尤溪縣水稻生產(chǎn)全程機械化現(xiàn)狀問題與對策

鄭玉珍

（福建省尤溪縣農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展中心，福建尤溪365100）

據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，尤溪縣近幾年來水稻播種面積穩(wěn)定在21 333 hm2左右，居三明市第2位，占糧食總播種面積的50%以上。水稻總產(chǎn)量穩(wěn)定在13萬t左右，占糧食總產(chǎn)量的70%以上；2017年平均每667m2產(chǎn)量419.43 kg左右，與全市平均產(chǎn)量415.53 kg相當，是福建省重要商品糧基地之一，對全省糧食安全具有重要的作用。水稻生產(chǎn)全程機械化對降低勞動強度，提高生產(chǎn)效率和比較經(jīng)濟效益，穩(wěn)定播種面積具有重要的意義。

1 水稻生產(chǎn)全程機械化現(xiàn)狀

近年來，隨著國家惠農(nóng)政策的實施，在農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展上，由于資金的扶持，水稻生產(chǎn)全程機械化取得了一定成效。到2017年止尤溪縣共成立農(nóng)機專業(yè)合作社69家，機庫房面積16 289 m2，文洛式工廠化育秧大棚面積4 234 m2，水稻生產(chǎn)綜合機械化率71.6%。大中型輪式、履帶式拖拉機23臺，動力1 365 kW，微耕機6 869臺，動力2.9萬kW。水稻插秧機533臺，動力2 551 kW，其中步進式插秧機464臺，乘坐式高速插秧機69臺。收割機209臺，動力7 558 kW，其中聯(lián)合收割機77臺。植保機械216臺，無人機45臺。

1.1 工廠化育秧

工廠化育秧是水稻生產(chǎn)全程機械化的第1個環(huán)節(jié)。近年來，隨著糧食產(chǎn)能區(qū)增產(chǎn)模式攻關(guān)與推廣等項目的持續(xù)推進，尤溪縣已建立工廠化機插育秧示范點11個，配備全套秧盤精量播種流水線，包括ZCY500型水稻智能催芽機、2BZP-800型久保田播種生產(chǎn)線，并采用暗出苗育秧技術(shù)。每小時播種量800盤，平均每人每天育可供3.67 hm2大田用的秧，而人工育秧只有0.27 hm2。工廠化育秧每667m2大田育秧成本25.45元，比人工育秧成本節(jié)省12.05元。工廠化育秧占地面積小，秧苗集中，便于管理，成秧率達95%以上。因此工廠化育秧具有科技含量高、生產(chǎn)規(guī)模大、育秧成本低、質(zhì)量好、節(jié)種省秧田等優(yōu)點［1］。

1.2 機械化整地

在水稻生產(chǎn)全程機械化各環(huán)節(jié)中，水稻田整地機械化水平最高，2017年全縣水稻田整地機械化率達92%以上。尤溪縣自然概貌“八山一水一分田”，分布海拔為50～1 000 m，其中400 m以下低海拔雙季稻區(qū)占48.8%，400～600 m兩季不足一季有余的中稻區(qū)占19.9%，600 m以上高海拔一季稻區(qū)為31.3%。雙季稻區(qū)全部和中稻區(qū)部分田塊較大、較平整以大中型輪式、履帶式旋耕機完成耕翻為主。中稻區(qū)部分和高海拔一季稻區(qū)的田塊坡度大、面積較小以微耕機完成耕翻為主。深腳爛泥田采用深耕船耕翻。近2 a來，尤溪縣引進了久保田704、沃得704、農(nóng)夫702等新型機型，這些機型具有轉(zhuǎn)彎半徑小、馬力大、機身輕量化，犁底層破壞少等優(yōu)點，比較適合山區(qū)水稻田耕翻作業(yè)，其中農(nóng)夫702等機型還具有適應深腳爛泥田的優(yōu)點。這些機型的采用明顯提高了耕翻的工作效率和經(jīng)濟效益，為水稻生產(chǎn)全程機械化奠定了基礎(chǔ)。

1.3 機械化插秧

機械化插秧是水稻生產(chǎn)全程機械化重要環(huán)節(jié)，也是尤溪縣比較薄弱的環(huán)節(jié)。2017年全縣水稻機械化插秧面積6 193 hm2，機械化插秧率僅29.17%。步進式插秧機在小田塊、家庭式小面積上作業(yè)，作業(yè)效率低，操作不靈活，在實際應用上不多。規(guī)模化、大面積機插作業(yè)多以乘坐式高速插秧機作業(yè)為主，機插效率高，操作靈活，應用比較多，主要以久保田、洋馬等日系插秧機為主，但價格較高，一般小家庭農(nóng)民田間作業(yè)難以接受。國產(chǎn)乘坐式插秧機多研習日本技術(shù)，但在技術(shù)含量、材質(zhì)和工藝、穩(wěn)定性等方面都存在較大差距［2］。

