“白加黑”里蘊(yùn)藏的增收密碼

曲靜

綏陽鎮(zhèn)綏西村棚室里，一串串如糖葫蘆一樣的菌袋上密密麻麻長滿了一元硬幣大小的黑木耳。菌農(nóng)們正在自家棚室內(nèi)進(jìn)行“拔大毛”式采摘，村委會(huì)主任李忠仁邊忙活邊跟筆者說：“我們這里沒有農(nóng)閑的時(shí)候，一年四季都忙著木耳的培育、采栽，種完春耳種秋耳。全村200多戶，去年種了1600萬袋，人均收入兩三萬，多的一戶能收入30多萬。為啥這么掙錢？我們的木耳質(zhì)量好，全國聞名。為啥這么有名？我們有大市場(chǎng)呀，全國的商販都上我們這來收木耳，根本不愁賣。”

李忠仁所說的大市場(chǎng)就是黑龍江省東寧雨潤黑木耳批發(fā)大市場(chǎng)，這個(gè)大市場(chǎng)“買全國、賣全國”。

黑木耳賣全國

東寧縣早有種植黑木耳的歷史，而真正讓黑木耳成為一項(xiàng)富民產(chǎn)業(yè)，則源于2002年7月建成的全國最大的批發(fā)市場(chǎng)。此后，又引進(jìn)戰(zhàn)略投資者——雨潤集團(tuán)，使大市場(chǎng)成為繼洛川蘋果、舟山水產(chǎn)、定西馬鈴薯、贛南臍橙批發(fā)市場(chǎng)之后，第五個(gè)國家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。目前，東寧縣黑木耳市場(chǎng)營銷網(wǎng)絡(luò)已覆蓋了全國所有省份，出口韓、日、俄及東南亞、歐美的40多個(gè)國家和地區(qū)。2012年，東寧雨潤黑木耳批發(fā)大市場(chǎng)干品批發(fā)銷售量突破18萬噸，銷售收入超過100億元，交易量占到全國黑木耳總量的三分之二，成為全國乃至國際食用菌物流集散中心、價(jià)格形成中心、信息傳播中心、科技交流中心和會(huì)展貿(mào)易中心。

農(nóng)民成了最終受益者。作為“全國黑木耳第一縣”，2012年，東寧黑木耳總量超過15億袋，產(chǎn)量達(dá)到6.8萬噸，農(nóng)民純收入超過2萬，穩(wěn)坐“全省農(nóng)民人均收入第一縣”的寶座。在東寧，耳農(nóng)進(jìn)城買房買車早不是新鮮事，2012年，東寧縣共有2245戶農(nóng)民在縣城15個(gè)住宅小區(qū)購買了樓房。

白瓜子走世界

帶著破解農(nóng)民增收密碼的興奮，筆者又北上來到了南瓜的主產(chǎn)區(qū)——寶清。在小城子鎮(zhèn)黎南村，村民們正在忙活著春耕生產(chǎn)，村委會(huì)主任姚念和告訴筆者，全村有一半以上的土地種植南瓜，雖然受國際市場(chǎng)影響，白瓜子的價(jià)格比前幾年低了一些，但我們種植比較效益最好的還是南瓜。為啥？好賣，市場(chǎng)到村里地里直接收，費(fèi)用低。最近，白瓜子的價(jià)格又漲上來了，因?yàn)槟滤沽忠獪?zhǔn)備齋月了。

走訪中，筆者驚奇地發(fā)現(xiàn)，身居偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村的姚念和對(duì)市場(chǎng)價(jià)格了如指掌，也對(duì)今年的市場(chǎng)需求心里有數(shù)，說起白瓜子的主銷區(qū)中東的市場(chǎng)變化更是頭頭是道。是什么讓這些農(nóng)民有了國際化視野與現(xiàn)代市場(chǎng)思維？

