基于“互聯網+”的高職空乘專業英語智慧課堂信息化支撐環境構建研究

王娜，王建輝，申素玲

（長沙南方職業學院，湖南長沙 41000）

1 智慧課堂與信息化教學手段

信息技術的飛速發展引發了課堂教學的革命，造就了課堂信息化的高端形態——智慧課堂。何謂智慧課堂？相對于傳統課堂來說，智慧課堂不是簡單的傳授知識，而是幫助學生生成以“智慧”為核心的綜合素質；智慧課堂不是簡單的粉筆、黑板、電腦、投影儀等教學手段，而是利用先進的信息技術手段實現課堂教學的信息化、智能化，構建富有智慧的課堂教學環境[1]。

信息化教學手段強調教學信息的人性化輸入，打破了以教師為中心、學生為主體、語言為媒介的基本內容傳授過程，具備教學內容多媒體化、教學管理自主化、教學環境開放化等特點，能夠拓展教學內容，使教學活動不受時間和空間的限制，促進教學過程的持續性，增強師生互動，調動學生的學習積極性。在實現智慧課堂的過程中，信息化教學手段的運用是關鍵要素。運用恰當的信息傳遞方式將教學信息資源有效地輸入給學生，能實現教學效率的最大化。

2011年，英國埃塞克斯大學James Dooley帶領他的團隊建立了由計算、信息設備和多模態傳感器嵌入的智慧學習空間[2]。2012年，英國學者Anasol設計了一個融合了學習分析技術、云計算、混合現實活動以及3D虛擬環境等概念的混合式智慧學習系統模型。韓國學者Svetlana Kim等人在分析了傳統網絡學習環境不足的基礎上提出了E4S概念（智能提取、智能預測、智能內容、智能推送）[3]。

國內不少學者也進行了信息化教學手段的研究。龐敬文、林利堯等構建了電子書包環境下的中小學智慧課堂[4]；郭春紅嘗試Pad數字技術構建生態智慧課堂;黃舒拉以“智慧終端”——世界大學城云平臺為基礎開展酒店服務禮儀雙語課程;朱健、杜選等基于Android平臺，采用客戶機、服務器模式，基于校園無線WiFi網絡，構建大學智慧課堂;孫慧霞、楊杰杰等基于微信公眾平臺研究了數字信號處理課程的智慧課堂建設方案;梁坤等應用了目前市場上較為成熟的智慧課堂產品，以云平臺服務為支持，包含課堂無線互動服務器、教室移動終端、學生移動終端、顯示設備。

2 空中乘務專業學生英語學習情況的調查分析

對于空乘專業的學生來說，專業英語交際能力對面試應聘、就業質量、職業發展都有著重要的影響。但是，因為諸多因素導致目前高職院校空乘專業英語課堂教學的現狀不容樂觀。通過對空乘專業英語教學現狀、學生學習習慣、學習需求的問卷調查，了解到：（1）教學手段缺乏先進性，教學方法單一；（2）學生獲取信息的主要渠道是手機；（3）大部分學生每天使用智能設備的時長為6h以上；（4）學生期待信息化技術融入課堂教學，樂意進入智慧學習平臺開展學習活動；（5）期待豐富多樣的信息化學習資源；（6）希望多途徑與教師交流，獲得自主學習方面的幫助。

因而，基于學生的學習習慣與學習需求，在“互聯網+”時代大背景下，為尋求新的課堂教學突破口，構建學生進行空乘專業英語有效學習的學習空間和環境，努力將信息化元素和信息化技術運用于教學過程中，以空乘專業英語藍墨云班課為教學互動主平臺，自創微信公眾號學習平臺《完美客艙英語進化論》為輔助學習空間，配備豐富的數字化智慧資源庫。

3 信息化教學手段在高職空乘專業英語智慧課堂中的運用

高職空乘專業英語智慧課堂教學實踐旨在實現課程對接和翻轉。空乘專業英語課程的對接指學習與工作對接，也就是以跨文化場景中在客艙內開展的職業活動項目為學習項目，讓學生在完成項目的過程中激發學習熱情。學習項目的設計需滿足以下幾個要求：（1）需緊密貼近航空公司乘務員實際服務過程，具有應用價值；（2）必須具有一定的難度和挑戰度，使學生在一定的范圍內學習新的知識技能，解決新問題，培養創新思維；（3）使學生得到獨立進行計劃學習和與同伴協作學習的機會；（4）有明確的個人或團隊學習成果展示。在學習項目的開展過程中采取的教學組織模式則是翻轉，從教師主體轉變為學生主體，從而使學生真正學會學習，生成智慧學習方式。只有運用合適的信息化技術和手段才能幫助學習項目的設計和開展滿足如上要求，因而實現課程的對接和翻轉需要信息化教學手段的運用。

3.1 空乘專業英語藍墨云班課教學實踐

藍墨云班課是一種新型的移動信息化教學工具，它將傳統的高職空乘專業英語課堂直接升級到了 “互聯網+”高職空中乘務專業英語智慧教學。在教學法上，采用了線上線下結合的混合式教學法，打破了原來傳統的傳授式課堂模式，充分利用新型教學工具的優勢，結合面授教學，實現了課堂教學的突破。

空乘專業的學生從大二上學期起，部分學生會進入航空公司頂崗實習，大部分學生在學校正常上課。所以對于高職空乘專業學生來說，運用藍墨云班課APP開展師生互動使教學組織更具便捷性和有效性。在線上，使用藍墨云班課給學生課前推送教師自己制作的空乘專業英語微課、PPT等數字化教學資源和學習任務單，由學生進行自主學習，完成規定的學習內容，推動學生的課前自主學習和團隊合作學習。這樣，在線下課堂上不必花太多的時間在知識的傳授上，而是可以開展更多更有效的課堂參與式活動。同時，云班課通過提供師生交流途徑和考核評價體系來幫助學生提高學習效率，幫助在校生和在飛學實現隨時隨地學習、多次學習、重復學習，同時也賦予學生和教師交流互動的機會和平臺。空乘專業英語藍墨云班課的實踐過程中教學效果發生了明顯的變化，有效地提高了空中乘務專業學生學習英語的積極性和熱情。

