基于產(chǎn)業(yè)融合視角的碭山縣鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展研究

王靜

（安徽新華學(xué)院藝術(shù)學(xué)院，安徽合肥 230088）

1 相關(guān)概念

1．1 產(chǎn)業(yè)融合

產(chǎn)業(yè)融合是行業(yè)企業(yè)為適應(yīng)快速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)及產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，通過延長產(chǎn)業(yè)鏈、加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)滲透及對產(chǎn)業(yè)的重組等方式，使得不同產(chǎn)業(yè)或同一產(chǎn)業(yè)的不同行業(yè)之間進(jìn)行交叉融合，從而形成一種新的產(chǎn)業(yè)形式或新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。

1.2 鄉(xiāng)村旅游

鄉(xiāng)村旅游主要是以城市居民為主要目標(biāo)人群，以鄉(xiāng)村的特色自然資源、生態(tài)環(huán)境、人文資源為載體，集休閑、度假、參觀、購物等為一體的新型旅游方式。

2 碭山縣鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 旅游資源豐富、自然人文環(huán)境獨(dú)特

碭山縣隸屬安徽省宿州市，自秦朝設(shè)郡以來已有兩千多年的建城史，位于安徽省最北部，地處皖、蘇、魯、豫四省七縣交界處，地勢平坦，系黃河沖積而成，屬于溫帶半濕潤季風(fēng)氣候，氣候溫和，四季分明。2010年4月被吉尼斯紀(jì)錄認(rèn)定為世界最大的連片果園產(chǎn)區(qū)，素有“世界梨都”“中國嗩吶之鄉(xiāng)”“中國武術(shù)之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。目前碭山縣有黃河故道省級自然保護(hù)區(qū)、梨樹王風(fēng)景區(qū)、鰲頭觀海風(fēng)景區(qū)、突山風(fēng)景區(qū)、乾隆御植園等多處優(yōu)質(zhì)自然旅游資源；另碭山縣民間藝術(shù)多樣，其嗩吶、剪紙、刻字、四平調(diào)、繪畫等民俗文化享有盛名，旅游資源較為豐富。

2.2 政府扶持力度不斷加大，品牌效應(yīng)初顯

碭山縣位于四省七縣交界處，縣城東距江蘇徐州84km、西臨河南商丘72km、北接山東56km，濟(jì)祁高速、隴海鐵路、黃河故道、310 國道、縣道村村通等構(gòu)成了四通八達(dá)的交通網(wǎng)線，素有九州通衢、天下要沖之稱。鄉(xiāng)村旅游作為碭山縣重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，政府積極規(guī)劃旅游保障設(shè)施布局，酒店、農(nóng)家樂、民宿等旅游接待設(shè)施初具規(guī)模，區(qū)域布局更加合理。為了進(jìn)一步提升品牌影響力，碭山縣政府積極舉辦民俗文化節(jié)、梨花節(jié)、酥梨采摘節(jié)等活動，同時以消費(fèi)需求為導(dǎo)向與自身優(yōu)勢進(jìn)行有利結(jié)合，積極開展馬拉松、馬術(shù)等活動，碭山旅游品牌已初具影響力。

3 碭山縣鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的制約因素

3.1 農(nóng)業(yè)專業(yè)化程度較低，資源集聚效應(yīng)不明顯

鄉(xiāng)村旅游的主要承載對象為農(nóng)業(yè)，主要服務(wù)商為農(nóng)民，就目前碭山縣農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r來看，規(guī)模可觀但技術(shù)資源不足，農(nóng)民對農(nóng)業(yè)的專業(yè)化程度較低，尚停留在基本技能的掌握，對先進(jìn)技術(shù)的運(yùn)用能力不足，目前碭山縣鄉(xiāng)村旅游主要以休閑觀光為主要模式，對農(nóng)民的專業(yè)技術(shù)要求不是很高，政府也積極開展技術(shù)下鄉(xiāng)、謀劃農(nóng)業(yè)合作社等合作組織以提高農(nóng)業(yè)專業(yè)化程度，但就目前而言推行力度不足，隨著消費(fèi)者需求的不斷提高及競爭的加劇，專業(yè)技術(shù)的短缺一定程度地影響著旅游資源的開發(fā)與農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。如多數(shù)游客在旅游觀光時會購買當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品，碭山酥梨屬季節(jié)性產(chǎn)品，儲存不當(dāng)極易損壞，現(xiàn)農(nóng)戶對酥梨的儲存方式依然采用原始窖藏，保鮮程度遠(yuǎn)不如冷庫等科技手段，有部分農(nóng)戶不具備儲存條件，將酥梨熬制成梨膏進(jìn)行售賣，但因缺乏專業(yè)化技術(shù)的支持，采用傳統(tǒng)熬制手法，一方面對原材料的利用率較低，另一方面不利于儲存。

