高校農學專業生產實習課程的改革與探討

張鑫生 李景文 唐明祥 李秋祝

摘要：高校農學專業生產實習是面向農學專業本科的一個基礎實踐教學環節，進行生產實習教學改革也是高等教育教學改革的重要內容。本文針對生產實習課程在教學過程中存在的問題，采取了能夠促進生產實習課程教學的具體措施，進行分組、分段式教學，室內與田間相結合、觀摩與操作相結合、糧食作物與經濟作物相結合的教學方式，并取得了一定的效果。

關鍵詞：農學專業;生產實習;教學改革

中圖分類號：G642.0? ? ?文獻標志碼：A? ? ?文章編號：1674-9324（2019）11-0022-02

一、引言

新世紀人才培養的主要目標是培養學生的創新精神和實踐動手能力，培養創新型、應用型、復合型人才是新世紀社會和市場對人才的要求。農學專業人才培養既要體現高等教育普遍性規律的本質要求，又要有展現農業科學特色的特殊性要求。

高校農學專業生產實習是面向農學專業本科的一個基礎實踐教學環節。本課程主要內容包括播前準備、播種、田間管理、收獲及脫粒等。通過教學實習，使學生初步接觸本專業的生產實踐，了解主要農作物的生長狀況、生產情況、科研現狀，熟悉主要農作物的播種、管理、測產及收獲脫粒的基本方法和技能，磨煉學生實際動手能力，提高學生對專業的感性認識，有利于理論和實際相結合，使學生進一步加深對所學專業知識、專業技能的理解和掌握，為將來從事科研、生產、推廣等工作打下扎實的基礎。

二、綜合性高校農學專業生產實習課程改革的意義

改革實踐教學是高等教育教學改革的重要組成部分，改革農學專業的實踐教學是農學專業教學改革的重要內容。要改革好本專業的實踐教學，需要轉變教育思想觀念。培養合格人才是高等教育的目標，為了這個目標的實現，必須加強基礎訓練和通識教育，全面實施素質教育，特別要注重實踐能力和創新意識的培養。要把教學目標落到實處，使學生能夠達到基礎扎實、知識面寬、能力強綜合素質高的教學目標，首先要加強理論教學，更要加強實踐教學。

實踐教學涉及面廣，從土地整理到田間區劃。種子選擇從單一作物到多種作物。從水、肥、溫、光到農藥以及病蟲害防治，從化學防治到生物防治，從農藝性狀到不同生長階段生理指標變化，從營養生長到生殖生長以及生殖生長時各器官的分化規律等。作物生產實踐教學需要系統運用《耕作學》、《田間統計學》、《種子學》、《作物栽培學》、《植物學》、《植物病理學》、《農業昆蟲學》、《農藥》、《植物生理學》、《土壤學》、《植物營養學》和《作物育種》等方面的理論知識和基本技能。這一過程，可以說是對課堂教學的綜合運用，系統掌握并逐步消化的過程。通過對植物生產全過程的實踐，讓學生掌握作物生產基本技術，培養學生的實際動手能力，提升專業學習的興趣和信心。同時，通過實踐培訓激發創新意識，提升專業創新能力，為全面培養農業復合型合格有用人才打下堅實的基礎。

三、生產實習課程在教學過程中存在的問題

高等教育的人才培養目標是通過系統學習，造就專業基礎知識扎實、綜合素質高、實踐動手能力強的高級專門人才，農學專業由于其具有很強的應用性和實踐性的特點，加上植物生長具有明顯的季節性、周期性特點，這就要求農學專業的教學必須結合生產實際、理論和實踐相結合。因此，實踐教學對農學專業來說顯得尤為重要。

生產實習，是高校農學專業最基礎的實踐教學環節，其傳統教學模式主要由老師主講、示范，學生是被動地接受，這種教學固然有它的許多優點，能將教學的重點言簡意賅地教給學生。但是從近幾年的實踐效果來看，傳統的方法有一些不理想、不滿意的地方。學生的主觀能動性沒有激發出來，因為一方面學生僅僅是了解到常見農作物的基本形態特征，沒有更進一步深入到作物的試驗、栽培、管理工作中，也沒有系統應用理論知識，使學生在教學實踐中所了解的知識片面化、層次淺，沒能形成一個完整、深入的體系，難以對后續的自學達到點睛之功;另一方面，通常一位教師要帶40—50名學生，能始終跟在老師身邊的學生僅有少數，其他大部分同學學習的效果不言而喻;最后，在實習成績評價與考核上，傳統的田間實習考核主要以學生出勤及完成任務的多少為主要依據，導致的結果就是生產實習結束時，學生們只記住了實習地的一部分常見農作物以及簡單的農事操作，由于是零碎的知識，今后又不怎么接觸復習，隨著時間的推移容易遺忘。

在過去的生產實習過程中，同時也發現存在一些其他問題。我們必須調整授課方法及課程設置。農學專業實踐教學計劃必須圍繞人才培養目標，重在優化實踐教學環節，把各實踐教學環節落到實處，從而提高實踐教學質量。

