教學對象導向的應用化學專業英語教學方法初探

袁亞利 聶瑾芳 李建平

摘要：專業英語是應用化學專業發展中一項強有力的工具，但廣西地區特殊的地理位置和經濟地位決定了其教學對象的特殊性。本文以教學對象為導向，分析本地區英語學習的現狀，對本課程從教學內容、教學設計和教學方法等方面進行了初步的教學探索與實踐。

關鍵詞：應用化學;專業英語;地方院校

中圖分類號：G642.0? ? ?文獻標志碼：A? ? ?文章編號：1674-9324（2019）12-0197-02

隨著我國化學專業的飛速發展，化工企業與世界各國的科技交流、商業往來日益頻繁，應用化學專業英語在工作中的作用日顯突出。同時，“一帶一路”背景下，廣西作為“21世紀海上絲綢之路”與“絲綢之路經濟帶”有機銜接的重要門戶，要發揮與東盟國家陸海相鄰的獨特優勢，構建面向東盟區域的國際通道。這一新形勢的產生對化學專業技術人員提出了更高的要求，急需大量具有較高英語聽、說、讀、寫能力，能參與國際一體化競爭的創新型、復合型專業技術人才，并對周邊東盟區域起到帶動作用。另一方面，廣西地區自身的地理及歷史原因，使得該地區學生的英語水平普遍偏低。因此，在這樣的雙重壓力下，廣西地方院校以特定的教學對象為導向，不斷改革與完善教學方法，切實提高學生的專業英語水平，是擺在我們面前的一項緊迫而重要的任務。

一、應用化學專業英語教學中存在的問題

（一）學生基礎薄弱

廣西地區屬于我國較為落后的西部地區，師資力量和教育水平相對欠缺，該地區學生普遍英語基礎相對薄弱。以桂林理工大學為例，高考時英語平均成績不算高，尤其有部分學生在90分（滿分150分）以下，甚至只有30幾分。而進入化學專業的，又有很多是其他專業調劑的，情況可能更不理想。在這種情況下，即使已經有過兩年的大學英語學習，在大三進行專業英語的學習過程中，學生對于普通的英語對話還是沒辦法順利地進行，很多同學對于一些基礎的單詞發音都沒能掌握。在期末考試時，不及格率也比較高。

另外，專業英語教學目前并沒有得到足夠的重視。一方面，專業英語不像基礎英語那樣，有國家四、六級統考作為衡量教學效果的標準。很多學校將專業英語課程設置為選修課或考查課，沒有將專業英語放在與專業課對等的位置上。其次，學生對應用化學專業英語的重要性也認識不足，部分學生認為以后的工作領域不會用到相關內容，因而對專業英語學習的目的性不明確，學習沒有熱情，缺乏主動性、積極性。

（二）翻轉課堂等較新式的教學方式效果不佳

目前各大高校紛紛開始采用較新的教學方式，以改變教師為主體的傳統模式，提升學生在課堂教學中的地位，如翻轉課堂等。例如，本人在應用化學專業英語的教學過程中，采用了分組模式，所有的教學活動都以組為單位進行，如單詞聽寫、課堂報告等。其中，課堂報告是課本之外與應用化學相關的話題，通過學生在組里進行討論，確定本組的報告主題，然后各自通過查資料和文獻，集思廣益，得到成稿的報告文件。最后，組里的成員一起討論如何將報告內容語言表達出來，并互相幫忙糾正發音。因為最后上臺報告的人是隨機從組里抽一個人，并以這一個人的成績作為全組人的成績。預期是通過這樣的形式，鍛煉學生的團體合作能力、查詢資料能力以及語言表達能力，拓展課本之外的各方面視野，實現各方面的共同提高，但效果并不盡人意。學生普遍反映課外自己做功課工作量太大，上課時未逐字逐句地翻譯講解，節奏太快，跟不上。評教中提的意見多是希望可以采用詞匯教學的方式，集中于課本上，更習慣傳統的教學方式。

二、教學對象導向的教學方法

（一）以詞匯為節點進行串聯的教學方式

針對廣西區教學對象的特殊情況，教學方式要因地制宜，盲目跟隨現在的趨勢反而會適得其反。結合學生的意見及個人上課的一些心得，采用以詞匯為各個結點串聯起整個教學內容，并擴散輻射開去。例如，在上分析化學滴定的部分，首先將相關的專業詞匯都列出，重點進行讀、寫、聽的訓練。最基本的單詞如titration，buret，indicator等，經過反復強化訓練，可以較熟練地掌握。在此基礎上，以這些單詞為契機，引入課文中相關的句子，再延伸至專業文獻中包含該單詞的句子，發展到學習科技文獻的寫作語法，再介紹來源文獻的內容，介紹有關學科前沿的內容。在查詢文獻方面，在教學過程中，會抽出一定的時間專門給學生上文獻檢索課，這樣輻射出去成為一張知識的大網，而結點即是各個專業詞匯。

