“水稻—油菜”全程機械化栽培模式

周建勇

（福建省浦城縣農業局，福建浦城353400）

浦城縣地處福建省最北端，是福建省最重要的糧油作物生產縣,稻田面積28 800 hm2，每年利用冬閑田種植油菜6 000 hm2。“水稻—油菜”全程機械化栽培模式有效提高了復種指數，提高了單位面積稻田的產出率；實現水旱輪作，可降低越冬病蟲基數,減輕翌年病蟲危害；秸稈還田可提高耕地有機質含量，改善土壤的團粒結構，培肥地力，實現土壤肥力的良性循環。現將浦城縣“水稻—油菜”全程機械化高效栽培各環節的技術要點總結如下。

1 “水稻—油菜”連作栽培模式的意義

浦城縣無論是冬前還是春后的光照、溫度、降雨都能滿足冬種油菜對溫、光、水等自然條件的要求，優越的自然條件為發展優質油菜生產提供了十分有利的條件。近年來伴隨大量農村勞動力向非農產業轉移，出現了一定規模的板田直播，但是由于管理較為粗放，造成產量低。“雙低”油菜的規模化、專業化、機械化栽培是解決福建省食用油不足、油質不高的問題，切實提高食用油品質和自給率的根本措施。為實現這一目標，自2012年以來，先后在浦城縣的仙陽、蓮塘、富嶺、管厝、忠信等地前作進行水稻綠色高效栽培的基礎上，開展了“雙低”油菜機械直播、機械收割等技術的示范種植，取得了良好的示范效果。

1.1 減少化肥與農藥的用量

秸稈還田、有機肥替代化肥、化肥減量施用、測土配方施肥、精確定量施肥等綜合技術運用，可減少10%的化肥施用量。病蟲害綠色防控、統防統治技術綜合運用，可減少5%農藥使用量。

1.2 節本增效

推廣“雙低”油菜的耕、種、收、烘烤各環節全程機械化技術，每667m2可節本增效100元。統一種植中高端優質稻，實行優質優價收購，每667m2增收100～120元。水稻后茬連作油菜，每667m2比單一種植水稻增收1 000～1 100元。

2 主要栽培技術措施

“水稻—油菜”連作栽培模式，采用春夏季節（即4—9月）種植水稻，水稻收割后連作油菜，即在同一稻田先后種植、收獲水稻、油菜兩茬作物，提高單位面積稻田產出率與經濟效益。一般每667m2水稻產量600 kg、產值1 800元，油菜籽產量135 kg、產值1 157元，兩季合計產值2 957元。

2.1 水稻綠色高效栽培技術

2.1.1 集中連片種植中高端優質稻品種 統一選用種植中高端優質稻品種如晶兩優534、中浙優8號、T兩優明占等，結合品種生育期等特征特性，合理安排播種時間為4—5月，在綜合考慮各生產要素的前提下，盡可能地適時早播，延長其基本營養生長期，夯實高產基礎。

2.1.2 采用水稻機械化栽培技術托管服務 水稻育秧采用工廠化堆疊暗化及防蟲網覆蓋育秧技術，實行統一機耕、機插、機收、機烘以及病蟲害專業化統防統治等環節的生產機械化、專業化托管服務。

2.1.3 應用新型施肥技術 全面推廣應用測土配方施肥、精量施肥、綠色防控技術，減少農藥、化肥使用量，并對育秧農膜、農資包裝袋、農藥瓶等農業投入品包裝物實行全面回收處理。

2.1.4 合理密植 密植規格一般掌握18.0 cm×30.0 cm，每叢2～3株，秧齡控制在18～25 d。

2.1.5 合理施肥 盡量做到基肥足、追肥早，一般每667m2大田施純氮10～11 kg，N、P2O5、K2O質量比例為1∶0.3∶0.8。

2.1.6 水分管理 田間水分管理按照 “薄水勤灌、干濕交替為主、及時擱田”的原則，以促進禾苗莖稈粗壯、增強葉片光合作用能力，提高根系活力。

2.1.7 適時收割 收割前一周排干水分，便于機械收割。

2.2 油菜高產高效栽培技術

2.2.1 全面推廣“雙低”油菜品種 建議選擇生育期適中的半冬性甘藍型“雙低”油菜品種，如浙油50、中雙11號、綿新油78、油研九號等。

2.2.2 適時早播 為了充分利用入冬前有利的溫光資源優勢，使油菜苗期健壯生長，增強抗寒性，夯實油菜高產穩產基礎，一般選擇在10月中下旬進行機械直播，如果采用育苗移栽方式應在10月8日前播種育苗。