在寶清中國白瓜子交易大市場(chǎng)，筆者找到了答案。交易大廳里，電子商務(wù)平臺(tái)正在實(shí)時(shí)對(duì)全國白瓜子市場(chǎng)行情進(jìn)行發(fā)布。這里交易的白瓜子，不但有本地生產(chǎn)的，還有從周邊友誼、密山、樺南等縣市，甚至吉林、內(nèi)蒙古等省區(qū)運(yùn)來銷售的。這些白瓜子除了銷往廣州、天津、大連等地，還出口到加拿大、土耳其、馬來西亞、俄羅斯等20多個(gè)國家和地區(qū)。

寶清縣商務(wù)局副局長劉輝告訴筆者，光有這些還不夠，針對(duì)寶清白瓜子以出口為主的特點(diǎn)，每年在種植前，市場(chǎng)都會(huì)對(duì)上一年市場(chǎng)行情進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析，對(duì)今年種植面積進(jìn)行分析預(yù)測(cè)，使農(nóng)民及時(shí)了解種植情況，避免大面積種植同一品種，從而提高農(nóng)民收益。僅白瓜子一項(xiàng)，全縣農(nóng)民4年累計(jì)增收4個(gè)多億。

“黑與白”的啟示

曾經(jīng)對(duì)這兩個(gè)產(chǎn)業(yè)有過專門研究的黑龍江省商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所所長李彥春的總結(jié)很是精道：健全完善的農(nóng)產(chǎn)品流通體系能夠促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)步增收。一是農(nóng)民從產(chǎn)品銷售中直接獲得利益。市場(chǎng)體系能夠?yàn)檗r(nóng)民提供較為全面的市場(chǎng)信息，引導(dǎo)農(nóng)民在種、養(yǎng)、加工環(huán)節(jié)按照市場(chǎng)需求組織生產(chǎn)。農(nóng)民通過與加工流通企業(yè)緊密合作，可以提高參與市場(chǎng)競(jìng)爭的組織化程度，不僅增強(qiáng)了市場(chǎng)的話語權(quán)，還獲得了穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和交易成本，從而大幅度增加附加值。這些附加值的一部分通過利益聯(lián)結(jié)機(jī)制從“加工車間”返還到“第一車間”，使農(nóng)民得以分享加工領(lǐng)域和流通領(lǐng)域的后續(xù)收益，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收；其二，農(nóng)民能夠從廣泛就業(yè)中獲得收益。寶清縣白瓜子大市場(chǎng)僅生產(chǎn)、運(yùn)營環(huán)節(jié)為縣內(nèi)外農(nóng)民提供了幾萬個(gè)就業(yè)崗位，每年都要吸納穆棱、寧安等周邊地區(qū)富余勞動(dòng)力。綏陽鎮(zhèn)依托黑木耳大市場(chǎng)，吸引了全國20多個(gè)大中城市的客商常年駐綏陽洽談、采購，直接推動(dòng)了餐飲、賓館、運(yùn)輸、倉儲(chǔ)等行業(yè)發(fā)展；其三，農(nóng)產(chǎn)品流通體系正在成為培育社會(huì)主義新型農(nóng)民的重要載體。接受了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的熏陶，一大批優(yōu)秀農(nóng)民在逐步發(fā)展為專業(yè)大戶、農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人和農(nóng)民企業(yè)家，成為增收致富的示范戶、帶頭人。他們將新的發(fā)展理念、生活習(xí)慣和經(jīng)營方式逐漸滲透到廣大農(nóng)村，潛移默化地影響和改變著農(nóng)民和農(nóng)村的面貌。

實(shí)踐證明，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收致富，需要加快推進(jìn)市場(chǎng)化建設(shè)，將市場(chǎng)供需的神經(jīng)植入主產(chǎn)區(qū)，連接主銷區(qū)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷無縫對(duì)接。當(dāng)前，加快建設(shè)一批規(guī)模大、層次高、實(shí)力強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)大市場(chǎng)，讓更多的黑龍江優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷往全國、出口世界，勢(shì)在必行，也任重道遠(yuǎn)。