物理化學(xué)雙語教學(xué)的實(shí)踐與思考

李丹

摘要：物理化學(xué)教學(xué)中實(shí)施雙語教學(xué)對(duì)于提高學(xué)生的專業(yè)水平、外語水平和綜合素質(zhì)等都具有重要作用。本文簡(jiǎn)要分析了物理化學(xué)雙語教學(xué)的發(fā)展?fàn)顩r，所面臨的問題和應(yīng)對(duì)方式，提出了提高雙語教學(xué)質(zhì)量的建議。

關(guān)鍵詞：物理化學(xué)；雙語教學(xué)；教學(xué)方式；實(shí)踐

中圖分類號(hào)：G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2019）16-0220-02

近年來，經(jīng)濟(jì)的全球化和文化的多元化使得國(guó)際交流越來越密切。為了培養(yǎng)學(xué)生國(guó)際化科研能力和職業(yè)能力，以適應(yīng)全球化和知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的要求，高校全面推行雙語教學(xué)勢(shì)在必行。雙語教學(xué)示范課程建設(shè)成為我國(guó)高等教育質(zhì)量工程的一個(gè)重要舉措。2001年，教育部就發(fā)布了教高[2011]4號(hào)文件《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》，其中特意提出了“本科教育要?jiǎng)?chuàng)造條件使用英語等外語進(jìn)行公共課和專業(yè)課教學(xué)”的要求。對(duì)于化學(xué)學(xué)科，相關(guān)的高端技術(shù)以及科研成果的報(bào)道幾乎都是以英文發(fā)表。因此為了夯實(shí)學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)，向高端科研領(lǐng)域的學(xué)習(xí)與發(fā)展，雙語教學(xué)對(duì)于提升我國(guó)先國(guó)際先進(jìn)教育理念以及教學(xué)方法尤為重要。因此，我院物理化學(xué)學(xué)科選用英文原版教材進(jìn)行雙語教學(xué)，與國(guó)際接軌，培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新雙語人才[1-3]。

然而，作為化學(xué)、化工、藥學(xué)等專業(yè)中重要的專業(yè)基礎(chǔ)課之一，物理化學(xué)由于其內(nèi)容抽象，定義公式多，理論性較強(qiáng)，被學(xué)生們公認(rèn)為是一門較為難學(xué)的課程。因此，如何使學(xué)生融入到英語氛圍中學(xué)習(xí)，領(lǐng)悟并理解物理化學(xué)知識(shí)是物理化學(xué)雙語教學(xué)的難點(diǎn)。為了提高教學(xué)效率，我院采取了雙向選擇的擇課程序，即有意向?qū)W習(xí)以雙語授課的物理化學(xué)的學(xué)生進(jìn)行報(bào)名選課，繼而院里對(duì)報(bào)名學(xué)生里進(jìn)行筆試與面試的篩選，擇優(yōu)錄取。這種以學(xué)生的學(xué)習(xí)意愿和英語、化學(xué)基礎(chǔ)良好為前提的擇課方式可以避免學(xué)生無法兼顧專業(yè)知識(shí)和專業(yè)英語，顧此失彼，既沒有學(xué)好專業(yè)知識(shí)，又沒有起到促進(jìn)專業(yè)英語學(xué)習(xí)的作用，保證了物理化學(xué)雙語授課的質(zhì)量，事半功倍。同時(shí)對(duì)于不同的章節(jié)，將物理化學(xué)的雙語學(xué)習(xí)內(nèi)容分為四類，即熱力學(xué)、動(dòng)力學(xué)、化學(xué)平衡、電化學(xué)，以從事相關(guān)科研領(lǐng)域的老師進(jìn)行授課，做到了有的放矢，專業(yè)性強(qiáng)，同時(shí)拓展了學(xué)生的學(xué)習(xí)思路。雖然我院的物理化學(xué)的雙語教學(xué)取得了部分成績(jī)，仍然出現(xiàn)一些問題，需要進(jìn)一步完善。

目前，我院物理化學(xué)雙語教學(xué)主要還采用以中英文并重的授課方式，即先以英文講述整體知識(shí)點(diǎn)，針對(duì)教學(xué)內(nèi)容中的難點(diǎn)和重點(diǎn)，采用中文進(jìn)行講解。而對(duì)于專業(yè)的定義與概念，采用準(zhǔn)確精練的英文進(jìn)行反復(fù)多次的教授，以達(dá)到學(xué)生可以正確掌握相關(guān)英文表達(dá)的目的。根據(jù)發(fā)展要求，未來的雙語授課還需要逐漸向以英文教學(xué)為主，中文教學(xué)為輔的模式。然而，這種相對(duì)高級(jí)的授課形式對(duì)教師和學(xué)生的英語水平都有較高的要求。因此需要根據(jù)雙語班學(xué)生實(shí)際的英文水平，采用循序漸進(jìn)的方式，不斷調(diào)整教學(xué)速度與教學(xué)模式，靈活教學(xué)。可以根據(jù)授課內(nèi)容的難易程度，調(diào)整中英文授課的比例，或是以學(xué)生對(duì)于物理化學(xué)雙語課程的學(xué)習(xí)節(jié)奏和接受程度，在課程的不同的階段采用不同的授課手段和方式。逐漸建立學(xué)生對(duì)于物理化學(xué)雙語課程的學(xué)習(xí)信心[4-6]。