四、提高生產實習課程教學效果的措施

授之以魚不如授之以漁。與國外的大學比較，我們中國的教學更缺少這種讓學生自主探究的過程。因此，把這種以教師為主導的教學模式改為“由學生為主導，教師為指導”的學習模式更有利于人才的培養。

1.由全班式教學改為分組教學。將教學任務重新規劃，能夠由學生自主探究完成的部分交給學生。可以將學生分成若干組，各組人員配備上要根據學生能力全面衡量，有能協調的、有能規劃的、有能實踐的，高中低搭配，使各組實力相當。選出組長，分派學習任務，學生可以通過互聯網、圖書館查閱資料以及實踐考察等多種渠道來了解實習理論或者進行實驗設計，并在匯報課上展示自己的學習成果。教師則對學生關鍵性的問題進行評判，對學生的學習成果給予提升和拓展，從中培養學生的自主學習的能力。然后，在教師的指導下，由組長帶領小組成員完成實習任務。

2.由全生育期的系統教學結合不同生育階段的分段式教學。每種作物的全生育期都可以劃分為不同的生育階段，將全生育期的系統教學改為結合不同生育階段的分段式教學，更有助于學生對于作物的各個生育階段的理解，將作物生長期的內容進行階段細化，在系統了解作物生長發育規律的基礎上，能讓學生精確掌握各個階段的關鍵內容以及容易出現的問題。在每個階段做好記錄、總結，發現問題就分析問題，解決問題[2]。

3.室內教學結合田間教學。由室內教學對學生進行理論上的指導，也可以采用多媒體教學的形式，加深學生對作物生長發育、田間管理、測定分析等實踐過程的認知和理解，再到田間實踐，觀察、記錄，再回到室內進行探討、深化、研究，再實踐，這樣理論聯系實際的方法能將學科的理論學習與實際操作結合，有助于學生在實踐中更好地應用學科知識。

4.觀摩教學結合操作實踐。有些實習的內容是要由教師示范教學的，這樣可以避免學生走很多彎路，特別是在操作上，由教師實施規范操作，邊實踐邊講解，讓學生在詳細了解的基礎上再進行操作，大大地提高了實踐操作的效率和精準性[3]。

5.優化實踐教學內容，修訂實踐教學大綱。改革原有實踐教學方法和內容，形成新的實踐教學體系，為實踐教學大綱的修訂打下基礎。在制定實踐教學大綱時，在滿足基本教育規律、基本技能、基本知識的基礎上，實踐教學內容注重激發創新意識。多使用新理論、新技術、新知識以及實用性技術，不斷地更新實踐教學內容，努力科學培養具有創新精神、適應性強的專業技術人才。

五、結語

作物生產實踐教學是一個時間長、貫穿作物生長周期的教學體系，是農學專業系統學習的全過程，對學生理論知識的掌握起到重要的平臺作用，加強所學知識的連貫性，讓學生在實踐實習過程中把課堂分散的各門知識得到系統運用，逐步培養成有知識、有能力專業人才。通過生產實習，讓學生親自參加生產實踐，提高了學生的綜合素質。不僅鞏固了他們的知識結構，提高了業務素質，而且在意志、品質、價值觀等方面都得到應有的鍛煉。學生通過實踐，理論聯系實際，課堂上的理論知識得到充分印證，提高了運用所學知識分析解決實際問題的能力，為以后相關專業課程的學習奠定了基礎。通過生產實踐，還有助于學生了解我國的“三農”問題，增強其學農、愛農、服務于農的意識，鞏固專業思想，明確所學專業在國家農業建設中的地位和作用，從而增強自身的社會責任感和時代使命感。

參考文獻：

[1]朱丹，姜述君，杜廣明，等.新形勢下植物學野外實習教學改革的探討[J].實驗室科學，2011，14（2）：160-163.

[2]王文凱，姚安慶，李傳仁，等.高校農科類專業三段式實踐教學模式的探索與實踐[J].高等農業教育，2007，（12）：59-61.

[3]胡國富，胡寶忠，常纓，等.植物學野外實習教學改革初探[J].東北農業大學學報（社會科學版），2009，7（1）：30-32.

Reform and Discussion of Production Practice Course of Agricultural Specialty in Colleges and Universities

ZHANG Xin-sheng，LI Jing-wen，TANG Ming-xiang，LI Qiu-zhu

（College of Plant Science，Jilin University，Changchun，Jilin 130062，China）

Abstract：Production practice is a basic undergraduate practical teaching link for agronomy specialty in universities，and the reform of production practice teaching is also an important content of higher education teaching reform.Aiming at the problems existing in the course of teaching，concrete measures are taken to promote the teaching of production practice course，which include the teaching methods of grouping and segmented teaching，combining indoor with field，observing and operating，and combining grain crops with economic crops，and certain result has been achieved.

Key words：Agronomy specialty;Production practice;Teaching reform