花的文化簡史

文/袁澤友 圖/阿門

花，植物王國里的精靈，它何時成為人類的審美對象，這恐怕和美的起源一樣，是一個永遠也說不清的學術話題。但伴隨著人類文明的起源，花兒漸漸融入了人的生活、藝術、文學，甚至被賦予人格化的力量，成了人類精神世界的隱喻，一部唯美多姿的花文化史就這樣越發清晰地曝露在人類歷史長河中了。

春潮涌動的四月，花兒開滿了原野，也開滿了每個人的朋友圈，我們賞花的同時，不妨也了解一下中華文明史上關于花的那些事。

據說全世界約有花卉3萬種，原產于中國的花卉就有1—2萬種，中國堪稱花的國度。早在新石器時代，河姆渡人就已培植荷花、金粟蘭及香蒲，是作為觀賞植物還是另有他用，尚無定論。此外，公元前1000多年的甲骨文上,就有栽培花卉的記載，中國花文化的悠遠由此可見一斑。

另有考古發現，早在舊石器時代晚期，上古人類已將自然界中美麗的花草樹木引入原始的藝術創作中來，在粗笨的石器上刻劃出各種花朵的紋樣，甚至涂上漂亮的色彩，用于謀生的工具于是成了一種藝術的載體。不知這是否可以作為藝術的起源以及中國花文化的肇始。此后的數千年間，花的魅影繼續搖曳在中國的玉器文化、青銅文化、陶瓷文化，流行于中國人的詩詞歌賦、音樂繪畫、建筑、雕刻、刺繡，伴隨著中國人的日常生活。尤其隋、唐和兩宋時期，中國花文化發展進入昌盛和成熟階段，造園栽花興起，花卉的科技書籍、花卉文學作品、花卉工藝品，花卉繪畫、盆景、插花等藝術品層出不窮。元、明、清時期，花卉栽培走入商業性生產并形成生產基地，大興造園栽花之風。

花文化貫穿了整個中國文化的發展歷史，與中華文明息息相關，并在中國傳統文化中占據著重要的地位。

有人做過統計，在我國最早的詩歌總集——《詩經》中，明確提及的植物種類有150種之多，其中屬于花卉范疇的達132種。在《詩經》305篇詩歌中，共有7篇出現了華字，例如膾炙人口的“桃之夭夭，爍爍其華”，“華”即是花。

又如“溱與洧，方渙渙兮。士與女，方秉蕑兮。……維士與女，伊其相謔，贈之以芍藥”（《詩經——溱洧篇》）。這是一首描述青年男女手持花枝香草踏青祭祀，談情說愛，相聚相離時互贈芍藥花以表達愛慕之情的詩歌。可見早在周初至春秋戰國時期，花已成為人們表達愛意的媒介，甚至還有人認為，這是中國原始插花藝術的濫觴。

再如“視爾如荍（qiao），貽我握椒”（《詩經——東門之枌》）。荍即錦葵花，椒即一種香草。大意是“你像錦葵花一樣美麗，你就送我一把鮮花椒吧”。可見古人之尚花與浪漫，并不亞于今人。

如果說《詩經》描述的是廣大平民的愛花習俗，那么《楚辭》記錄的則是王宮貴胄的尚花生活。

“成禮兮會鼓，傳芭兮代舞”（《楚辭——九歌·禮魂》）。這是描述王公貴族們祭神典禮后，擊鼓舞花、跳舞送神的場面。

“薜荔柏兮蕙綢，蓀撓兮蘭旌”（《楚辭——九歌·湘君》）。這大概描述的是貴族們在柏木船上裝飾著薜荔香草，船的綢帳上掛滿蘭蕙，用蓀草飾槳，蘭花飾旌，坐著花船去尋歡作樂的場景，這種奢侈與時尚，恐怕相當于現代人的香車寶馬之類時尚派對吧。

