字詞釋義教學法在《畜牧業(yè)推廣學》教學過程中的成功應(yīng)用

田秀娥 王永軍

摘要：為了提高《畜牧業(yè)推廣學》教學質(zhì)量，在進行《畜牧業(yè)推廣學》緒論章節(jié)“畜牧業(yè)推廣的基本概念及其內(nèi)涵”的教學過程中，首先對“推”“推廣”“畜牧業(yè)推廣”字面含義從外力屬性、作用對象、主要作用等方面進行了全面比較，并簡要介紹了畜牧業(yè)推廣不同發(fā)展階段的主要內(nèi)涵，在此基礎(chǔ)上，最后凝練出畜牧業(yè)推廣基本概念、主要特點、基本功能和主要作用的系統(tǒng)論述。僅用寥寥數(shù)語和3、4張幻燈片，學生便比較深刻地理解了畜牧業(yè)推廣基本概念的含義，取得了良好的教學效果。

關(guān)鍵詞：字詞釋義教學法；畜牧業(yè)推廣；基本概念；特點；功能；作用

中圖分類號：G642.4 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2019）15-0192-04

《畜牧業(yè)推廣學》的教學內(nèi)容非常豐富，其中畜牧業(yè)推廣工作的基本概念與內(nèi)涵就是其最重要的教學內(nèi)容之一。講好、學好這一內(nèi)容，不僅可使學生正確理解畜牧學推廣工作的基本任務(wù)和目標，而且也是深刻理解畜牧業(yè)推廣基本理論的真諦，并以此為指導(dǎo)選擇適宜推廣方式與方法開展畜牧業(yè)推廣工作的基石。由于畜牧業(yè)推廣工作的內(nèi)容和內(nèi)涵均十分豐富，故現(xiàn)行教材中對“畜牧業(yè)推廣基本概念與內(nèi)涵”的論述一般均采用經(jīng)充分凝練后的語言文字予以描述，這往往給初學者造成太過抽象、難以理解的第一感覺。同時因教學任務(wù)繁重而學時有限，教學過程中對《畜牧業(yè)推廣學》緒論章節(jié)中“畜牧業(yè)推廣基本概念與內(nèi)涵”的教學過程不可能安排較長的教學時間，這無疑進一步增加了教學工作難度。如何完成“畜牧業(yè)推廣基本概念與內(nèi)涵”教學任務(wù)，達到預(yù)期的教學目的，成為擺在授課者面前必須解決的首要問題。為此，我們認為改革教學方法成為當務(wù)之急，而字詞釋義教學法則是首選方法之一。近年來，筆者在教學過程中采用字詞釋義教學法，取得了良好的教學效果。

一、“推”“推廣”和“畜牧業(yè)推廣”的基本釋義與畜牧業(yè)推廣工作的基本概念

1.“推”“推廣”和“畜牧業(yè)推廣”的基本釋義。通過大量查閱相關(guān)資料，“推”“推廣”和“畜牧業(yè)推廣”的基本釋義如表1所示。

2.畜牧業(yè)推廣工作的基本概念。根據(jù)上述對“推”“推廣”和“畜牧業(yè)推廣”的基本釋義及其主要異同點的比較分析，并結(jié)合我國畜牧業(yè)推廣工作長期以來積累的豐富實踐經(jīng)驗，所謂的畜牧業(yè)推廣工作，是指從事畜牧業(yè)推廣工作相關(guān)機構(gòu)（包括政府機構(gòu)、私人機構(gòu)、商業(yè)機構(gòu)、志愿機構(gòu)和農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會等，就我國目前情況而言，政府機構(gòu)在畜牧與水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)推廣活動中占據(jù)主導(dǎo)地位）的推廣人員，依照國家尤其是區(qū)域畜牧業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策、發(fā)展目標和推廣計劃，在農(nóng)業(yè)推廣學理論和方法的指導(dǎo)下，從農(nóng)業(yè)科研教學單位引入一項或多項諸如新思想、新觀念、新知識、新信息、新技能或者新裝備等的畜牧業(yè)創(chuàng)新，通過對從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的從業(yè)者采用諸如傳授、溝通、試驗、示范、培訓、教育、服務(wù)等相結(jié)合綜合措施所產(chǎn)生的“無形”的推動力，以有效克服其思想上固有的“靜摩擦力”，從而誘導(dǎo)其包括知識、態(tài)度、技能和期望等層面的行為逐漸發(fā)生自愿變革，最終實現(xiàn)影響和促進其環(huán)境（物質(zhì)、經(jīng)濟、文化和社會）變革的過程，具體的講就是特定目標團體中的逐步自愿接受并采用該項創(chuàng)新的全部過程。隨著畜牧業(yè)推廣基本理論的不斷發(fā)展和完善，畜牧業(yè)推廣工作的內(nèi)涵也逐漸豐富。根據(jù)國內(nèi)外畜牧業(yè)推廣工作的發(fā)展歷程，畜牧業(yè)推廣工作大體經(jīng)歷了狹義的畜牧業(yè)推廣、廣義的畜牧業(yè)推廣和現(xiàn)代的畜牧業(yè)推廣三個不同的發(fā)展階段。所謂狹義的畜牧業(yè)推廣，是指推廣人員對畜牧業(yè)生產(chǎn)活動進行正對性指導(dǎo)，使農(nóng)民獲得新的知識和技能，并且在具體的畜牧業(yè)生產(chǎn)過程中成功進行應(yīng)用，從而提高畜牧業(yè)生產(chǎn)水平，有效增加農(nóng)牧民的經(jīng)濟收入，該過程的工作重點是先進畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的推廣，核心是先進畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)推廣的工作效率。所謂廣義的畜牧業(yè)推廣，是指除單純推廣先進畜牧業(yè)技術(shù)外，還包括教育農(nóng)民、組織農(nóng)民、培養(yǎng)農(nóng)民義務(wù)領(lǐng)袖及改善農(nóng)民實際生活質(zhì)量等方面，是以農(nóng)村社會為范圍，以農(nóng)民為對象，以家庭農(nóng)場或農(nóng)家為中心，以農(nóng)民實際需要為內(nèi)容，以改善農(nóng)民生活質(zhì)量為最終目的的農(nóng)村社會教育。而現(xiàn)代的畜牧業(yè)推廣，則不僅僅是先進畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的推廣以及隨著“技術(shù)轉(zhuǎn)讓”所需要向從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的廣大從業(yè)人員所提供的必要的教育過程，更側(cè)重于在信息傳播、傳訊所形成的不斷為畜牧業(yè)、農(nóng)民、農(nóng)村提供信息服務(wù)的動態(tài)過程。

