品牌價值鏈視角下食品安全社會共治創新模式研究
——基于復雜適應系統理論

(天津科技大學 天津 300222)

近年來，國內各種食品安全問題頻發，不斷挑戰消費者的底線。天津靜海區景流鎮假冒偽劣問題、九江大米遭鎘污染等問題，接二連三的曝光沉重地打擊了人們對食品企業的信任。食品安全是人民群眾幸福生活的基本保障，以政府或市場為主的一元治理模式已不能實現食品安全問題的高效治理[1]，如何調動社會各方的積極性，實現政府，企業，消費者等多重實體的協同共同治理，建立品牌推動食品安全與社會共治的創新模式是亟待解決的問題。

一、基于CAS理論的食品安全社會共治創新鏈協調決策框架

CAS理論于1994年由美國圣達菲研究所的John Holland教授正式提出。在Multi-Agent運行的環境中，系統是由一組功能不同的Agent集合所構成，不同的Agent代表不同的主體，通過Agent間共同協作，自下而上涌現出集體行為。每一個Agent根據任務的需要與其它Agent動態地組建。食品安全社會共治創新鏈是將食品安全的治理任務分解到食品品牌的建設過程中，即整個品牌價值鏈的運行當中，具有多任務，多主體的性質[2]。基于此，使用多智能體建模方法，從品牌價值鏈的角度來看，構建食品安全社會共治創新鏈的協調決策框架。

(一)戰略層協調決策機制

在基于 Agent 的復雜適應系統建模仿真中，信息交互不僅在Agent之間，而且層級之間也存在信息與行為的傳遞與交互。食品安全社會共治的目標是保障食品安全、實現食品安全問題全民參與、高效治理，增進社會信任，促進整個食品行業良性循環、實現整個社會利益共贏。將品牌驅動食品安全社會共治的建設作為食品安全社會共治的戰略目標，直接指導政府機構、社會媒體、食品產業鏈企業、學術科研機構、食品行業協會、消費者這六大Agent主體參與到食品安全社會共治的實施中來，為戰術層提供品牌協同指導，為執行層具體活動的執行提供方向。戰略層的協調保證了整個食品安全社會共治創新鏈的運作，為創新行為的涌現提供目標指導。

(二)戰術層協調決策機制

食品安全社會共治與創新鏈的戰術協調實際上是由多個代理協調的品牌驅動的食品安全社會的共同治理。在食品品牌的建設過程中，發揮各個主體的特長與優勢，各環節層層把關，這將產生強大的協同作用，最大限度地減少食品安全問題的發生。根據Multi-Agent建模思想，每一個Agent即智能體的加入和離開都是自由的，當智能體之間距離很小就會發生模塊間的耦合，故依據主體間關系的強弱和發揮作用的大小整合為食品企業、政府、社會第三方這三大模塊。食品企業、政府、社會第三方三方力量所實現的品牌聲譽、品牌培育、品牌傳播這三大功能方面的協調，有助于提高創新鏈上多元化社會主體的高度協同能力與資源配置能力。

(三)執行層協調決策機制

食品安全社會共治創新鏈的執行層協調，目的是落實和實現戰略層與戰術層協調的目標和任務。傳統的食品安全治理是政府一元監管，無法與其它社會力量進行有效的協調，且食品安全的治理幾乎全靠人力，政府部門投入成本高，效果差。食品安全社會共治創新鏈將品牌價值鏈上多個Agent組合在一起，搭建起高效聯結的信息平臺，多Agent間通過信息的傳導快速做出反應，極大地降低了管理的成本。通過協同執行、實施和動態優化，將品牌營銷策劃、品牌質量保障、品牌消費信任、品牌競爭力設計、品牌市場盈利、品牌價值貢獻等多Agent任務進行無縫連接，提高了系統運行的效率。

二、基于CAS理論的食品安全社會共治創新方案

(一)政府監管的品牌培育機制

政府監管的品牌培育機制中，政府不僅發揮著監管的作用同時也有激勵的作用。在品牌培育扶持方面，支持品牌設計策劃、品牌渠道建設、品牌營銷策劃、品牌市場調查等品牌規劃咨詢活動；支持專業展會、品牌網絡推廣、媒體宣傳、品牌宣傳資料印刷等品牌宣傳推廣活動；支持企業通過開展質量管理體系建設、先進質量工具導入等活動。在品牌價值鏈下企業經營活動監管方面，要提高食品產業組織化、標準化、規范化、法制化程度，實行嚴格的行業準入制度，健全完善行業誠信道德體系，嚴禁無序競爭、惡意競爭，杜絕以次充好、以假充真等各種引發食品安全問題的行為。

(二)權責一致的品牌聲譽機制

食品產業鏈每一個環節都是品牌建設的過程，從原材料供應到最終銷售，一旦一個環節出現問題，就會造成整個產業鏈企業的損害。食品安全是食品品牌發展的根基，從源頭來抓食品安全，食品產業鏈企業必須協同建立起質量監督體系。建立健全質量保障體系，實行“商品質量先行負責制”，每個生產環節確定責任主體。搭建食品安全信息追溯平臺，實現農產品質量可追溯，可把控。想要完成品牌的建設，都需要多主體協同建立起權責一致的品牌聲譽機制。

(三)信息透明的品牌傳播機制

消費者對于食品質量安全的較高關注度會促使企業不斷改進食品制作的標準化、合理化，提高食品質量安全水平。社會公眾作為食品的消費主體與企業品牌信任的建立對象，是直接面臨食品安全風險的群體，食品安全監管應當以保障社會公眾的利益為基本導向。社會媒體不僅要積極披露曝光食品安全事件，同時也要加強對于有信譽品牌的宣傳。學術科研機構對食品安全專業知識的傳播，以及對于食品企業生產過程和檢測過程專業性指導都是促進消費者與食品企業之間的信息透明化。消費者在食品安全知識的普及過程中可以更加了解食品質量辨別的細節，以及樹立起正確的消費觀念。企業經過學術機構的專業性指導，避開食品制造過程的一些誤區，將產學研有機結合起來。

三、結論

復雜適應系統理論為食品安全社會共治創新行為研究提供了新的視角和理論指導。品牌驅動食品安全社會共治創新鏈系統是一個具有自組織能力的、開放的、動態演化的復雜適應性系統，需要充分利用復雜系統理論進行研究。在分析食品安全社會安全創新鏈下六個創新主體之間的協同創新基礎上，提出政府監管的品牌培育機制、權責一致的品牌聲譽機制、信息透明的品牌傳播機制。期望研究能為食品安全社會共治創新模式提供一定的理論和方法論指導。