3.2 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)有待完善、服務(wù)保障體系亟須提升

碭山縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展時間較短，整體布局有待進(jìn)一步規(guī)劃完善。在政府的積極努力下，碭山縣基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)已初具規(guī)模，但對于旅游需求而言，基礎(chǔ)設(shè)施等配套建設(shè)尚有很大差距。交通對于鄉(xiāng)村旅游起著至關(guān)重要的作用，目前碭山僅實(shí)現(xiàn)了省道、縣道的公路聯(lián)通，高鐵站雖已建設(shè)完成，但由于車次較少，乘高鐵前來旅游的人數(shù)不具規(guī)模，另因碭山尚未建設(shè)飛機(jī)場，距里最近的機(jī)場坐落于徐州，火車、飛機(jī)等出行方式仍不便捷。在實(shí)地調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，碭山縣鄉(xiāng)村旅游景區(qū)較為分散，而住宿、餐飲等服務(wù)保障設(shè)施多集中于縣城內(nèi)，景區(qū)周邊缺少正規(guī)的商業(yè)配套，甚至公共廁所、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)、便利店等基本配套服務(wù)供給嚴(yán)重不足，給游客帶來極大的不便，很大程度地影響碭山縣鄉(xiāng)村旅游品牌形象的塑造。

3.3 文旅產(chǎn)業(yè)融合緩慢，品牌形象樹立不足

鄉(xiāng)村旅游的核心特色為農(nóng)村當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化。在旅游資源的打造過程中應(yīng)充分挖掘當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)傳統(tǒng)文化，結(jié)合區(qū)域自身特點(diǎn)不斷進(jìn)行豐富融合，而隨著市場經(jīng)濟(jì)的快速多元發(fā)展，很多鄉(xiāng)村在發(fā)展文化資源時偏離了核心文化，碭山縣在文化資源的開發(fā)過程中同樣也出現(xiàn)了偏離初衷的問題，農(nóng)戶為了追求經(jīng)濟(jì)效益，過度迎合市場效益，失去了吸引游客的鄉(xiāng)土氣息，使得鄉(xiāng)村旅游趨于普通旅游的商業(yè)化，制約了當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)特色文化的傳承及發(fā)揚(yáng)，同時趨同化的旅游體驗(yàn)很難給游客留下獨(dú)特的印象。通過對碭山旅游景區(qū)周邊的商戶實(shí)地走訪中發(fā)現(xiàn)，在旅游資源品牌塑造方面，商戶普遍認(rèn)為品牌的搭建是政府職能，與自己無關(guān)，在對特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售商訪問中發(fā)現(xiàn)，對于新媒體等較為開放便捷的宣傳手段利用有限，網(wǎng)絡(luò)推廣力度不足，不利于品牌形象的塑造及延伸。

3.4 經(jīng)營管理理念落后，缺少產(chǎn)業(yè)融合動力

農(nóng)村當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶是鄉(xiāng)村旅游的主要經(jīng)營者，該部分人群一般未接受過系統(tǒng)的經(jīng)營管理知識的訓(xùn)練學(xué)習(xí)，對先進(jìn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式及經(jīng)營理念較為欠缺，只關(guān)注眼前的短暫利益，不能顧及全局的整合發(fā)展。產(chǎn)業(yè)融合，無論是對于管理者而言，還是對于經(jīng)營戶而言都需要具備良好的經(jīng)營管理知識，能夠理解并接受產(chǎn)業(yè)融合的內(nèi)在含義，但就當(dāng)下發(fā)展情況而言，對于產(chǎn)業(yè)融合的理解多數(shù)人僅停留在表面的理解，對于產(chǎn)業(yè)間的交叉、滲透及延伸發(fā)展行動不足，專業(yè)人才的欠缺，使得鄉(xiāng)村旅游與其他產(chǎn)業(yè)間的動力不足。