（二）及時評價輔助的課堂教學內容

應用化學專業英語面對應用化學這一大類學科，其內容豐富廣泛，涵蓋面涉及材料、環境、醫藥、能源等多個方面。若是不加篩選，在有限的課時內無法完成教學，并且各個學科的難易程度也不盡相同，因而需要根據學生的接受情況隨時調整。桂林理工大學推出的教學質量管理平臺，教師可以通過二維碼發布簡單的問題，例如“剛剛的問題聽明白了沒有”，學生掃描后，可以收到學生的即時反饋信息，再根據這些信息對教學的進度和內容進行調整。根據本人的教學經歷，通常在講到生物相關方面的內容時，學生多數反映內容過于陌生，因為他們在之前的選修課程中大部分都沒有生物化學這一門課，很多人在高中也并沒有生物課的學習，對于一些基礎的生物學知識如DNA、酶等都沒有相應的概念。針對這一情況，在講課過程中就要及時進行調整，降低教學目標和要求，從基本的堿基名稱、酶的大致作用體系講起，使學生了解該方面的相關基礎即可。而對于一些新興的領域，如功能特異的新材料、石墨烯、納米材料等，學生則興趣較高，可在此處進行深入講解，對于合成、表征、應用等方面都有涉及，并延伸至目前較為前沿的學術發展情況，使其在理論基礎上了解實驗方面的內容。

為了適應多變的教學內容，對于教材的選擇就不能過于單一。如應用化學方面，本人的參考書目包括《Quantitative Chemical Analysis》（Li Na等編著，北京大學出版社）、《化學專業基礎英語》（魏高原編，北京大學出版社）、《應用化學專業英語》（黃忠主編，化學工業出版社）、《化學與化工英語1》（廖世敬等編著，外語教學與研究出版社）等，只有自己的儲備足夠，才能給學生帶去豐富有趣的內容。

（三）激勵學生的主動性，培養其學習興趣和自信心

廣西地區的大部分學生現階段的狀態是水平較低，因而普遍沒有自信心，不愿意也不敢主動去進行英語交流，而在專業英語方面情況就更嚴重，因為大學英語在大一、大二的時候有早讀，還有學校的一些英語角的活動讓他們有一些機會進行交流，英語的影視作品也相對較多，專業英語則完全沒有這樣的條件。在夾縫中生存的專業英語通常會被學生忽略掉，他們基本不會去嘗試這方面的交流。在這種情況下，首先要做的就是激勵學生的主動性，在課堂上抽出一些時間讓他們開口交流，并開啟表揚模式。只要能開口，就算只是幾個單詞也大加贊賞，讓他們覺得自己是有實力的，開口交流沒那么難，自信心也會大大提升。其次，在課堂上多給他們講前沿的、比較有意思的科研現狀，如表面超疏水和親水效應形成的一些自然界奇妙現象，引發他們在該方面的興趣，主動去閱讀相關文獻。

（四）靈活但不失嚴格的考核制度

雖然目前學生的水平沒有達到較高的水平，但不能因此讓他們有可以懈怠、隨意的心理，對這門課程的考核要靈活而不失嚴格。在課程開始之前，就告知學生考核的各個項目，如課堂聽寫、課堂做報告、口語，以及最終的筆試。學生可以自己選擇在哪個項目重點得分，一旦選定，就嚴格執行，不可以隨意變動。適當的嚴格要求也有助于學生在該課程上分配有效的時間和精力，不至于產生輕視或忽略思想。

三、展望

專業英語是各專業課程設置中較為重要的一門課程。如何把控課程內容、規劃教學設計，以激發學生興趣，真正實現提升學生專業能力的目的，這一問題需要授課教師進行不斷的思考與探索。現今是一個信息爆炸的時代，當學生可以通過網絡搜索到在此過程中，與英語專業的教師進行探討將是很重要的一個方面，專業英語與普通英語是否可以有機結合也是現在要思考的問題。

A Preliminary Discussion on Teaching Methods of Specialty English Oriented by Teaching Objects

YUAN Ya-li，NIE Jin-fang，LI Jian-ping

（College of chemistry and Bioengineering，Guilin University of Technology，Guilin，Guangxi 541004，China）

Abstract：Specialty English is a powerful tool in the development of applied chemistry.The special geographic location and economic status in the region of guangxi determine the particularity of its teaching objects.We take the teaching object as orientation and analyze the current situation of English learning in the region of guangxi.Based on the preparation，a preliminary teaching exploration and practice to specialty English from the teaching content，teaching design and teaching methods was made.

Key words：applied chemistry;specialized English;local college