以“機上餐飲服務”學習項目為例，課前下發項目任務單，首先通過藍墨云班課發布課前學習資源：（1）機上餐飲服務微課視頻。講解機上餐飲服務的重點詞匯、句型、工作流程和工作流程所對應的工作語言。（2）發布與主題相關的航空公司餐飲服務英文學習鏈接、案例和新聞。如：學習海航微信公眾號樂話HU客艙服務的《【Hai Study】輕松玩轉機上餐飲服務》和南航學習在線的《3分鐘，學會機上甜品英文》拓展學習機上餐飲服務英語對話和詞匯知識；閱讀樂話HU客艙服務《不期而遇的驚喜》和《味蕾之間，更多感動》，了解優秀餐飲服務案例，培養良好的服務意識和職業素養；閱讀財經網的《一個又一個，航空公司取消免費餐，以后坐飛機真要帶泡面了》了解國內外航空公司餐飲服務的新動態。這兩大類學習資源屬于個人學習任務。通過藍墨云班課“作業/小組任務”發布團隊學習任務——機上餐飲服務情景表演視頻，要求設置的服務情境符合實際并兼具創新性，表演時運用微課中介紹的機上餐飲服務重點語言知識點。這屬于團隊協作學習任務，也是學習成果展示內容。在開始個人學習和團隊學習之前，開通“答疑討論”通道，學習過程中如遇到不能解決的問題通過此途徑與同學和教師進行討論交流。這些是課堂翻轉的第一階段：課前自主學習。第二階段課堂團隊成果展示和課堂精講、點評、答疑、提升和測試過程中會運用云班課的各項功能，例如：小組任務、頭腦風暴、答疑討論、課堂表現、測試、投票問卷等。

空乘專業英語藍墨云班課不僅能為學生學習英語提供了方便實施自主學習的平臺和互動工具，自動記錄了學習過程[5]，將其引入到教學過程中，也進一步方便教師組織開展教學，極大程度地提高學生的學習興趣和學習效果。

3.2 微信公眾號在空乘專業英語智慧課堂中的運用

基于現代大學生依賴移動設備和擁有較多碎片時間的特質，微信公眾號開啟了空乘專業英語的微學習體驗。微信公眾號是在藍墨云班課的基礎上起到輔助功能的平臺。為了實現教學文本素材的集成，提高教學內容的時效性、趣味性和實用性，除了利用海航、南航等航空企業的微信公眾號的鏈接資源外，筆者自創了微信公眾號“完美客艙英語進化論”，旨在將教學內容中的重點和難點與民航時事新聞和行業熱點相結合，撰寫出符合學生實際需求的學習推文。

“完美客艙英語進化論”包括三個不同的板塊，分別是完美英語、完美服務和完美CC。其中“完美英語”這一板塊囊括了客艙英語的句型、詞匯和相關語法知識，完美服務和完美CC這兩個板塊主要是與客艙服務過程中跨文化交際相關的知識和典型案例，比如，在《安全設備演示》課題中“氧氣面罩的英文演示”是難點，為了幫助學生課后能反復感受教師上課時關于氧氣面罩的講解，教師結合川航迫降成都雙流機場的案例撰寫了《客艙釋壓與氧氣面罩那些事》，用簡潔專業的語言介紹客艙釋壓和氧氣面罩，并詳細解釋了如何快速地將學生認為很難的氧氣面罩演示稿背下來運用在客艙服務中，同時節選了前海航乘務員的一首詩來讓學生感受空中乘務員這份職業的可貴和高尚。2018年1月繼海航開放PED（Portable Electronic Devices便攜式電子設備）使用后，國內各大航空公司相繼解除手機禁令，教材內相關的廣播詞和對話內容隨之變得陳舊過時，無法為學生提供準確的專業信息和語言知識。因而在《飛機起飛前客艙安全檢查》課題中，教師結合行業新規，撰寫了《手機飛行模式終得以正名》，以通俗易懂、活潑有趣的方式為學生呈現了準確而專業的安全檢查英語廣播詞和相關專業詞匯表達。

專業教師可以根據需要通過微信公眾號這個平臺從提升學生的職業素養和跨文化服務意識角度推送富有特色的優質學習資源，提供適應新時代學生個性特征的學習支持和幫助，促進學生輕松愉快富有成效地學習。

3.3 智慧課堂資源庫

藍墨云班課和微信公眾號是教學互動平臺，這些平臺要很好地運用于智慧課堂教學實踐中離不開智慧的數字化資源，除了共享網絡教學資源外，在教學實踐中，筆者受AIDA法則（Attention注意―Interest興趣―Desire欲望―Action行動）的啟發，在智慧課堂資源庫的建設中遵循數字化資源能集中學生注意力、激發學生興趣、激發學習欲望、促使學生開展學習活動的原則，根據教學需要制作由動畫、圖片、微課件、微課視頻、項目情景模擬視頻、微信公眾號推文等數字化資源構成的智慧課堂資源庫。

契合需求的教學平臺和優質的數字化資源才能幫助實現智慧課堂的構建。在運用藍墨云班課、微信公眾號開展教學實踐的過程中感受到了信息化手段給課堂帶來的活力和智慧，在今后的教學實踐中還需不斷深入探索和研究以實現真正的智慧教育。