禮縣玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

楊旭東，王次燕，張永明，杜辰生

甘肅省禮縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅 禮縣 742200

玉米是禮縣主要糧食作物之一，其生產(chǎn)的豐欠，直接影響全縣糧食安全。20世紀(jì)80年代初期，溫飽工程項(xiàng)目的實(shí)施，使禮縣縣玉米單產(chǎn)、總產(chǎn)顯著提升，全縣糧食生產(chǎn)得到了長(zhǎng)足發(fā)展。2008年，旱作農(nóng)業(yè)項(xiàng)目（即全膜雙壟溝播技術(shù)）的實(shí)施，使地膜覆蓋技術(shù)的增溫、保墑、增產(chǎn)機(jī)理進(jìn)一步得到了充分驗(yàn)證，種植區(qū)域不斷擴(kuò)大，面積不斷增加，產(chǎn)量不斷提高。項(xiàng)目實(shí)施以來(lái)，全縣累計(jì)推廣全膜玉米70多萬(wàn)畝，增產(chǎn)糧食約9 800萬(wàn)kg，增值1.8億元。為全縣群眾解決溫飽，擺脫貧困，助推精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧起到了不可低估的作用。

一、生產(chǎn)現(xiàn)狀

2016年全縣玉米播種面積14.8萬(wàn)畝，其中全膜玉米9.52萬(wàn)畝，平均單產(chǎn)557.4kg；2017年全縣玉米播種面積14.78萬(wàn)畝，其中全膜玉米10.2491萬(wàn)畝，平均單產(chǎn)651.8kg；2018年全縣玉米播種面積14.65萬(wàn)畝，其中全膜玉米10.2428萬(wàn)畝，平均單產(chǎn) 638.9kg。生產(chǎn)中推廣的主要品種有：興達(dá)1號(hào)，興達(dá)5號(hào)、東單13、東單818、大豐30、富友968、先玉335、玉源7879等品種。

（一）玉米種植區(qū)域布局

禮縣玉米生產(chǎn)區(qū)域根據(jù)氣候特點(diǎn)和地形地貌劃分為以下幾個(gè)區(qū)域。

1.西漢水上游東北部、東南部的淺山干旱區(qū)、二陰區(qū)。包括寬川、紅河、馬河、鹽官等11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植面積約5.58萬(wàn)畝。該區(qū)域光照充足，降雨適中，土地肥沃，地塊較大，適宜機(jī)械化耕種，種植大戶、種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社分布較多，生產(chǎn)條件相對(duì)較好，是該縣玉米生產(chǎn)的主要產(chǎn)區(qū)。

2.西漢水下游半山易旱區(qū)。包括江口、雷王、中壩、龍林、白關(guān)等12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植面積約5.8萬(wàn)畝。該區(qū)域土壤瘠薄，降雨量相對(duì)較少，生產(chǎn)條件差，貧困面大，貧困人口多，是該縣扶貧攻堅(jiān)的主戰(zhàn)場(chǎng)，也是全膜玉米推廣的最適宜區(qū)。

3.西漢水流域及其支流的川壩河谷區(qū)。包括紅河、鹽關(guān)、祁山等15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植面積2.94萬(wàn)畝。該區(qū)域光熱水資源豐富，自然條件好，有一定灌溉設(shè)施，是該縣的“田心地膽”，適宜發(fā)展高效立體農(nóng)業(yè)。

4.高寒陰濕區(qū)。包括固城、崖城、湫山、上坪等9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的海拔1 800至2 000m的地區(qū)，種植面積0.35萬(wàn)畝。這是該縣玉米種植的新生力量，因?yàn)楹０屋^高，氣候冷涼，絕大多數(shù)地方歷史上不能種植玉米，但通過(guò)旱作農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的實(shí)施，實(shí)現(xiàn)了玉米種植。

（二）玉米不同分類調(diào)查

第一，按照玉米熟期分類。

第二，按照用途分類。

第三，按照有膜和無(wú)膜分類。

第四，按照灌溉和旱作分類。

第五，按照技術(shù)類別分類。

第六，按照播種和收獲方式分類。

二、玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

（一）農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后，抗御自然災(zāi)害能力差

禮縣是一個(gè)雨養(yǎng)旱作農(nóng)業(yè)縣。農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施落后，防洪、抗旱、排澇能力不足，降水量少，且時(shí)空分布不均，70%降雨集中在7、8、9三個(gè)月，干旱是禮縣農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定生產(chǎn)的主要瓶頸。春播時(shí)如遇到干旱，會(huì)導(dǎo)致播種質(zhì)量下降，出苗不齊，易造成缺苗斷壟而降低群體密度；伏旱正值玉米抽雄吐絲期，此期是玉米全生育期需水的最高峰期，此時(shí)如遇干旱，俗稱“卡脖旱”，導(dǎo)致玉米不能正常授粉，常出現(xiàn)空桿、穗粒少、結(jié)實(shí)差等。此外， 霜凍、雹災(zāi)也頻繁發(fā)生。

