心中最美的風景

洪佩越

黃昏時分，落日褪去白日的尖銳與熱烈，只留下暖到人心窩里的溫柔。

從門縫間溢出的是稻米綿醇的清香，深吸一口氣，只覺身心都要被融化了。

廚房里，是我心中最美的風景——媽媽站在鍋前，微微垂首，及肩的黑發滑落幾縷，掩住她的臉頰，看不仔細她的神情，但一定是柔和的，好像發著光的。她輕輕攪動長長柄的勺，裊裊的水霧浮了上來。此時，她的世界里除了一鍋粥，一定還有我。

最記得，記憶里，有一次在外婆家我像黑貓一樣在老舊的閣樓里亂竄，沒有注意到腳邊的一只花瓶，跑動間，絆倒了花瓶，它便咔嚓咔嚓地，在我的注視下碎成一地白瓷。那是媽媽不知多少次的大發雷霆，她以一種無奈與失望的眼神望著我，這卻是從未有過的。我只覺心墜入冰窖，慌張間跑出了外婆家，來到寂寥的田野。

傍晚田野透出一股蕭索與遲暮，赤紅赤紅的夕輝給萬物鍍上一層金芒。我呆坐在田埂上，漫無邊際地想著，想到《麥田里守望者》一點也讀不懂，想到我沒有去過遠方，想到碎掉的花瓶，想到媽媽的怒意。夕陽逐漸地要走得干凈了，秋夜的涼意也漸漸從每一寸空氣中滲入身體。我還是決定默默回去，懷著無法言喻的疲憊與茫然。

回到外婆家，走到廚房附近，便聞到了無比熟悉的粥香——我知道的，水沒過米半截食指，小火熬煮一個小時后，清水與潔白的米漸漸融為一體，雙雙化為黏稠的清粥，白凈飽滿的米粒在沸水表面翩躚，魚躍龍舞。然后，是鍋前的媽媽，執著長長的勺子，順時針攪動，微微垂首，鴉青滑落幾縷，掩住她的臉。

聽到聲響，媽媽轉身抬頭，在蕩漾的水霧中，溫柔的臉龐發著光。靜靜的粥香縈繞在周身，暖得我欲落淚或是號啕。她知道我會乖乖回來，所以她只要煮那一鍋粥靜靜等待。

想起一則寓言，一個整天求佛不思正務的年輕人出門尋找佛祖，拋下一直勸說他的母親。一位智僧讓他尋找夜晚赤腳的人，那就是佛。尋找無望回到家的年輕人，發現赤腳為他開門的母親。

想到那時的場景，煮粥的媽媽、等我的媽媽就是我的佛，她靜靜煮粥的畫面是我心中最美的風景。歲月靜好，愿風景長存。