五種便攜式電動花椒采摘機(jī)采摘性能比較試驗(yàn)

安建軍，李彥榮，劉玉順，郭文杰 ，劉 平

1.天水農(nóng)業(yè)學(xué)校，甘肅 清水 741400；2.甘肅省清水縣果業(yè)局，甘肅 清水 741400

花椒是隴東南地區(qū)傳統(tǒng)栽培的優(yōu)勢樹種，已有3 000多年的栽培歷史，栽培面積很大，經(jīng)濟(jì)效益很高。僅天水市，2017年花椒栽植面積已達(dá)到2.6萬hm，產(chǎn)量達(dá)5 100t，是當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)[1]。但花椒遍身密刺，采摘以手工為主，采收難度大，工作效率低，采摘成本高，嚴(yán)重制約著當(dāng)?shù)鼗ń樊a(chǎn)業(yè)的發(fā)展[2]。因而，我們借鑒國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品采摘機(jī)械的應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)[3][4]，選擇了市面上比較流行的五種便攜式電動花椒采摘機(jī)進(jìn)行了采摘試驗(yàn)，以期找尋出適合當(dāng)?shù)鼗ń凡墒盏男⌒透咝Щń凡烧獧C(jī)，最大限度的實(shí)現(xiàn)花椒生產(chǎn)省力化栽培。

表1 試驗(yàn)設(shè)計及采摘機(jī)類型

一、材料與方法

采摘試驗(yàn)設(shè)于天水市清水縣郭川村花椒園，處于16年生的盛果期，栽植行株距4m×3m，樹體生長較整齊，均采用自然圓頭形整形，樹高1.8～2.2m，冠徑3m左右，主栽品種為大紅袍，果園西高東低，約成6°的緩坡，土層較厚，無灌水條件，管理水平一般。

試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)區(qū)組實(shí)驗(yàn)設(shè)計，在花椒果實(shí)集中成熟期，對尚未進(jìn)行采摘的花椒樹以手工采摘和使用5種便攜式電動花椒采摘機(jī)采摘處理，共6個處理，由9名試驗(yàn)者分別操作為重復(fù)，共設(shè)置試驗(yàn)株54株。試驗(yàn)設(shè)計及采摘機(jī)類型見表1。統(tǒng)計采收完全樹花椒果實(shí)所需的時間、采摘總量、凈重量，調(diào)查第一主枝上大于30cm的分枝數(shù)、傷枝數(shù)、斷枝數(shù)，分析比較手工采摘和便攜式電動花椒采摘機(jī)的采摘效率、采摘凈度和損傷率，確定出最佳性能的便攜式采摘機(jī)。

表2 各處理花椒采摘效率

表3 各處理花椒采摘凈度

表4 各處理的傷枝率

二、結(jié)果與分析

（一）采摘效率比較

樹體大小不同，樹形、枝條疏密有差異，導(dǎo)致采摘的難度不同，故在確定采摘效率時以采摘完全樹花椒果實(shí)所需時間來計算較為準(zhǔn)確。通過試驗(yàn)獲知，本試驗(yàn)園花椒單株產(chǎn)量約在5kg左右，手工采摘約需2～3h，機(jī)械采摘約在1h左右。整理6個處理9個重復(fù)的數(shù)據(jù)，得到采摘效率比較結(jié)果見表2。通過Duncan多重比較得出：處理2（孫老師牌（鋸齒型）神鋒六刀花椒采摘機(jī)）采摘效率最高，是處理1（手工采摘）的近4倍；處理4（孫老師牌雙刀口（剪刀型）手槍形花椒采摘機(jī)）采摘效率也比較高，是處理1的3倍多；處理3、5、6（金手指牌的三款花椒采摘機(jī)）采摘效率在伯仲之間，處理6（單面剪刀型）略低些，但也均在處理1的2倍以上。

（二）采摘凈度比較

將試驗(yàn)株的花椒依試驗(yàn)設(shè)計全部摘下，去其斷枝殘葉及其他雜物，稱得其凈鮮重，算得凈重率來表示凈度。通過Duncan多重比較得出：處理1（手工采摘）采摘凈度最高，凈重率高達(dá)90%以上，機(jī)械采摘差點(diǎn)，尤其是處理2（六刀花椒采摘機(jī)）采摘凈度很低，與其他處理間存在著極顯著的差異。見表3。

（三）傷枝率比較

采摘過程中經(jīng)常發(fā)生傷枝、斷枝等枝葉損傷，這對次年的果樹生長和結(jié)果會造成一定的影響。通過統(tǒng)計各實(shí)驗(yàn)株底部第一主枝的傷枝、斷枝量，算得各試驗(yàn)的傷枝率。見表4。通過Duncan多重比較得出：處理1（手工采摘）對花椒枝葉損傷最小，機(jī)械采收傷害大，尤其是處理6（單面剪刀型）刀口小、輕便，造傷很輕。

三、討論

機(jī)械采摘效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于手工采摘，機(jī)械采摘省時、省力，是花椒產(chǎn)業(yè)省力化栽培的必要措施，但也存在著采摘效率高的機(jī)械，采摘凈度低、傷枝率高。如孫老師牌（鋸齒型）神鋒六刀花椒采摘機(jī)動力強(qiáng)勁、刀口多，前后左右均可操作，外配兩個電源，工作時間長，采摘效率顯著高于其他機(jī)械，但手性化較差，采摘準(zhǔn)確率低，枝葉雜質(zhì)多，采摘質(zhì)量不高，勞動強(qiáng)度也大，安全性低，故應(yīng)合理安排采收時間和去雜時間，如早上采集，利用炎熱的下午難出工專門撿除雜物。孫老師牌雙刀口（剪刀型）手槍形花椒采摘機(jī)質(zhì)輕、靈捷、馬力大，不僅采摘效率高，采摘凈度也較好，機(jī)械損傷也低，這是一款工作效率與實(shí)用可操作性最強(qiáng)的一部電動花椒采摘機(jī)，適合于生產(chǎn)中大量推廣。幾款金手指牌電動花椒采摘機(jī)，受刀口小、馬力低的限制，采摘效率較低，規(guī)?；a(chǎn)采摘不便使用。