二、“推”、“推廣”和“畜牧業(yè)推廣”的異同點與畜牧業(yè)推廣工作的基本內(nèi)涵

（一）“推”、“推廣”和“畜牧業(yè)推廣”的異同點

根據(jù)“推”、“推廣”和“畜牧業(yè)推廣”的基本釋義，三者都需要有“外力”的作用，且其目的都是期望作用對象（物、人或者事）的狀態(tài)發(fā)生改變，這是其主要共同點。但與“推”“推廣”比較而言，“畜牧業(yè)推廣”有其自身特點，其不同點主要體現(xiàn)在力的來源、力的性質(zhì)、力的作用對象、力的作用方式和力的作用目的等5個方面，詳見表1。

（二）畜牧業(yè)推廣工作的基本內(nèi)涵

畜牧業(yè)推廣工作的基本內(nèi)涵主要體現(xiàn)在畜牧業(yè)推廣工作的特點、功能和作用等方面。根據(jù)表1所示“畜牧業(yè)推廣”的釋義及其與“推”“推廣”的異同點分析，可將畜牧業(yè)推廣工作的基本內(nèi)涵概括為體現(xiàn)5大特點、具備4大功能和發(fā)揮10大作用。

1.畜牧業(yè)推廣工作的5大特點。特點1：從畜牧業(yè)推廣工作“力的來源”角度分析——畜牧業(yè)推廣工作是政府促進農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種政策手段。特點2：從畜牧業(yè)推廣工作“力的性質(zhì)”角度分析——畜牧業(yè)推廣工作是一種特殊的農(nóng)村社會教育活動（通過傳播與教育手段，使農(nóng)民獲得新信息、增進新知識、樹立新觀念、掌握新技能，進而誘導(dǎo)農(nóng)民行為的逐漸自愿變革，影響和促進環(huán)境變革，促進畜牧業(yè)發(fā)展）。特點3：從畜牧業(yè)推廣工作“力的作用方式”角度分析——畜牧業(yè)推廣工作是一種溝通過程（教育過程實際上也是與農(nóng)民的溝通過程）。特點4：從畜牧業(yè)推廣工作“力的作用對象”和“力的作用方式”角度分析——畜牧業(yè)推廣工作是“擴散——接受”系統(tǒng)（推廣機構(gòu)及其推廣人員在與農(nóng)民的溝通過程中，實際上是新思想、新觀念、新知識、新信息、新技能、新裝備等各種創(chuàng)新的擴散者，農(nóng)民是創(chuàng)新的接受者，詳見圖1）。

特點5：從畜牧業(yè)推廣工作“力的作用目的”角度分析——畜牧業(yè)推廣工作可以誘導(dǎo)農(nóng)民行為的自愿變革（通過傳播與教育手段，完成各種創(chuàng)新的擴散，誘導(dǎo)農(nóng)民行為的自愿變革，影響和促進環(huán)境變革，促進畜牧業(yè)發(fā)展，其根本目的是發(fā)展生產(chǎn)力）。