4 產(chǎn)業(yè)融合視角下碭山縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對策

4.1 加強(qiáng)政府支持力度，搭建鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)融合平臺

政府作為鄉(xiāng)村旅游的關(guān)鍵支持力量，要充分發(fā)揮其主導(dǎo)作用。一是根據(jù)碭山縣經(jīng)濟(jì)、社會、文化等發(fā)展現(xiàn)狀，結(jié)合區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求，進(jìn)一步完善鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃，制定相關(guān)配套政策制度，結(jié)合當(dāng)下精準(zhǔn)扶貧工作的開展，建立責(zé)任制的幫扶計(jì)劃，將建設(shè)任務(wù)落到實(shí)處。二是加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入力度，聘請專業(yè)團(tuán)隊(duì)做好配套設(shè)施的規(guī)劃及形象識別設(shè)計(jì)工作，為鄉(xiāng)村旅游品牌形象的樹立提供支持。三是積極開展知識下鄉(xiāng)活動，多渠道、全方位的宣傳農(nóng)業(yè)相關(guān)知識技能，提高農(nóng)戶的專業(yè)技術(shù)水平，組織成立農(nóng)村合作社，通過合作社促進(jìn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的實(shí)現(xiàn)。四是積極創(chuàng)造條件，搭建產(chǎn)業(yè)間的交叉平臺，通過鄉(xiāng)村養(yǎng)老院、馬拉松賽事、影視拍攝基地等多業(yè)態(tài)的打造，延長鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

4.2 樹立品牌意識，加強(qiáng)與信息產(chǎn)業(yè)的融合度

良好的品牌形象塑造無論對于行業(yè)企業(yè)還是代表產(chǎn)品而言有著較好的推廣和宣傳作用，具備清晰的辨識度，能夠迅速與消費(fèi)者之間建立起信任關(guān)系，形成人群集聚效應(yīng)。鄉(xiāng)村旅游的品牌塑造一方面要重視品牌意識的樹立，政府部門要發(fā)揮帶頭作用，充分挖掘當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)旅游資源，積極宣傳引導(dǎo)，使得品牌意識深入每個農(nóng)戶及商戶，潛移默化的影響群眾行為，自覺維護(hù)鄉(xiāng)村旅游形象，從而有利于品牌形象的塑造；另一方面通過對大數(shù)據(jù)的分析，對游客群體的行為偏好、消費(fèi)需求等進(jìn)行精準(zhǔn)定位，結(jié)合傳統(tǒng)媒體、自媒體等新媒體形式，充分運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)資源和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，做到精準(zhǔn)營銷，鼓勵使用現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)工具，為旅游消費(fèi)者提供更為便捷的服務(wù)。

4.3 培養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游專業(yè)人才，提高服務(wù)管理水平

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，社會對于專業(yè)化的要求不斷提高，專業(yè)化分工愈加精細(xì)，而現(xiàn)階段農(nóng)村具備高知識儲備和技能人才涌向城市，導(dǎo)致農(nóng)村后續(xù)發(fā)展動力不足，制約著鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游專業(yè)人才隊(duì)伍的建設(shè)一是要創(chuàng)造條件吸引高學(xué)歷高技能人才回鄉(xiāng)發(fā)展，在財(cái)政資金等方面加大政策支持力度，同時為該部分人群搭建能力發(fā)揮平臺，以提高歸屬感和榮譽(yù)感；二是要積極鼓勵相關(guān)人員外出學(xué)習(xí)考察，通過對優(yōu)秀案例的學(xué)習(xí)，開拓思維，為當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村旅游提供更多發(fā)展思路；三是要加強(qiáng)對農(nóng)商戶的培訓(xùn)力度，不僅關(guān)注其農(nóng)業(yè)方面專業(yè)技能水平，同時要提高該部分人群的服務(wù)水平及管理技能，以提高鄉(xiāng)村旅游業(yè)整體服務(wù)水平。