人類對花的認知過程，是一個從敬畏到利用再到審美的過程，東西方概莫能外。而東西方的花文化的差異，則集中體現在對花的審美過程中。

北宋哲學家邵雍《善賞花吟》：“人不善賞花，只愛花之貌。人或善賞花，只愛花之妙。花貌在顏色，顏色人可笑。花妙在精神，精神人莫造。”這首詩生動地描繪了中國人對花的認知，經歷了由物到人，再由人化為神的轉變過程。古人正是在不斷認識欣賞感悟花的過程中，逐步積淀豐富了中國花文化，其中，將花人格化是中國花文化的核心精神。

人格化的審美思維下，花在中國人的精神世界中的地位是極其高潔的，正如馮夢龍在其《醒世恒言》中歸納的那樣：梅標清骨,蘭挺幽芳,茶呈雅韻,李謝濃妝,杏嬌疏雨,菊傲嚴霜,紫薇和睦,紅豆相思,水仙冰肌玉骨,牡丹國色天香,玉樹亭亭階砌,金蓮冉冉池塘,丹桂飄香月窟,芙蓉冷艷寒江……花格人格，天人合一。

許多花名也飽含人間煙火:含羞草、君子蘭、仙人掌、美人蕉……從這些人格化的名稱,可見中國人對花親切與仰慕。

中國人善于用文學來表達對花的愛慕，也善于用繪畫來表達對花的情有獨鐘。花一旦入畫, 便孕育了世界上最富民族特色的繪畫形式—— 中國花鳥畫。

中國花鳥畫源遠流長，可追溯到新石器時代的彩陶藝術，商周的青銅器，漢代的畫像轉畫像石，以及古代大量的工藝品上經常出現的花鳥魚蟲等紋樣。魏晉南北朝，花鳥畫開始萌芽；五代時期，花鳥畫走向成熟，相繼出現了黃筌、徐熙兩位花鳥畫開山大家；宋元兩代，則開啟了中國花鳥畫的時代高峰，畫派林立，大師頻出，蔚為大觀，影響至今。在這個過程中，花文化與中國繪畫藝術可謂相生相伴，相得益彰。

賞花，自古以來就是春天里的一大雅事，但古代有很多賞花的講究。比如，如何觀“色”，劉禹錫認為“唯有牡丹真國色，花開時節動京城”；如何聞“香”，李正封詩云：“國色朝酣酒，天香夜染衣”；如何品“姿”，林逋的 “疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏”最好；如何賞“韻”，古人認為“不清花韻，難入高雅之境”。甚至明代還有專門的《花歷》，記載了不同月份該看哪些不同的花。

賞花的“姿勢”也有很多講究，有曲賞、酒賞、香賞、譚賞、琴賞、茗賞等多種方式。曲賞是賞花詠歌，酒賞則是飲酒觀花。插畫酒賞的風氣到了宋代都還在流行。 到了五代，傳說南唐巨宦韓熙載喜歡插花燃香，他認為對花焚香，氣味相和妙不可言。這種方式流傳至宋元兩代，依然盛行。時至宋朝，文人雅士們還講究對花撫琴，叫做“琴賞”，一邊聽樂曲，一邊看花，其樂無窮。

今天，國人賞花之風甚濃，但和古人比起來，我們大多數人對賞花的認識還只停留在“看”上，已經丟掉了古人的那種精致的審美意趣，辣手摧花、攀枝折木的糗事倒是不少，甚至糗到了國外。最近網絡流傳的一個段子：“春天來啦，樹上開滿了大媽。”這大概就是時下國人賞花情景的生動寫照。

事實上，古人也不乏“有失大雅”者，正如唐代詩人杜牧在其《杏園詩》中記載：“夜有微雨洗芳塵，公子驊騮步貽勻。莫怪杏園憔悴去，滿城多少插花人。”

花文化豐富了中華審美文化，也是中華文化寶庫中的一個綻放著異彩的瑰寶，但現在的人們，還能像古人那樣靜靜的等待并欣賞花開花謝嗎？