鈣。

2.2 氣候因素 在鈣的吸收高峰期陰雨連綿，降水較多果園積水，根系無氧呼吸，無新根生成，難以吸收鈣素；長(zhǎng)期干旱，不但影響根系生長(zhǎng)，而且葉片的生長(zhǎng)受阻，蒸騰作用減弱，抑制鈣吸收和向果實(shí)分配。

2.3 施肥不合理，導(dǎo)致元素間吸收不平衡或者鈣被固定 氮肥過高，樹體生長(zhǎng)過旺，既抑制了鈣的吸收，同時(shí)也影響到鈣向果實(shí)的運(yùn)轉(zhuǎn)；鉀過多，抑制鈣、鎂、硅的吸收；適宜的鎂含量可以促進(jìn)果樹對(duì)鈣的吸收，鎂過多，也能抑制果樹對(duì)鈣的吸收等；磷過多，可與鈣結(jié)合生成不溶性的磷酸八鈣和磷酸十鈣，降低了鈣的有效性；硼能提高光合作用，有利于根系生長(zhǎng)，從而促進(jìn)根系對(duì)鈣的吸收和利用，果園缺硼導(dǎo)致了缺鈣生理性病害發(fā)生加重。

2.4 光照不良加重缺鈣生理病害發(fā)生 栽植密度過大，大枝量過多，果園群體和個(gè)體光照差，影響到地上部的蒸騰拉力，從而影響了鈣的吸收。

2.5 樹勢(shì)與負(fù)載量影響鈣素吸收 樹體生長(zhǎng)過旺、修剪過重，會(huì)促使枝條旺長(zhǎng)，枝葉與果實(shí)競(jìng)爭(zhēng)鈣，果實(shí)易出現(xiàn)缺鈣癥狀。低負(fù)載樹果實(shí)個(gè)大，使果實(shí)患苦痘病幾率較高。連年環(huán)切、環(huán)剝，導(dǎo)致樹勢(shì)衰弱、根系生長(zhǎng)不良等，影響到鈣的吸收。

2.6 重視前期補(bǔ)鈣，忽略后期補(bǔ)鈣 據(jù)山東農(nóng)業(yè)大學(xué)陳鋒等研究，相同的施肥量分春、夏、秋3次均衡使用，能提高土壤中交換性鈣的濃度，促進(jìn)根系對(duì)鈣素的吸收，從而增加果實(shí)中鈣素的含量。富士蘋果幼果期能積累總鈣的46.8%～62.4%，膨大期能積累總鈣的33.9%～45.4%，所以后期補(bǔ)鈣很重要。

3 促進(jìn)蘋果對(duì)鈣元素吸收的措施

3.1 改良土壤，平衡施肥，增施有機(jī)肥 增施有機(jī)肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤理化性質(zhì)。有機(jī)質(zhì)在分解過程中可以產(chǎn)生大量的有機(jī)酸，有機(jī)酸可顯著提高土壤中鈣的有效性；有機(jī)質(zhì)含量豐富的土壤，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好，利于根系的生長(zhǎng)發(fā)育；有機(jī)肥養(yǎng)分全、含量全面，可促使土壤養(yǎng)分平衡供應(yīng)。平衡施肥，氮、磷、鉀合理配比，并配合使用中微量元素。

3.2 調(diào)整土壤酸堿度 對(duì)于pH值＜5的酸性土壤，可使用石灰或硅鈣鎂肥來調(diào)整土壤酸堿度，一般 667 m2使用石灰 150～200 kg，硅鈣鎂肥 50～100 kg。

3.3 控制樹勢(shì)，合理負(fù)載，樹體不環(huán)剝 保持中庸樹勢(shì)，使枝條不旺長(zhǎng)，不與果實(shí)競(jìng)爭(zhēng)鈣素營(yíng)養(yǎng)；合理負(fù)載，生產(chǎn)適宜大小的果實(shí)來減輕苦痘病的發(fā)生，既保持樹體產(chǎn)量，又使果個(gè)不偏大；用拉枝開角、使用生長(zhǎng)抑制劑等方法取代環(huán)剝，抑制樹勢(shì)，保持根系生長(zhǎng)良好，增加鈣素吸收。

3.4 土壤施鈣 根據(jù)蘋果樹吸收鈣素的兩個(gè)高峰期，于春季的3月中旬到4月中旬、夏季的7月中下旬至8月中下旬土壤施鈣肥，一般667 m2施硝酸銨鈣 40～60 kg。

3.5 葉面噴鈣肥 蘋果謝花到套袋前噴2～3次液體鈣肥，增加果實(shí)前期鈣的吸收，蘋果摘袋后噴1～2次液體鈣肥，增加蘋果后期鈣素的吸收。

3.6 生長(zhǎng)季節(jié)，合理修剪 去除過密枝條，保持果園通風(fēng)透光，增大樹體的蒸騰拉力，促進(jìn)鈣素的吸收；雨水多的年份注意果園排水，保證果園不積水，干旱年份要及時(shí)給果樹澆水，保持根系的正常生長(zhǎng)，增加吸收根的數(shù)量。