表1 按玉米熟期分類情況表（2018年）

表2 按玉米生產(chǎn)用途分類情況表 （2018年）

表3 按有膜和無(wú)膜玉米分類情況表 （2018年） 單位：萬(wàn)畝

表4 按灌溉和旱作玉米分類情況表 （2018年） 單位：萬(wàn)畝

（二）旱作農(nóng)業(yè)即全膜玉米發(fā)展不夠平衡

近年來(lái)，禮縣旱作農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的實(shí)施，主要集中在交通便利，生產(chǎn)條件較好，海拔相對(duì)較低的地區(qū)推廣，該區(qū)農(nóng)民群眾基本掌握了栽培技術(shù)要點(diǎn)，全膜玉米也取得了較好收成，玉米產(chǎn)量大幅度提升。而邊遠(yuǎn)山區(qū)、高寒陰濕地區(qū)全膜玉米推廣相對(duì)滯后，物資投放率及技術(shù)普及率較低，新技術(shù)、新成果的應(yīng)用還存在盲區(qū)，與旱作農(nóng)業(yè)主推區(qū)差距較大。

（三）“白色污染”越來(lái)越重

禮縣自20世紀(jì)80年代推廣地膜覆蓋技術(shù)，至今已有30多年，雖然增加了數(shù)以萬(wàn)計(jì)的糧食，對(duì)于解決群眾溫飽，擺脫貧困起到了非常主要的作用。但由于地膜的長(zhǎng)期大量使用，農(nóng)民的環(huán)保意識(shí)不強(qiáng)，廢舊地膜回收機(jī)制不健全，措施不力等原因，導(dǎo)致該縣土壤污染嚴(yán)重。

（四）農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度低

禮縣耕地中90%以上的屬山地，地塊小，坡度大，不宜機(jī)械化作業(yè)。據(jù)調(diào)查：2018年，全縣玉米生產(chǎn)中機(jī)耕面積占玉米播種面積的25%，機(jī)播面積占玉米播種面積的8.5%，機(jī)管面積為0，機(jī)收面積占玉米播種面積的4.4%，機(jī)收粒面積為0，機(jī)械化程度低直接影響了玉米的種植效益。

（五）玉米品種多而雜，主推品種、搭配品種不明確

目前，禮縣種植的玉米品種多達(dá)30多個(gè)，品種亂而雜，主推品種不明確，搭配品種不合理，盡管每年“3·15消費(fèi)者權(quán)益日”有關(guān)部門聯(lián)合進(jìn)行市場(chǎng)整頓，但玉米品種亂而雜的問(wèn)題始終沒(méi)有解決。

三、玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向與對(duì)策

（一）加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高抗御自然災(zāi)害能力

目前，禮縣農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施十分薄弱，抗御自然災(zāi)害的能力不足。干旱、凍害、雹災(zāi)等災(zāi)害性天氣時(shí)常發(fā)生，特別是持續(xù)的干旱直接威脅糧食生產(chǎn)安全。今后應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，在農(nóng)田水利設(shè)施建設(shè)、基本農(nóng)田改造、自然降雨的收集利用方面下功夫，樹(shù)立長(zhǎng)期抗旱、抗大旱的思想意識(shí)，積極落實(shí)各項(xiàng)抗旱增收措施，變被動(dòng)抗旱為主動(dòng)抗旱，力爭(zhēng)把干旱造成的損失降到最低。

表5 按技術(shù)類別分類統(tǒng)計(jì)表 （2018年）

表6 按播種和收獲方式分類情況表 （2018年）

（二）建立健全玉米產(chǎn)業(yè)體系

擬定行動(dòng)方案，制定惠農(nóng)政策等，為玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的政策環(huán)境。

