我們一定要“挑食”

2006年，在北京市崇文區(qū)板廠小學(xué)午餐時(shí)間，五（2）中隊(duì)“亮眼睛”小隊(duì)的隊(duì)員們發(fā)現(xiàn)：一些隊(duì)員領(lǐng)到午餐后，只吃幾口就不吃了，卻吃起了立體脆、奇多、話梅等“零食”。這些“零食”有多少營(yíng)養(yǎng)？它們能代替午飯嗎？隊(duì)員們產(chǎn)生了許多疑問。小隊(duì)討論后，決定開展“我們一定要‘挑食’——關(guān)于現(xiàn)代兒童食品市場(chǎng)情況調(diào)查”實(shí)踐活動(dòng)。

通過對(duì)十幾家商店和超市進(jìn)行蹲點(diǎn)調(diào)查，了解兒童食品的種類，隊(duì)員們發(fā)現(xiàn)膨化食品和碳酸飲料的購(gòu)買率偏高。在仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說(shuō)明后，大家發(fā)現(xiàn)它們的糖含量也較高。接著，隊(duì)員們又設(shè)計(jì)了相關(guān)問卷，請(qǐng)家長(zhǎng)和孩子分別填寫，了解消費(fèi)者對(duì)兒童食品的看法、選擇方式和建議等。不查不知道，一查嚇一跳！原來(lái)，很多人都是隨性購(gòu)買的，并沒注意食品的營(yíng)養(yǎng)；有的孩子在吃零食時(shí)有過舌頭被染上顏色、牙齒被異物硌壞的不愉快經(jīng)歷，還有一定數(shù)量的孩子購(gòu)買兒童食品只為得到贈(zèng)品，白白浪費(fèi)了錢和食品。

隊(duì)員們帶著問題采訪了營(yíng)養(yǎng)專家，了解到人體所需的六大元素分別是維生素、微量元素、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣和糖。而這些元素在目前市場(chǎng)上的兒童食品中含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，尤其是膨化食品，雖然含有熱量，但營(yíng)養(yǎng)含量微乎其微，長(zhǎng)期食用會(huì)造成腦污染、營(yíng)養(yǎng)不良。

掌握了大量第一手材料后，隊(duì)員們決定讓更多人了解“挑食”的重要性。他們制作了“我們一定要‘挑食’”宣傳展板，輪流當(dāng)小講解員，在校內(nèi)以及社區(qū)進(jìn)行展示，宣傳科學(xué)飲食的重要性和生活中該如何“挑食”。

隊(duì)員們還與兒童食品廠家聯(lián)系，參觀食品制作過程，并針對(duì)調(diào)查情況提出他們的建議；依據(jù)科學(xué)的調(diào)查結(jié)果，撰寫文章，向有關(guān)報(bào)刊投稿，幫助更多人了解有營(yíng)養(yǎng)的兒童食品。

隊(duì)員們的行動(dòng)讓不少家長(zhǎng)、孩子知道了怎樣購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)豐富的兒童食品，有的家長(zhǎng)還為家庭制訂了營(yíng)養(yǎng)飲食計(jì)劃。隊(duì)員特別高興，決心始終保持好奇心，擦亮自己的眼睛，發(fā)現(xiàn)身邊的問題，并通過科學(xué)實(shí)踐來(lái)解決問題，幫助他人。

■推薦者感言：

這個(gè)活動(dòng)有兩點(diǎn)很吸引人：一是為什么要“挑食”，二是“亮眼睛”小隊(duì)到底“亮”在哪里。隊(duì)員們從生活細(xì)節(jié)入手，發(fā)現(xiàn)大家的不良生活習(xí)慣，再通過超市蹲點(diǎn)、問卷分析、專家尋訪等，從多角度調(diào)查并了解兒童食品中可能存在的危害，之后，用數(shù)據(jù)、宣傳卡等方式，全方位地向人們宣傳科學(xué)的飲食知識(shí)，幫助小伙伴改掉不良生活習(xí)慣，展現(xiàn)少先隊(duì)員自主學(xué)習(xí)和科學(xué)解決問題的能力，更體現(xiàn)了他們作為小主人的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。