蜂蜜有氣泡營養(yǎng)更高嗎等

我聽說蜂蜜中有一些小氣泡是因?yàn)榉涿壑杏谢钚悦?。如果蜂蜜沒有氣泡，則可能是用果糖勾兌的“假蜂蜜”。請(qǐng)問，蜂蜜質(zhì)量的好壞真的由有無氣泡來判斷嗎？

答：蜂蜜產(chǎn)生小氣泡最常見的原因是由嗜滲酵母發(fā)酵引起的。一般而言，蜂蜜糖分多、滲透壓大，一般微生物是不會(huì)繁殖的。但有兩類酵母比較頑強(qiáng)：一類為嗜滲酵母，另一類為耐高糖酵母。其中嗜滲酵母對(duì)蜂蜜的品質(zhì)影響較大。只要蜂蜜水分含量高于20%，嗜滲酵母就能生存，從而產(chǎn)生氣泡。如果蜂蜜中嗜滲酵母大量生長，蜂蜜中的糖分被代謝，導(dǎo)致水分含量增加，從而增加了其他微生物繁殖的風(fēng)險(xiǎn)，造成蜂蜜質(zhì)量下降。所以說，蜂蜜會(huì)產(chǎn)生小氣泡不一定說明其活性好、營養(yǎng)更高。

體外碎石對(duì)身體有害嗎

有些醫(yī)院打出一次交費(fèi)“包碎”的招牌，給患者連續(xù)多次碎石。請(qǐng)問，體外多次碎石會(huì)對(duì)身體有害嗎？

答：體外碎石，不能亂做也不能多做。體外沖擊波不能“包打天下”。太小的結(jié)石用它碎，是“高射炮打蚊子”，屬于過度治療;太大的結(jié)石用它碎，不僅勉為其難，還會(huì)導(dǎo)致碎石排不出來，堵塞輸尿管，造成腎積水。

原則上講，直徑小于0.5厘米的結(jié)石，且沒有明顯癥狀，沒有腎積水，可以通過服用排石藥物、大量飲水，促使結(jié)石排出;直徑大于0.5厘米小于2厘米的腎結(jié)石、直徑小于1.5厘米的輸尿管結(jié)石、直徑小于3厘米的膀胱結(jié)石，可用體外沖擊波碎石;直徑大于2厘米的腎結(jié)石、直徑大于1.5厘米上的輸尿管結(jié)石、直徑大于3厘米的膀胱結(jié)石，可以通過輸尿管鏡、經(jīng)皮腎鏡等微創(chuàng)手術(shù)來取出。

流感篩查陰性，就不是流感嗎

孩子常常流鼻涕，還有輕微的發(fā)燒癥狀，但是做流感篩查顯示陰性。請(qǐng)問，流感篩查陰性，就可以排除患流感嗎？

答：流感流行季，門診上以發(fā)熱就診的病人中，絕大多數(shù)都是感染了流感，特別是癥狀為高熱難退，并伴有頭痛、咽痛、四肢酸痛、惡心、嘔吐等癥狀的患者，幾乎可以肯定為患了流感。流感篩查陽性可明確診斷。

但是，流感篩查是以咽拭子取鼻咽部分泌物作為檢查手段，發(fā)病時(shí)間與取材的深度都可能影響檢查結(jié)果，可能出現(xiàn)假陰性。所以，當(dāng)孩子高熱難退并伴有明顯流感樣癥狀，特別是看護(hù)人也“感冒”時(shí)，即使流感篩查陰性，也要按流感治療。

野菊花就是野生的菊花嗎

常常聽別人說野菊花泡茶對(duì)身體好，我也想泡野菊花當(dāng)茶飲。請(qǐng)問，野菊花就是野生的菊花嗎？

答：野菊花和菊花都是菊科植物，藥用部位都是干燥的頭狀花序。但是，由于種屬不同，二者還是有區(qū)別的。菊花的功效側(cè)重于散風(fēng)清熱和平肝明目，而野菊花更加側(cè)重于清熱解毒。

從口感上看，菊花的口感比較好，有淡淡的甜味;野菊花的口感不好，有比較明顯的苦味。所以，菊花可以用來代茶飲，本身也是常見的菊花茶，而野菊花一般都是入藥作煎劑。