2.2.3 機播稻田準備 優先考慮交通條件好、適合機械化作業、排灌有保障、土質疏松的稻田，前作計劃收割前7～9 d終止灌水。低樁收割水稻，秸稈粉碎還田；及時清除田間雜物，排除田間積水；按照每667m2播種量250 g，準備足夠油菜種子。

2.2.4 油菜機播技術 充分干爽后的機播稻田做到機耕起壟、土壤粉碎均勻。油菜是典型的喜硼作物,土壤硼肥缺乏,苗期萎縮不長,花期花而不實。適當增施硼肥,可促進油菜正常生長發育, 增加角果數，提高結實率和千粒重。因此，機耕機播前每667m2大田用15 kg過磷酸鈣與1.5 kg硼砂充分攪拌均勻，作基肥撒施。機械作業時，先把油菜種子裝入播種箱，然后將氮、磷、鉀有效成分各15%的顆粒型復合肥裝入大粒型種箱（又名肥料箱）。密植規格控制在株距約為10 cm，行距33 cm，每畦播6行，每667m2基本苗達2萬株。機耕機播過程中盡量確保均速直線行進。機械掉頭及時關閉播種開關，防止重復播種造成種子浪費和出苗過密。機械作業過程中注意及時補充肥料及種子，還要檢查種子箱及肥料箱是否被堵塞，避免出現漏播。每坵田播完后應及時開好環溝，確保雨停溝干。為了防止種子、肥料夜間吸濕返潮堵塞出料口，影響到次日的播種效果，每天機耕機播作業結束后，要及時清理干凈種子箱及肥料箱，并用塑料薄膜嚴密覆蓋種子箱及肥料箱。

2.2.5 運用化學藥劑除草 機耕機播后24 h內及時進行芽前化學除草，一般每667m2用90%乙草胺乳油100 mL對水45 kg均勻噴霧于畦面進行芽前除草。12月下旬晴好天氣，每667m2用12%烯草酮30 mL+50%草除靈30 mL+30%二氯吡啶酸15 mL混合劑進行二次化學除草。

2.2.6 施肥數量 油菜田每667m2施肥量為純氮11.5 kg，五氧化二磷9.3 kg，氧化鉀10.5 kg，N、P2O5、K2O 質量比為 1∶0.8∶0.9。

2.2.7 水分管理 機耕機播油菜田“前期怕旱，后期忌澇”，因此水分管理的重點應結合當地氣候特點，冬種油菜及時清理畦溝，深挖環溝等措施，確保雨停溝干。機耕機播時田間持水量過高，將影響土壤粉碎均勻度，甚至造成“包漿”現象影響種子萌發，所以機耕機播稻田要確保干爽（最好土壤出現龜裂）。油菜播種后，一旦遭遇持續干旱應通過“灌跑馬水”的方式，緩解旱情。油菜抽苔開花期，遇持續降雨或田間積水時應做好田間排水工作，避免加重菌核病發生，嚴重影響油菜產量。

2.2.8 病蟲害防治 油菜的主要病蟲害有菌核病、霜霉病、白粉病、菜青蟲和蚜蟲。菌核病作為影響油菜產量最主要的病害之一，生產上應重點抓好油菜菌核病的防治，即在油菜“抽薹—開花期”結合防治油菜蚜蟲，每667m2用15～20 mL 30%愛苗（苯醚甲環唑+丙環唑）乳油加50～60 g 25%吡蟲啉乳油對水50 kg噴霧。

2.2.9 適時機收 翌年5月下旬，當油菜充分成熟時（成熟度應略高于手工收割），選擇機械搶晴收割；并將收獲的菜籽及時送往曬場晾曬，確保顆粒歸倉。