這些營養品你吃“對”了嗎

夏朋濱

○網紅營養品適合你嗎？

近年來，網紅營養品當屬復合維生素，尤其是國外的復合維生素制劑，更是成為代購的一大熱門。但是一日三餐，飲食均衡的人，真的需要補充維生素嗎？

大多數人在飲食習慣上都存在個人喜好，選擇的食物所含的維生素以及微量元素會存在差別，因此，飲食不均衡的人可以適當補充復合維生素。有部分人群的飲食習慣偏向于食用更多的蛋奶肉類，蔬菜水果攝入偏少，這樣的人群就有補充維生素和膳食纖維的必要。但如果膳食結構均衡、合理，那么自然也不需要補充維生素。

不同人群、不同年齡段、不同生理狀況，對于營養補充的需求也各有不同，老年人、孕婦、兒童所需的營養補充品往往差別巨大，要根據自身的年齡段和身體狀況來合理選擇。

○酵素“減肥”只因能量低

酵素因“自帶減肥功效”，成為不少減肥塑身者的日常保健品。

酵素本身是一種消化酶、蛋白酶，并不能直接燃燒脂肪，達到減肥的效果。很多人把它當成減肥“圣品”，是由于一部分酵素產品里添加了可溶性膳食纖維，熱量很低，食用酵素代替了攝入其他食物使得減肥者攝入的總熱量降低了，從而達到減肥的效果。可溶性膳食纖維也有助于解決減肥期間的便秘問題，并不是通過酵素本身的蛋白酶促進消化。

○蛋白粉過量小心傷肝腎

蛋白粉是很多健身達人的必備，對于維持肌肉、促進肌肉生成都有幫助。但是，身體健康的人基本上不需要額外補充蛋白粉。正常人如果沒有低蛋白血癥或者厭食、胃腸道功能較弱等癥狀，不建議食用蛋白粉，最好通過食用高蛋白質的食物如牛肉、蛋奶等來增加營養。如果蛋白粉攝入過多，可能會引起消化不良，也會加重肝腎負擔，影響正常肝腎功能。

○魚油長期服用才有效

魚油適合于心血管系統疾病、高甘油三酯血癥、腫瘤、慢性炎癥的患者服用。魚油含有豐富的Ω-3脂肪酸，可以有效抑制體內的無菌性炎癥，而炎癥在很多慢性疾病中都是發病的根本原因。當然，魚油需長期服用才能發揮效果。

○營養品不能包治百病

很多人認為營養品不僅能預防疾病，還能包治百病。實際上，單純靠補充營養品或營養制劑來預防疾病并不可行。營養品能起到的作用有限，所預防的也只是人體某些微量元素缺乏所導致的疾病，不可能“一肩挑起”預防所有疾病的重任。

○營養品不可以取代正餐

人體需要多種營養素，對于能夠正常進餐的人，按時、規律地進餐比吃營養品更加重要。大部分營養品只是補充劑，只能補充人體膳食攝入不足的那部分營養缺口，遠不能代替正餐。

需要注意的是，服用營養品一定要詳細查看說明書。哪怕服用正常劑量，因個體差異仍有出現副作用的可能，超量服用更是不可取的。如果出現不適應及時就醫。

（程守勤 整理）（編輯 林妙）