生鮮農產品冷鏈物流發展問題分析及其對策探討（1）

楊夢祎

摘要：生鮮農產品是與人們生活信息相關的產品，人們的生活中離不開這些產品，因此與其相關的冷鏈物流也成了人們值得關注的問題。通過生鮮農產品冷鏈物流的實施，能夠為生鮮農產品的運輸提供便捷，使得人們獲得質量較高的產品。然而，當前我國生鮮農產品冷鏈物流的發展并不是十分完善，在其發展中還存在一系列問題，不利于生鮮農產品的保鮮，這就無法全面滿足人們的生鮮需求，因此做好這些問題的分析與解決顯得十分迫切。

關鍵詞：生鮮農產品;冷鏈物流;分析與解決

一、生鮮農產品冷鏈物流發展中存在的問題

當前我國生鮮農產品冷鏈物流的發展如火如荼，在實際發展中也取得了較好的成效，但是與發達國家相比我國該方面的發展還處于初始階段，面臨著較多的問題，比如，基礎設施建設較為落后、技術水平較低等，嚴重阻礙了該行業的有效進展。具體問題可以總結為如下幾個：

1.基礎設施較為落后，建設力度不夠

就當前我國該方面的車輛工具而言，公路冷藏保溫車以及保鮮車的數量都比較少，與發達國家相比遠遠不足，并且與當前我國該行業的發展實際來看，也存在不足的狀況，無法滿足市場需求，因此做好該方面基礎設施的建設十分重要。另外，我國很多冷庫并不是專業化建設而來的，而是由其他的建筑改建的，這就使得其存在一定的技術缺陷，并且很多時候會面臨安全威脅，導致冷庫的功能較低，無法滿足具體的生鮮農產品冷藏需求，最終導致生鮮農產品損耗較大。

2.冷鏈物流行業缺乏規模較大的龍頭企業，無法形成行業支撐

就當前我國生鮮農產品冷鏈物流行業而言，其很多企業都屬于中小型的企業，這些企業往往規模較小，經營較為分散，所開展的工作往往無法全面覆蓋全部的冷鏈物流環節，因此其所提供的服務也通常比較少。這種情況的存在導致我國冷鏈物流行業難以規模化發展，并且使得其發展中的成本居高不下，無法推動行業的持續健康運行。另外，由于缺乏大規模的龍頭企業，導致行業支撐不足，不利于冷鏈物流行業的專業化、科學化發展，也不利于先進技術在我國冷鏈物流行業中的引入。

3.冷鏈物流行業的信息化水平有待提升

要想推動生鮮農產品冷鏈物流的全面發展，離不開先進的設備和信息化技術，只有做好技術以及設備的有效進入，抓住互聯網的優勢，合理進行信息化發展，才能夠順應時代發展的趨勢，推動行業健康持續發展。但是當前我國生鮮農產品冷鏈物流行業的信息化水平卻比較低，信息化建設的力度不足，不僅硬件設備方面的信息化水平較低，而且相關的軟件系統應用范圍也比較低下，運營人員的專業化技能不高，因此導致行業發展停滯不前。

二、解決生鮮農產品冷鏈物流問題的對策

要想推動生鮮農產品冷鏈物流行業的健康持續發展，必須要結合其中存在的問題合理進行對策的構建，為其良好地發展營造有利的環境，避免后顧之憂。具體而言，解決生鮮農產品冷鏈物流問題的對策可以總結為如下幾個：

1.加強基礎設施建設，提升建設的整體力度

我國應當做好生鮮農產品冷鏈物流基礎設施的建設，加強該方面的投入，不斷進行新設備以及新機械的引進，同時對當前現有的冷藏以及冷凍設備等進行更新和改造，使得其能夠滿足社會需求。還應當進行冷藏集裝箱的推廣和運用，幫助冷鏈物流實現助推運輸一體化發展。另外，還可以在城市郊區中建立專門化的生鮮農產品配送中心，推動生鮮農產品具有更高的中轉效率和存儲效率，使得其運輸更加高效。要想推動這些基礎設施的有效構建，一方面需要政府部門的有效輔助，加強該行業的投資，為行業良好發展做好資金保障。另一方面還要企業做好技術的引進，提升自身的投資力度，合理進行先進技術以及設備的引入，雙方離開任何一方的努力都不利于行業健康持續發展。

2.積極進行行業龍頭企業的扶持，形成強有力的行業支撐

生鮮農產品冷鏈物流行業的健全發展，單靠規模較小，業務分散的中小型企業做支撐是遠遠不夠的，必須要做好龍頭企業的扶持，打造一批專業化、規模大的龍頭企業，合理進行先進技術的引進，推動其健康持續發展，為行業發展做支撐。一方面應當做好行業準入機制的構建，提升行業的準入條件，淘汰和摒棄發展潛力較小、規模較小，經營不善的企業，鼓勵大型企業實施兼并或者收購，增強企業的整體發展實力。另一方面，還應當推動冷鏈物流行業市場化程度的全面提升，鼓勵市場競爭與整合，為龍頭企業的產生奠定基礎。并加強龍頭企業的技術引進，提升企業的整體技術水平，為行業良好地支撐做基礎。

3.提升信息化水平

冷鏈物流行業要相適應當前的社會發展形勢，必須要進行信息化技術的引入，合理提升自身的信息化水平。應當合理采用互聯網進行生鮮農產品冷鏈物流信息系統的構建，及時對冷藏設備的整個運行過程以及運行環節進行監控，不斷提升其運行的合理性，推動信息化技術得以良好地運用，為行業健全發展奠定基礎。同時，該方面的企業還應當積極進行智能化技術、物聯網技術以及云計算技術等的運用，不僅僅應當確保冷鏈系統具有較高的信息化水平，而且要確保企業的每一個運行環節能夠具有較高的信息化水平，為企業更好地應對激烈的市場競爭做好基礎，更好適應時代發展的大趨勢。

三、結束語

生鮮農產品冷鏈物流行業是我國重要的行業，關系到人民生活的方方面面，因此做好生鮮農產品冷鏈物流行業的有效引導與推動，使得其能夠更好地發展十分重要。而要想推動生鮮農產品冷鏈物流的科學化發展，單靠企業的努力是不夠的，還需要政府部門積極進行引導，做好行業規范的建立，并做好資金投入，為其健康發展營造良好的社會環境。

參考文獻：

[1]袁文豪.我國生鮮農產品冷鏈物流發展的現狀以及對策研究[J].物流與供應鏈，2018（07）

[2]劉楊.電子商務背景下生鮮農產品冷鏈物流發展現狀及對策研究[J].物流工程與管理，2018（05）