2.畜牧業(yè)推廣工作的3大社會功能。根據(jù)畜牧業(yè)推廣工作的基本概念，結(jié)合畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)背景，不難發(fā)現(xiàn)畜牧業(yè)推廣工作的如下3大社會功能。功能1：畜牧業(yè)推廣的中介功能。農(nóng)業(yè)教育（人才培養(yǎng)）、研究（科技創(chuàng)新）、推廣（社會服務(wù)）構(gòu)成農(nóng)業(yè)發(fā)展的三種要素，國內(nèi)外農(nóng)業(yè)（畜牧業(yè)）發(fā)展的成功經(jīng)驗表明，世界各農(nóng)業(yè)先進國家，莫不采取農(nóng)業(yè)教育、農(nóng)業(yè)研究、農(nóng)業(yè)推廣同時并舉的方針。畜牧業(yè)生產(chǎn)作為大農(nóng)業(yè)的一個重要組成部分，同樣需要采取教育、研究、推廣同時并舉的方針，以期形成一個向畜牧業(yè)持續(xù)投入科技成果的強有力的支持系統(tǒng)。在這個系統(tǒng)中，推廣與研究和農(nóng)民的關(guān)系如圖1所示。在圖1中，推廣機構(gòu)在科研機構(gòu)和農(nóng)民之間充當著橋梁或中介的角色。從這個意義上講，畜牧業(yè)推廣工作的功能之一就是發(fā)揮了中介功能。功能2：畜牧業(yè)推廣的創(chuàng)新功能——是科研成果的繼續(xù)和再創(chuàng)新。一般情況下，一項畜牧業(yè)科研成果（新的畜牧業(yè)創(chuàng)新）都是在特定生產(chǎn)條件和技術(shù)條件（即實驗條件）下產(chǎn)生的，故其本身就具有很大的局限性；同時不同區(qū)域、不同農(nóng)戶所特有生產(chǎn)條件的復(fù)雜性和經(jīng)濟、社會和生態(tài)條件等的差異性都對擬推廣科技成果具有強烈的選擇性。因此，一項新的畜牧業(yè)創(chuàng)新，并非在任何地方推廣都能獲得成功。如果盲目引進和推廣，就有可能造成難以挽回的損失。這就要求在實現(xiàn)科技成果的轉(zhuǎn)化過程中，必須對擬引進并進行推廣的科技成果進行必要的試驗、示范和輕簡化創(chuàng)新（組裝配套并形成“傻瓜”技術(shù)），以適應(yīng)當?shù)厣a(chǎn)條件和農(nóng)民的接受能力，即實現(xiàn)科技成果與特定生產(chǎn)條件和特定目標群體間的“協(xié)調(diào)”發(fā)展。而這一“協(xié)調(diào)”發(fā)展的過程，是推廣一線廣大推廣人員對原有成果進行艱苦的腦力勞動和體力勞動的具體體現(xiàn)，它不是推廣人員對原有成果的簡單復(fù)制，而是在原有基礎(chǔ)上所進行的再創(chuàng)新過程。功能3：畜牧業(yè)推廣的管理功能。畜牧業(yè)推廣具有傳遞服務(wù)的作用。在我國以及很多國家和地區(qū)，畜牧業(yè)推廣工作系統(tǒng)是整個國家農(nóng)業(yè)行政管理體系的一部分，因而在某種意義上是行政手臂的延伸，通常被用來執(zhí)行政府的部分農(nóng)業(yè)或農(nóng)村發(fā)展計劃、方針與政策，以確保國家農(nóng)業(yè)或農(nóng)村發(fā)展目標的實現(xiàn)。

3.畜牧業(yè)推廣工作的10大重要作用。從前面對現(xiàn)代畜牧業(yè)推廣含義與特征的描述可知，畜牧業(yè)推廣工作是以從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的人為對象，通過改變其個人能力、行為與條件，來改進社會事物與環(huán)境。因此，畜牧業(yè)推廣3大功能的發(fā)揮必將對畜牧業(yè)在創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的五大發(fā)展理念指導(dǎo)下的可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮重要的促進作用，其重要的促進作用可以分為直接作用和間接作用兩類，其中直接作用具有促成農(nóng)村人口改變個人知識、技能、態(tài)度、行為及自我組織與決策能力的作用；而間接作用是通過直接作用的表現(xiàn)成果而再顯示出來的推廣作用，或者說是畜牧業(yè)推廣工作通過改變農(nóng)村人口的狀況而進一步改變農(nóng)村社會經(jīng)濟環(huán)境的作用，因此間接作用依不同畜牧業(yè)推廣工作任務(wù)以及不同推廣模式而有所差異。畜牧業(yè)推廣工作的直接作用和間接作用分別各包括5個方面，因篇幅所限不再贅述。

三、教學效果及其對教學工作的有益啟示

1.教學效果。僅用寥寥數(shù)語和3、4張幻燈片，學生便比較深刻的理解了畜牧業(yè)推廣基本概念的含義，取得良好的教學效果。

2.對教學工作的有益啟示。對“推”“推廣”“畜牧業(yè)推廣”字面含義從外力屬性、作用對象、主要作用等方面進行了全面比較，對于畜牧業(yè)推廣基本概念與內(nèi)涵的深入理解具有不可替代的作用。遵循由淺入深、循序漸進的教學原則，提高老師和學生的語言文字功底，是提高教學效率和教學質(zhì)量的最基本要求。

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