基于思維品質發展的初中英語讀寫課課例研究

梁 琦

引言

《義務教育英語課程標準（2011 年版）》（以下簡稱《課程標準》）指出，英語學習能幫助學生形成開放、包容的性格，發展跨文化交流的意識與能力，促進思維發展，形成正確的人生觀、價值觀和良好的人文素養（教育部2012）。

義務教育階段的英語課程具有工具性和人文性雙重性質。就工具性而言，英語課程承擔著培養學生基本英語素養和發展學生思維能力的任務，即學生通過英語課程掌握基本的語言知識，發展基本的聽、說、讀、寫技能，初步形成用英語與他人交流的能力，進一步促進思維能力的發展，為今后繼續學習英語和用英語學習其他相關科學文化知識奠定基礎（教育部2012）。語言是思維的工具。英語課程應成為學生在教師的指導下構建知識、發展技能、拓展視野、活躍思維、展現個性的過程。一個人的思維品質是指在其思維的邏輯性、批判性、創新性等方面所表現出的水平和特點。

一、基于思維品質發展的讀寫課教學

讀寫課的特點是先讀再寫，讀寫結合，寫作時要有讀者意識，讀的時候要揣度作者的寫作意圖。通過讀的環節能感知語言和文章的結構；分類、概括信息，處理好信息的接收；分析和推斷信息的邏輯關系；為仿寫作好準備。通過寫的環節能實際運用語言，合理布局，使用連接詞，完善內容，促進思維的邏輯性和創造性。

思維品質包含思維的靈活性、敏捷性、批判性和深刻性，對學生的英語寫作起著重要作用（邱潔2017）。要開展好基于思維品質發展的讀寫課，首先，教師要挖掘文本材料和寫作要求中所蘊含的思維品質；其次，要有培養學生思維品質的意識，注重寫前指導和寫后評價與修改；最后，讀寫課中思維品質培養是一個持續的過程，教師需要逐步引導。

二、基于思維品質發展的初中英語讀寫課實踐

筆者以人教版新目標（Go for it!）《英語》八年級（上）Unit 8 How do you make a banana milk shake?Section B 3a－3c 為例，探究在初中英語讀寫課教學中如何發展學生的思維品質。

（一）教學內容

人教版新目標（Go for it!）《英語》八年級（上）Unit 8 How do you make a banana milk shake?的主要內容是對香蕉奶昔、水果沙拉、羅宋湯、三明治和感恩節火雞等的制作步驟的描述。3a 部分為云南米線（Yunnan Rice Noodles）的食譜填空，包括5 個動詞和3 個連接詞；3b 部分要求學生列出最喜歡食物的食材；3c 部分為一個寫作任務，要求學生運用3a 和3b 內容，完成A recipe for My favorite food的說明文寫作。

解釋過程和步驟是說明文寫作的一種重要形式，要求準確、細致地描述內容，并向讀者介紹整個過程。

（二）教學目標

基于對課程教學內容的總體把握和分塊分析，預設了以下教學目標：

1.知識目標：對cut 的拓展，cut into pieces，slice，chop 等；使用連接詞連接各個步驟。

2.能力目標：能利用素材，較準確地描述食物的制作流程，并初步評價和修改作文。

3.情感目標：培養閱讀食譜的興趣，并樂于制作美食海報。

（三）教學重難點

重點：能利用素材和知識背景，使用連接詞，描述食物的制作步驟。

難點：較準確地使用動詞，連貫步驟。

（四）教學過程

Step 1：Lead in

1.和學生討論單元內容中出現的食譜，如“How can we make a banana milk shake?How to make a fruit salad?”等，幫助學生復習舊知識，從而引出新知識。

2.詢問學生的家鄉美食（What’s your favorite food in our hometown?），并提供一些美食素材，如東坡肉（Dongpo Pork）、片兒川（Pian Er Chuan）、小籠包（small steamed bun）等。

3.讓學生看上一屆學生做的食譜海報，豐富學生的思維。

【設計說明】導入階段讓學生明白這堂課將要學習什么，為課堂任務作好適當的鋪墊。導入時注重學生思維的順聯，注意新、舊知識的承接。寫前導入和準備是學生素材積累的重要階段，通過教師的介紹喚起學生的寫作思路。同時，通過看上一屆學生的作品，讓他們了解任務的趣味性和難易程度，為完成寫作奠定基礎。

Step 2：Pre-writing

1.讓學生閱讀課本3a 的文本Yunnan Rice Noodles，完成填空，觀察所填詞的詞性，得出結果：共8 個詞，其中5 個是動詞、3 個是副詞，并讓學生思考“為什么不填別的詞類”。

2.閱讀3a 部分的食譜，并回答問題。

Questions：

（1）What ingredients are needed to make Yunnan rice noodles?

（2）How many steps are there in making Yunnan rice noodles?

（3）Can you make the noodles after you read it?Why or Why not?