（三）加大旱作農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的實(shí)施力度

為加快精準(zhǔn)扶貧，精準(zhǔn)脫貧的步伐，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)扶貧的幫帶作用，針對(duì)邊遠(yuǎn)山區(qū)、高寒陰濕地區(qū)自然條件差，旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展起步晚，推廣緩慢、種植效益不高的實(shí)際，要以旱作農(nóng)業(yè)項(xiàng)目實(shí)施為契機(jī)，加大旱作農(nóng)業(yè)的實(shí)施力度，通過(guò)加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，增加物質(zhì)、資金投入等辦法，千方百計(jì)增加農(nóng)民收入，助推精準(zhǔn)扶貧，精準(zhǔn)脫貧。

（四）大力發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)

畜牧業(yè)過(guò)渡轉(zhuǎn)化是玉米轉(zhuǎn)化的主要流向。因此，發(fā)展壯大玉米產(chǎn)業(yè)，首先必須做大做強(qiáng)畜牧產(chǎn)業(yè)。通過(guò)擴(kuò)大種植生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，產(chǎn)草量高的糧飼兼用型品種，推廣玉米青貯技術(shù)及秸稈揉絲技術(shù)，大力發(fā)展畜牧業(yè)，推行“以農(nóng)養(yǎng)牧，以牧促農(nóng)”的生產(chǎn)模式，形成“糧多—畜多—肥多—糧多”的良性循環(huán)體系。以增施有機(jī)肥，減少化肥使用量，鞏固提高土壤肥力，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興，逐步實(shí)現(xiàn)減肥增效。

（五）實(shí)行“控膜減害”和農(nóng)膜全回收、無(wú)殘留、零污染

地膜覆蓋技術(shù)是我縣近些年來(lái)推廣效益及群眾認(rèn)知度最高的項(xiàng)目之一，具有廣泛的群眾基礎(chǔ)。但殘膜的污染問(wèn)題不容樂(lè)觀，如何處理投入與產(chǎn)出，資源的合理利用與可持續(xù)發(fā)展的關(guān)系迫在眉睫。具體措施上應(yīng)如下推廣：

1.推廣集成膜替代技術(shù)。以秸稈覆蓋、生草覆蓋、保水劑、抗旱抗逆制劑、集雨補(bǔ)灌、水肥一體化等技術(shù)替代地膜覆蓋，實(shí)現(xiàn)地膜減量，從源頭上控制殘膜危害。

2.推廣全膜改半膜覆蓋或露地種植。禮縣玉米主產(chǎn)區(qū)主要分布在海拔1 450至1 750m半山地區(qū)，該區(qū)域≥10℃的積溫3 1000℃，完全能夠保證中熟或中晚熟品種正常成熟。加之20世紀(jì)80年代初期溫飽工程項(xiàng)目的實(shí)施，推廣半膜玉米有較好的基礎(chǔ)，雖然增產(chǎn)幅度不及全膜覆蓋的顯著，但較露地種植的相比仍然有較大的增產(chǎn)效益。因此，循序漸進(jìn)推廣全膜覆蓋改為半膜覆蓋或露地種植，減少地膜用量，減輕對(duì)環(huán)境污染。

3.推廣一膜兩年用技術(shù)。生產(chǎn)實(shí)踐證明：一膜兩年用技術(shù)能夠減少污染，降低生產(chǎn)成本，增加收入。今后要加大宣傳培訓(xùn)力度，將該技術(shù)作為地膜減量發(fā)展綠色環(huán)保農(nóng)業(yè)的主要措施，擴(kuò)大二茬玉米種植，注重技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)，加強(qiáng)田間管理等，使該技術(shù)日趨完善。

4.推廣使用降解膜。降解膜在禮縣經(jīng)2016年、2017年兩年的多點(diǎn)試驗(yàn)，已取得了較好的“減污增產(chǎn)”效果。但因成本較高，推廣存在一定難度，還需政府部門加大補(bǔ)貼力度。

5.加強(qiáng)廢舊地膜的回收。目前，禮縣正組織廢舊地膜“以舊換新”項(xiàng)目的實(shí)施，今后要加大宣傳培訓(xùn)力度，提高以舊換新份額，鼓勵(lì)農(nóng)民群眾積極參與項(xiàng)目實(shí)施，力爭(zhēng)達(dá)到“控膜減害”的目的和效果。

6.集成推廣各項(xiàng)增產(chǎn)措施。玉米增產(chǎn)靠綜合性的技術(shù)措施。良種良法配套，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合，集成推廣各項(xiàng)技術(shù)措施，以實(shí)現(xiàn)種植效益最大化。