物理化學(xué)雙語教學(xué)面臨的另一個(gè)問題是學(xué)生對(duì)于物理化學(xué)雙語課程的畏難感較重，學(xué)習(xí)更像是完成一項(xiàng)任務(wù)，而非來自于興趣。甚至對(duì)于學(xué)習(xí)主動(dòng)性較弱的學(xué)生來說，存在有英語授課部分注意力不集中，只等老師用中文進(jìn)行講解的問題。這樣學(xué)習(xí)也許可以完成預(yù)期授課內(nèi)容要求，但無法激發(fā)學(xué)生對(duì)于所學(xué)知識(shí)的深入思考，無法令學(xué)生舉一反三，觸類旁通，學(xué)習(xí)效率和效果達(dá)不到預(yù)期目標(biāo)。因此，授課老師需要善于營(yíng)造生動(dòng)活潑的學(xué)習(xí)氛圍，采用理論和實(shí)際例子相結(jié)合的方式，使學(xué)生始終處于一種積極愉悅的學(xué)習(xí)環(huán)境之中，從而培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)物理化學(xué)的積極性和創(chuàng)造性。雙語授課的經(jīng)驗(yàn)表明，最有效的方式是通過實(shí)際生活中遇到的現(xiàn)象、問題或是簡(jiǎn)單易懂的生活實(shí)例為出發(fā)點(diǎn)，解釋現(xiàn)象，闡述原理，繼而引出需要講授的知識(shí)內(nèi)容。例如物理化學(xué)課程中的“勢(shì)”、“場(chǎng)”、“熵”等專業(yè)術(shù)語不僅是化學(xué)范疇中的概念，同時(shí)可以用于解釋一些社會(huì)現(xiàn)象。這種方式可以引發(fā)學(xué)生的思考，刺激學(xué)生對(duì)于周圍看到的、聽到的或是感知的現(xiàn)象進(jìn)行思考，產(chǎn)生興趣，進(jìn)而需求答案或解決方案。將自然科學(xué)中的提出問題、分析問題、解決問題的思維方式于無形中引入學(xué)生的思考方式和學(xué)習(xí)中去，逐漸培養(yǎng)他們學(xué)習(xí)物理化學(xué)的科學(xué)思維方法以及通過利用知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。教授學(xué)生科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，例如物理化學(xué)中采取的歸納法、演繹法、假設(shè)法和模型法，牢固地掌握所學(xué)知識(shí)，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)品質(zhì)和創(chuàng)新意識(shí)。

還有一個(gè)不可忽視的問題是如何選擇一本語言難度與價(jià)格適中，知識(shí)體系前衛(wèi)且系統(tǒng)的物理化學(xué)雙語教材，以平衡學(xué)生在語言疏通和專業(yè)知識(shí)的理解兩方面所花的時(shí)間和精力。目前我院采用的參考資料是牛津出版社出版，Peter Atkins和Julio de Paula共同編著的《Atkins' Physical Chemistry 10th Edition》。然而，這么一部有深度、有難度大部頭的著作，直接作為學(xué)生的學(xué)習(xí)課本是不實(shí)際的。而國(guó)內(nèi)目前為止并沒有一本中英文并重的雙語物理化學(xué)教材。我院主要采用課件形式進(jìn)行授課，學(xué)生影印課件作為學(xué)習(xí)教材。然而這些課件主要羅列了相關(guān)概念、定義和簡(jiǎn)明知識(shí)內(nèi)容。有些知識(shí)點(diǎn)的提出，反應(yīng)公式的推導(dǎo)以及實(shí)驗(yàn)公式的驗(yàn)證并沒有完整給出，這樣不利于學(xué)生的理解與掌握，對(duì)于其物理化學(xué)專業(yè)英語水平的提高有限。因此，編纂出一套主次突出、重點(diǎn)內(nèi)容詳盡、難易適宜的物理化學(xué)雙語教材勢(shì)在必行。同時(shí)，課件主要以文字或是圖片形式對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行展示，而動(dòng)畫聲音等其他相關(guān)方式的應(yīng)用相對(duì)較少。制作出突出多媒體技術(shù)，融合多種信息表達(dá)方法，教學(xué)界面豐富的學(xué)習(xí)課件同樣必不可少。使學(xué)生們?cè)谝粋€(gè)相對(duì)具有視覺沖擊和愉快的狀態(tài)下，自主積極地學(xué)習(xí)，獲得理想的教學(xué)效果。

除此之外，加強(qiáng)教師與學(xué)生之間的互動(dòng)，運(yùn)用學(xué)習(xí)中的記憶規(guī)律以及教育心理學(xué)的理論知識(shí)等方面也是高校物理化學(xué)雙語教學(xué)中值得注意的地方。同時(shí)，教師和學(xué)校應(yīng)該采取一些例如提高學(xué)分或作業(yè)成績(jī)等激勵(lì)措施激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。總之，目前雙語教學(xué)尚處于初級(jí)階段，需要各方面共同努力，特別是對(duì)于我們教師而言需要不斷探索，提高物理化學(xué)雙語教學(xué)的講授技巧，探索更為行之有效的教學(xué)方法，努力培養(yǎng)出高素質(zhì)復(fù)合型雙語人才。

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