3.再讀3a 部分的食譜，并改進食譜。

修改如下：First，prepare the ingredients.Wash the lettuce and cut it up.Break and beat two eggs.Slice/chop up the chicken.Next，heat the chicken soup in a pot，over 100℃.Then，pour the beaten egg into the pot and stir well.Then，put the chicken and the lettuce in the hot soup one by one.Finally，put the rice noodles into the soup for about 2 minutes.Now，it’s time to enjoy the rice noodles.

【設計說明】閱讀認知規律中大腦的運作程序是以文本為刺激物，刺激思維的互動性運作的，經歷理解—反應—交流—產生或創作的過程（李彩燕2017）。以閱讀文本為基礎，從讀者的角度思考作者的寫作意圖、邏輯思維、詞性等，能夠培養學生的判斷力和對知識的敏感性。教師要求學生通過思考，了解關于食譜說明文的兩個重點：一個是以動詞來總領操作步驟，另一個是用連接詞描述每一個步驟的順序。在回答問題環節，主要讓學生了解食譜的主要內容，學會介紹食譜和制作步驟，以及如何較準確地運用動詞說明制作食物的步驟。

Step 3：While-writing

1.要求完成3b 部分的任務，并將食物的原材料羅列出來（教師將準備好的素材單發給學生，見圖1）。

圖1

2.要求學生根據思維流程圖打草稿，以片兒川的做法為例（見圖2）。

圖2

3.要求學生撰寫初稿，注意書寫，用好流程圖和連接詞。

【設計說明】《課程標準》5 級標準要求學生能根據寫作要求，收集、準備素材，并在已有素材的基礎上獨立起草短文（教育部2012）。在本堂課中，教師留足時間，讓學生使用連接詞、圖示寫出簡單的操作說明，從而促進學生寫作思路的完善。在寫中環節，教師要求學生根據所給素材，結合自身的知識背景、生活經歷，適當根據思維流程圖列提綱，撰寫初稿，從而培養其邏輯性思維、批判性思維和創造性思維。

Step 4：Post-writing

1.教師評價

首先，教師對學生的初稿進行評價，評價標準參照下表。

Y e s N o 1.A r e t h e i n s t r u c t i o n s c l e a r?2.A r e t h e v e r b s g o o d e n o u g h?3.A r e t h e r e a n y t r a n s i t i o n a l w o r d s?

2.學生自評與互評

在教師評價后，學生根據評價標準進行自評和互評。

3.自我修改

在評價的基礎上，學生修改初稿，并最終成稿。

以下是一個學生的初稿和修改稿。

初稿：

How to Make Vegetable Salad?

First，wash the lettuce，tomatoes，carrots and peel the cucumbers.

Next，cut the lettuce，tomatoes carrots and cucumbers.

Then，put in yogurt and honey.

Finally，mix them all up.

修改稿：

How to Make Vegetable Salad?

First，wash the lettuce，tomatoes，carrots and peel the cucumbers.

Next，slice all the vegetables and put them in a large bowl.

Then，add two teaspoons of honey and a cup of yogurt into the bowl.

Finally，mix them all up.

對比初稿和修改稿可以看出，初稿的表達不夠清晰，個別動詞不夠準確。修改稿的內容更具體，步驟更清晰。

【設計說明】寫作評價有利于學生進一步完善寫作，培養敢于質疑、學會辨別的批判性思維，激發學習積極性，促進自主學習能力和思維能力的發展。

Step 5：Summary

1.展示不同層次學生的修改稿。

2.鼓勵學生做好食譜海報。

【設計說明】展示修改稿和做食譜海報，能夠讓學生體驗到寫作學習的樂趣。

三、課后反思

（一）讀寫結合，以讀促寫

本堂課采用讀寫結合的方式，以讀促寫，以寫為目標，在培養學生寫作能力的同時注重培養其思維品質。閱讀教學過程能幫助學生積淀思維，產生語言和文化的交流與碰撞，啟發創造性思維；寫作教學過程能發展學生的思維，提高學生的自主學習能力。

（二）強調邏輯，善用副詞

邏輯性思維是指學生分析、綜合、分類、比較、歸納、演繹、抽象和概括的能力。在設計讀寫活動時，教師可以要求學生借助文本，比較語言現象，歸納文本結構，注重副詞使用，訓練行文邏輯，培養邏輯思維能力。

（三）敢于批判，樂于創造

以讀促寫活動建立在了解詞句意義、理解文章大意的基礎上，進一步識別文章風格，發現文章特點，從而形成自己的見解。在設計寫作任務時，教師應充分考慮學生的學習情況和語言水平，從易到難，層層遞進，最終達到寫作教學的目標。

結束語

總之，初中英語讀寫教學可以培養學生的思維品質。在進行讀寫教學時，教師應指導學生充分考慮單元主題，整合話題內容，分析文章的文體和語言特點，指導寫作方法和技巧，促進學生思維品質的發展。