一起豬敗血型炭疽疫情的診斷與處置

曹麗萍，胥元鵬

（甘肅省動物疫病預防控制中心，甘肅 蘭州 730046）

1 發病情況及流行病學調查

2014年4月30日，甘肅省某縣畜牧獸醫局駐場檢疫員在恒泰食品公司屠宰場實施宰前檢疫時，發現5頭待宰生豬死亡，主要癥狀是尸僵不全、口鼻流血。經調查，恒泰食品公司屠宰場28日至29日共進場待宰生豬93頭，30日發現死豬時已宰殺47頭，死亡5頭，剩余41頭。此批生豬是由13個販運戶分別從該縣3個鄉鎮8戶農戶家中收購。死亡的5頭豬，來源于4個養殖戶，其中2戶有養豬，2戶已無豬，存欄豬無異常。剩余的41頭豬，來源于8個養殖戶，飼養的豬無異常。3個鄉鎮對轄區范圍內易感畜進行拉網式排查，沒有發現豬及其他動物發病死亡情況。查閱資料，該縣不從外地調運生豬，當時也沒有從外地調運生豬的記錄。該縣屬于炭疽老疫區，分別于1953年、1963年、1973年、1983年曾發生過牲畜炭疽疫情。

2 診斷及病因分析

臨床可見，病豬死后尸僵不全、肛門外翻、口鼻流出粘稠黑紅色血液。耳尖血涂片，在實驗室用姬姆薩染液染色，鏡下可見多量有莢膜、兩端平直的粗大桿菌。依據流行病學調查、死后臨床癥狀，結合實驗室檢測結果診斷為豬敗血性炭疽。

綜合分析，本次豬炭疽疫情的發生與豬大量販運，屠宰場地、車輛忽視消毒，病豬運至屠宰場污染待宰圈舍，導致豬感染發病死亡。

3 處置情況

根據《中華人民共和國動物防疫法》和《炭疽防治技術規范》，及時上報疫情，封鎖隔離、無害化處理、消毒滅源、易感動物緊急免疫、疫源調查等全面開展炭疽疫情防控工作。

3.1 劃定疫點、疫區、受威脅區，立即封鎖疫點和疫區

按照“禁止畜動、控制人流、分層設卡、嚴格消毒、緊急接種、迅速撲殺”的原則，縣政府立即發布了對疫點、疫區的封鎖令。

3.2 撲殺所有同群動物

及時果斷地用動物撲殺器無血撲殺了屠宰場同群豬共41頭，并將所有撲殺動物尸體、污染物、檢查回收的生肉和熟食制品一起拉運至掩埋坑（深3.5 m、寬3 m、長8 m，坑底撒10 cm厚的漂白粉），用汽油、柴油徹底焚燒后深埋做無害化處理，上覆蓋20 cm厚的水泥，并豎立警示標志。

3.3 全面消毒滅源

對認定的疫點恒泰公司屠宰場場房、車間、屠宰工具、運輸車輛每日進行兩次消毒；對動物排泄物、被污染的飼料、墊料等進行堆積、密封發酵并進行焚燒處理；對被污染的污水投放生石灰或漂白粉等進行無害化處理；對使用的工具用4%燒堿水浸泡消毒。動員相關鄉鎮的養殖農戶，對自家飼養牲畜的圈舍和牲畜飼養場地用強力消毒靈、漂白粉等消毒藥品進行預防性消毒，每日兩次。

3.4 緊急免疫接種

對疫區和受威脅地區的易感動物用無毒炭疽芽胞苗緊急預防接種。

3.5 流行病學調查

對恒泰公司屠宰場涉及到的飼養場生豬來源進行流行病學調查工作。該縣各鄉鎮對轄區范圍內易感畜進行拉網式排查，摸清易感畜的飼養數量及疫病發生情況。本次調查，對該縣歷史上曾發生過炭疽的其他鄉鎮延伸進行調查，共調查排查農戶2 200戶，牲畜販運人員13人，屠宰人員5人，排查生豬5 000余頭，羊2.3萬余只，牛280頭，未發現疑似病例，經省市專家共同會商，分析認為本次發生的豬炭疽疫情屬自然疫源性疫病。

3.6 做好縣城集貿市場檢疫監督

縣食藥監局、縣動物衛生監督所對上市交易的牲畜及其產品按程序進行嚴格檢疫，加強市場畜禽及其產品交易攤點的消毒工作，確保肉品安全。

3.7 醫學監測

對該屠宰場的屠宰員、飼養員與病死豬有直接接觸的人員，該縣疾病預防控制中心進行臨床醫學觀察，沒有發現疑似炭疽感染病例。

4 小結

豬對炭疽桿菌有較強的抵抗力，常限于局部感染，通常呈慢性經過，不表現任何臨床癥狀，病死率為3%，往往在宰后檢驗時被發現。炭疽是一種人畜共患病，人主要通過破損的皮膚直接接觸病畜尸體或染有炭疽病原體的畜產品而感染。因此，動物檢疫員一定要把好屠宰檢疫關，在宰后檢驗時注意頜下淋巴結、扁桃體和腸系膜淋巴結的異常變化，疑似炭疽病時要先做血液涂片鏡檢，防止擴大污染，同時做好個人防護。待確診后及時進行消毒和無害化處理。本次疫情為敗血型炭疽，在豬上很少發生，應引起足夠的重視。

炭疽芽孢對環境具有很強的抵抗力，其污染的土壤、水源、場地等可成為長久的疫源地。該縣屬于炭疽老疫區，分別于1953年、1963年、1973年、1983年曾發生過牲畜炭疽疫情，存在潛在的傳染源，一旦管理不到位，如生豬販運、屠宰場地和車輛消毒不嚴等均會引起炭疽疫情發生。炭疽發生有一定的季節性，多發生在吸血昆蟲多、雨水多、洪水泛濫的季節。新老疫區要高度重視，對新老疫區進行經常性消毒，雨季要加強消毒。并根據流行情況，使用國家批準的炭疽疫苗，新老疫點及其周圍家畜開展免疫。加強對販運戶的管理和疫病防控知識的培訓，從源頭上杜絕“病死豬”的產生，讓消費者吃上放心肉。