1.4 機械化收獲

2017年尤溪縣水稻機械化收獲面積18 431 hm2，跨區(qū)作業(yè)457 hm2，水稻機械化收獲水平達86.8%，機械化程度僅次于耕翻環(huán)節(jié)。最早引進尤溪縣的是久保田等日系半喂入式收割機，但由于價格較高，專業(yè)戶及種植大戶購進一批碧浪、柳林等價格相對較低的國產(chǎn)全喂入收割機，經(jīng)過試用國產(chǎn)收割機在性能和作業(yè)效果都較一般，且適應性表現(xiàn)較差。之后，引進久保田、洋馬等日系全喂入式收割機，全喂入式收割機具有稻谷收獲損失少的優(yōu)點，但也存在收獲后稻谷含稻稈多，由于喂入量大造成機械損傷大等缺點。半喂入式收割機雖收獲稻谷損失較多，但收獲后的稻谷具有清選干凈，機身小，操作靈敏等優(yōu)點深受農(nóng)戶的喜愛。

1.5 機械化病蟲害防治

2014年以來，隨著水稻病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治的持續(xù)推進，水稻病蟲害防治機械化水平逐年提高。2017年全縣水稻病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治面積達6 842 hm2，病蟲害機械化防治率達32.2%。實踐證明，機械化病蟲害防治比人工病蟲害防治每667m2節(jié)約成本32元，而且隨著植保機械的不斷更新，病蟲害防治成本將越來越低。植保機械從擔架式噴霧機發(fā)展到風運式噴霧機，近2 a又發(fā)展高效無人機噴霧，植保機械逐年改善。擔架式機動噴霧機結(jié)構(gòu)簡單，性能可靠，是一款經(jīng)濟實惠型產(chǎn)品，它具有重量輕，易搬運，操作簡單，噴霧壓力大等特點，但也存在用工人數(shù)多，勞動強度大，人工成本較高的缺點。風運式噴霧機可在障礙物多的田塊使用，風運距離達10～30 m，進行遠距離防治病蟲害，但需在機耕路較為方便的田塊上才能使用。隨著科技的不斷發(fā)展，高效無人機技術(shù)走向成熟，也是目前病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治應用比較廣泛的一種植保機械，它可有效避免操作者在施藥過程中直接吸入有毒物體，同時具有作業(yè)效率高、噴灑均勻、提高防治效果等優(yōu)點，它將成為水稻病蟲害防治一種主流植保機械。

1.6 機械化稻谷烘干

隨著水稻生產(chǎn)專業(yè)化、規(guī)模化的提高，水稻收獲后遇到連續(xù)陰雨天氣，往往會使大量的稻谷霉變、發(fā)芽，損失巨大，稻谷烘干儲藏是水稻生產(chǎn)全程機械化的必要環(huán)節(jié)。尤溪縣2017年已建立糧食烘干儲藏中心8個，倉儲面積9 400 m2，年烘干能力達23 000 t，烘干成本低，每噸稻谷人工物化成本僅140元，比人工曬谷308元省168元，農(nóng)民接受快，有效保障稻谷安全和品質(zhì)。

2 水稻生產(chǎn)全程機械化存在問題

2.1 農(nóng)機作業(yè)能手少

隨著經(jīng)濟發(fā)展、城鎮(zhèn)化水平不斷提高，農(nóng)村的青壯年普遍外出務(wù)工，從事農(nóng)業(yè)勞動的主要是中老年人，他們一輩子辛勤勞動、勤儉節(jié)約，對新事物——農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機械化，有抵觸心理，對新技術(shù)新機具熱情不高，仍然沿用傳統(tǒng)的種植方式，用小型背負式噴霧器，甚至用簡單的鋤頭耕地。

2.2 機械插秧推廣難

全縣水稻生產(chǎn)全程機械化的機耕、機收等環(huán)節(jié)推廣應用較廣，這兩環(huán)節(jié)均達到90%左右，而機械化插秧推廣困難較大，縣鄉(xiāng)兩級農(nóng)機、農(nóng)業(yè)、經(jīng)管等部門正積極的進行推廣，但由于受耕作制度以及機插秧特性的影響等多種條件制約，農(nóng)民接受程度較慢。耕作制度的影響主要是連作晚稻、煙后稻等稻作受前茬早稻、煙葉收獲時間的限制，影響了水稻的播種期，從而影響產(chǎn)量。機插秧秧苗素質(zhì)較濕潤秧等秧苗差，插后返青期較長，也直接影響了水稻的產(chǎn)量。這些因素是直接導致水稻機械化插秧難以推廣的主要原因。

2.3 田地分散集中難

由于農(nóng)村聯(lián)產(chǎn)承包責任制，村民小組土地使用權(quán)發(fā)包往往把好壞田塊交叉平分，一片田地由多人經(jīng)營，甚至一丘田人為的隔成幾塊，難以適應適度規(guī)模機械化操作。

2.4 田塊自然條件差

尤溪縣素有“八山一水一分田”之稱，地處山區(qū)丘陵，山多田少，而且農(nóng)田以梯田多平地少，坡度大，機械化難以開展。

3 水稻生產(chǎn)全程機械化發(fā)展對策

3.1 加強農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

田塊自然條件的好壞是決定水稻生產(chǎn)全程機械化的基礎(chǔ)條件，尤溪縣的農(nóng)田存在田塊面積小、深腳爛泥田多等問題，造成機械化作業(yè)率低。同時各鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間自然條件不一，也形成了不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間機械化程度有所差別。因此，當務(wù)之急要集中力量加強農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，特別要加大土地平整的力度，把小丘田改大丘田，平整成面積0.2 hm2以上的大丘田，真正做到符合田成方、路相通、渠相連的要求，符合水稻生產(chǎn)全程機械化發(fā)展的需要。

