袁曉帆

2013年暑期，為推進我校國家示范校建設，提高社會實踐效果，完成實踐鍛煉任務，努力實現我校“雙師型”師資隊伍的建設目標，我校全體任課老師被分別安排到珠三角地區不同企業進行企業實踐活動。我被分到華潤萬佳（深圳Ole）有限公司和廣州嬌蘭佳人這兩家連鎖經營企業。連鎖經營，對消費者來說并不陌生，我們比較熟悉的有皮爾卡丹、肯德基、好又多、百佳、蘇寧等。連鎖經營，是在商品流通領域中，若干同業商店以統一店名、統一標志、統一經營方式、統一管理手段連接起來，共同進貨、分散銷售，共享規模效益的一種現代組織形式和經營方式。連鎖經營經過近30年的發展，在我國處于舉足輕重的地位，然而隨著市場國際化的到來，國際連鎖零售業巨頭大舉進入我國市場，一方面促進了我國連鎖零售業的迅速發展，另一方面也使相對弱小的中小連鎖零售企業的發展陷入舉步維艱的境地。

一、連鎖經營企業發展所面臨的主要問題與困惑

1. 經營管理水平低下。我國中小型連鎖企業大部分由傳統零售企業轉型而來，在組織形式上雖然實行了連鎖，但經營和管理方式仍舊帶有傳統商業管理方法，與規范運作的連鎖經營方式不協調。據有關部門市場調查發現，目前一些中小型連鎖零售企業并沒有實行統一采購、統一配送，更不用說擁有智能化采購、銷售、庫存管理聯動系統，庫存控制、采購訂貨等業務依然采用傳統方法處理。

2. 自身特色不突出。普遍缺乏自身特色，選址也比較隨意，經營商品同質化，不注重經營策略的改變，導致出現多家連鎖企業同臺競爭局面。

3. 規范化管理程度低。由于資金規模小，管理手段相對落后，連鎖經營的運作不規范，導致企業管理水平低下，沒有充分發揮連鎖經營的優越性，嚴重制約了自身的發展速度。

4. 面臨大型連鎖企業的威脅。如2008年初，家樂福第6家分店在沈陽開業，對周邊2公里商圈進行市場調查數據顯示，圈內中小型連鎖零售企業的客源流失，嚴重者損失客源達2成以上。

5. 自有資金有限，制約了發展速度。因體制、規模、信譽等限制，很難通過募集方式獲得大量發展資金，而且近年來房地產價格不斷攀升，人工成本增加，大大增加了中小連鎖企業對外擴張的難度。

二、解決中小型連鎖企業困惑的對策

1. 尋找合作、合資擴大經營資本實力。中小型連鎖企業為了擴大經營資本，可以采用合并重組，加強聯合，集分散經營的小資金為集團經營的大資本。也可以通過合資、合作、參股以及發展自愿連鎖等組織形式，把同類連鎖零售企業聯系到一起，擴大資本實力，分享規模經營所帶來的利益。如將我國原有行業系統內的一些同類零售企業組織完全有條件聯合起來，組建成連鎖企業集團，變分散經營的小資金為集中經營的大資本。我國部分地區已經出現國外流行的聯合采購、委托代理采購、借用或加盟他人配送中心等，都會有效地降低商品采購和管理成本。

2. 挖掘自身特色，開發新的經營領域。如沈陽大東副食品商場超市當年自主開發了“新帝”品牌生日蛋糕系列食品，形成了自主品牌食品經營特色并取得成功，后來又將這一自主品牌擴大到日化產品，這樣就大大降低了企業產品的采購成本，創造了可觀經濟效益。開發新的經營領域也是一種經營成功方法。如中小型連鎖企業做本地產品代理商或做異地知名企業產品代理商，這樣不但可以提高企業知名度，而且可以用較小的資金做大生意。中小型連鎖企業謀求發展，要借鑒國內外企業發展的成功經驗，走集中性對外開發的道路。首先在本地區集中開發，當條件成熟時再向異地擴展業務，回避分散投資的風險，獲取集中經營的優勢。

3. 提高服務質量，培育客戶忠誠度。企業已進入微利時代，因此連鎖企業為節省成本，不斷緊縮人員編制。尤其在雙休日和節假日，人們的購買需求旺盛，人流量成倍增加，這就使得服務人員接待顧客的次數和勞動強度都相應增大了，員工積極性降低、顧客服務質量下降，從而嚴重影響顧客滿意度和企業信譽。如何對員工進行激勵，使他們從平淡無奇的工作中找到樂趣，享受工作，保持飽滿精神狀態快樂工作，連鎖企業必須建立內部員工的激勵、培訓和交流系統。因為員工是企業最重要的資本，員工的工作熱情和態度以及忠誠奉獻是企業發展的關鍵，是創造價值的根本因素，員工忠誠對于企業，意味著更高的利潤和生產率，完善品牌和社會形象。

責任編輯 魏文琦