中國(guó)東家改酒莊名，波爾多糾結(jié)

美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》4月6日文章，原題：中國(guó)人正在法國(guó)葡萄園定居。但“皇家兔子酒莊”（是什么）？“皇家兔子”正從葡萄園的標(biāo)識(shí)中“向外看”，家喻戶曉的“波爾多美酒”字樣將它擁在中間。這個(gè)酒莊并沒兔子，周邊眾多酒莊也沒有。但在法國(guó)著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這并未阻止中國(guó)新東家以“兔子”“藏羚”之類來(lái)命名他們新購(gòu)置的酒莊，盡管這在固守傳統(tǒng)的法國(guó)人中間引發(fā)錯(cuò)愕。

當(dāng)?shù)孛襟w就中國(guó)人的到來(lái)發(fā)聲，但對(duì)該地區(qū)來(lái)說(shuō)，“入侵故事”并非新鮮事。數(shù)百年來(lái)，波爾多一直在適應(yīng)外國(guó)資金和口味，向來(lái)隨“錢”逐流，歷史上曾接納英格蘭人、荷蘭人。如今，錢在中國(guó)人口袋里。“有中國(guó)投資者肯定是好事，因?yàn)檫@里有太多生產(chǎn)商、太多葡萄酒”，某酒莊負(fù)責(zé)人表示，中國(guó)人對(duì)波爾多很重要。

五星紅旗飄揚(yáng)在當(dāng)?shù)刂匈Y酒莊上空，令一些法國(guó)人驚訝。但并非人人都如此。當(dāng)?shù)刂劸粕虂喣窐蔷蛯?duì)中國(guó)人到來(lái)“一點(diǎn)兒不擔(dān)心”。他說(shuō)中國(guó)人正幫助許多酒莊莊主，因?yàn)榉▏?guó)的高昂繼承稅往往導(dǎo)致他們承擔(dān)不起讓子女繼承酒莊，“中國(guó)人資金雄厚，正幫這些酒莊莊主體面退休。且中國(guó)人保護(hù)酒莊。”

另一名釀造商加德對(duì)此表示認(rèn)同。他說(shuō)中國(guó)東家讓原有的法國(guó)團(tuán)隊(duì)接管大部分釀造工作，“他們已經(jīng)到場(chǎng)，但并非那種（接管一切的）到場(chǎng)”，即便如此，“我們?nèi)詫?duì)一些改名做法感到些許不安。”改名源自新業(yè)主迫切希望自己收購(gòu)的酒莊與中國(guó)建立重要聯(lián)系。如今波爾多地區(qū)20%的葡萄酒被銷往中國(guó)，中國(guó)新業(yè)主在當(dāng)?shù)蒯勗斓亩鄶?shù)葡萄酒從未在法國(guó)面市。“這與中國(guó)傳統(tǒng)文化無(wú)關(guān)”，法國(guó)著名漢學(xué)家白夏說(shuō)，“與營(yíng)銷有關(guān)。”

目前，中國(guó)人的“入侵”僅占波爾多地區(qū)6000家酒莊的3%，且他們尚未購(gòu)買當(dāng)?shù)刈钪尼劸粕蹋鞘召?gòu)中低檔的。在當(dāng)?shù)蒯劸粕炭磥?lái)，中國(guó)因素已被淡化，“沒看到任何風(fēng)格變化”。也有中國(guó)業(yè)主選擇不改名字，認(rèn)為“一些中國(guó)投資者仍保持中式思維……中國(guó)買主想要快回報(bào)，希望兩三年就獲利。”▲

（作者亞當(dāng)·諾西特爾，丁雨晴譯）