3.2 開展技術(shù)攻關(guān)促進發(fā)展

針對不同稻作類型水稻生產(chǎn)全程機械化的薄弱環(huán)節(jié)，加強技術(shù)攻關(guān)。再生稻頭季機械化收獲，再生季產(chǎn)量不高是由于收割機履帶碾壓稻樁，影響稻樁成活率以及稻樁上腋芽萌發(fā)率，應加大技術(shù)攻關(guān)，改進收割機的機型適應山區(qū)再生稻頭季收割的需要，同時也要研究適應再生稻機械化收獲的栽培技術(shù)。連作晚稻、煙后稻受前作收獲期的影響，限制了機械化插秧時間，對連作晚稻、煙后稻的安全齊穗帶來風險，在生產(chǎn)上應加大品種篩選力度，篩選出生育期相對較短、多穗型的適合當?shù)刈鳠熀蟮净蜻B作晚稻的品種，同時加強機械化插秧的煙后稻、連作晚稻的田間水肥管理技術(shù)研究。

針對機械化插秧插后秧苗返青、分蘗慢而影響產(chǎn)量的問題，應加強育秧技術(shù)和大田的肥水管理技術(shù)研究。以育秧為重點，以培育壯秧為目標，形成適合當?shù)氐挠碜鳂I(yè)規(guī)范，切實解決機插秧秧苗素質(zhì)弱的問題。同時積極引進缽苗插秧機，使用缽體育秧盤育秧，缽苗一般秧齡在4～5葉時帶土移栽，移栽后秧苗成活率高、不傷根、返青快、分蘗好，符合當?shù)睾侠砻苤病⒀ㄔ浴⑸俦静宓姆N植方式。直播稻也是水稻生產(chǎn)輕簡化栽培的一個方向，在適宜地區(qū)還可以開展水稻直播的形式解決移栽秧苗素質(zhì)和插后返青慢的問題。

3.3 項目實施示范帶動發(fā)展

整合水稻綠色優(yōu)質(zhì)高效創(chuàng)建、糧食產(chǎn)能區(qū)增產(chǎn)模式攻關(guān)與推廣、水稻全程社會化服務(wù)等項目，依托種植大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織、農(nóng)業(yè)企業(yè)，開展水稻生產(chǎn)全程機械化示范，以點帶面促推廣。

加大土地流轉(zhuǎn)資金扶持力度，推進土地流轉(zhuǎn)，促進農(nóng)業(yè)集約化、規(guī)模化經(jīng)營，提升產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。加大農(nóng)機具購機扶持力度，充分調(diào)動農(nóng)民購機的積極性，加大農(nóng)業(yè)機械化推廣力度，推動水稻生產(chǎn)全程機械化。

建立水稻生產(chǎn)全程機械化千畝、百畝示范基地，在示范基地中建立田間學校，組織技術(shù)培訓，召開現(xiàn)場觀摩會，充分發(fā)揮示范基地的引領(lǐng)帶動作用。通過農(nóng)民專業(yè)合作社、社會化服務(wù)組織等新型經(jīng)營主體，高起點打造、高水平管理，在示范基地推行代耕代種、統(tǒng)防統(tǒng)治、統(tǒng)配統(tǒng)施、代收代儲等市場化、專業(yè)化服務(wù)，形成統(tǒng)一規(guī)范的標準化生產(chǎn)模式，提升生產(chǎn)的組織化程度和集約化水平，促進水稻生產(chǎn)全程機械化發(fā)展。

3.4 加強農(nóng)機操作人員培訓

通過新型職業(yè)農(nóng)民培訓和農(nóng)機專業(yè)培訓學校，以從事糧食生產(chǎn)的新型經(jīng)營主體為對象，開展農(nóng)藝基礎(chǔ)知識、農(nóng)機常用材料、農(nóng)業(yè)機械選購、農(nóng)機經(jīng)營服務(wù)、拖拉機使用技術(shù)、耕種機械使用技術(shù)、聯(lián)合收獲機械使用技術(shù)、農(nóng)機安全管理法規(guī)與農(nóng)機化推廣技術(shù)等專業(yè)技術(shù)的培訓，讓農(nóng)機操作人員真正能掌握農(nóng)機具的原理，能熟練的、安全的掌握水稻生產(chǎn)機械化技術(shù)的要領(lǐng)，并做到關(guān)鍵農(nóng)機具如高速插秧機、聯(lián)合收割機操作持證上崗，解決水稻生產(chǎn)全程機械化的農(nóng)機具操作能手緊缺的問題，培養(yǎng)一批愛農(nóng)村、懂農(nóng)機、懂農(nóng)藝、善經(jīng)營的新型職業(yè)農(nóng)民。