飲食護理在糖尿病患者康復護理中的效果觀察

陳前幸

（宜興市人民醫院，江蘇 無錫 214200）

糖尿病是代謝性疾病，主要特征為血糖水平持續升高，影響因素與飲食習慣、遺傳因素、環境因素等有關[1]。該病患者需終身服用降血糖藥物進行治療，同時需對飲食進行糾正、控制，使得病情得以穩定[2]。本文主要研究2016年1月～2018年12月期間，于本院收治的80例糖尿病患者，對其分別應用常規護理和飲食護理，并對其護理效果展開分析，現報道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取2016年1月～2018年12月期間我院糖尿病患者80例，按照奇偶分組法將其分為2組，即參照組、觀察組，各40例/組。

參照組：年齡42～75歲，平均（58.56±4.78）歲；病程1～10年，平均（5.54±1.08）年；男性、女性患者占比26:14。

觀察組：年齡40～75歲，平均（57.84±5.03）歲；病程2～10年，平均（6.11±0.97）年；男性、女性患者占比28:12。2組糖尿病患者臨床資料行對比，無統計學意義（P＞0.05），可作比較。

納入標準：①均符合糖尿病診斷標準[3]；②本研究經我院醫學倫理研究委員會審批；③均自愿簽署《知情同意書》。

排除標準：①臨床資料缺失者；②中途退組者；③嚴重精神障礙、語言交流障礙，無法配合此研究工作者。

1.2 方法

予以參照組施行常規治療、護理措施，在此基礎上，對觀察組行飲食護理，內容為：①日常飲食結構平衡：主動了解患者日常飲食習慣、結構，同時根據患者血糖情況作針對性飲食方案，進而避免糖量攝入多、蛋白質攝入不足現象發生。每日碳水化合物、脂肪、蛋白質攝入量比例約為50:30:20。飲食護理期間，需結合患者并發癥情況、營養狀況，對營養攝入量作適當調整。②每餐飲食熱量科學分配：患者早、中、晚三餐攝取熱量按20:40:40比例搭配，主食以粗面、雜糧為主，均勻搭配其他營養攝入量，每天需攝入一定量蛋白質，確保機體所需氨基酸充足。適量攝入纖維類食物，減少葡萄糖吸收量，提升胰島素釋放。囑咐患者嚴格控制鈉鹽攝入量，盡量避免進食高膽固醇、脂肪食物，補充各種維生素、胡蘿卜素、鋅、鈣等物質，將良好的飲食習慣重要性告知患者，避免進食甜食，嚴禁煙、酒的攝入。

1.3 觀察指標

統計2組患者的血糖水平（空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血紅蛋白）情況，并進行對比。

1.4 數據處理

使用SPSS 22.0軟件，對數據行統計學處理，計量資料以t檢驗、用(±s)表示。以P＜0.05，代表2組數據差異有統計學意義。

2 結 果

觀察組空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血紅蛋白水平，依次相較于參照組血糖水平低，組間數據差異顯著，P＜0.05。如表1。

表1 組間血糖水平情況對比(±s)

表1 組間血糖水平情況對比(±s)

組別 n 空腹血糖（mmol/L）餐后2 h血糖（mmol/L）糖化血紅蛋白（%）觀察組 40 6.25±1.26 8.50±2.08 6.69±0.58參照組 40 9.14±1.88 12.91±2.52 7.42±1.01 t-- 8.076 8.536 3.964 P-- 0.001 0.001 0.001

3 討 論

糖尿病較難治愈，且病程較長，患者需終身服用降糖藥物對病情加以控制，同時需控制患者飲食，以便控制患者病情進展、降低并發癥發生風險[4-5]。本次研究主要給予糖尿病患者實施飲食護理，可改善血糖水平，對病情的穩定具有積極作用。于飲食護理中，護理工作人員需按照患者實際情況，來計算每日需攝入的熱量以及運動量，對蛋白質、碳水化合物、脂肪攝入量作科學、合理的調整。進而達到控制患者血糖水平的目的，使得病情被穩定控制。

研究得出，經相應護理干預后，觀察組血糖水平（即空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血紅蛋白水平），相較于參照組的血糖水平均較低，兩組數據差異明顯，統計學具有意義，P＜0.05。

綜上所述，飲食護理在糖尿病患者康復護理中，應用效果較顯著，可改善患者空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血紅蛋白等血糖水平，對患者病情的穩定起到促進作用，效果明顯，值得被推廣、應用。