事件:8月25日,媒體曝出海底撈北京勁松店、太陽宮店出現老鼠爬進食品柜,店員在清洗打掃衛生用的簸箕時與餐具同池混洗、用顧客使用的火鍋漏勺掏下水道等現象。
評論:對于海底撈,我們不但要“聽其言”,還要“觀其行”,更要“察其效”。否則,言辭再動聽、表態再有力,沒有切實的行動、管理的強化,也僅是企業一次漂亮的“危機公關秀”。
海底撈所暴露的問題在食品安全領域并非個例。要減少甚至杜絕此類問題,根本還在職能部門加強監管、查處的基礎上,建立便于公眾監督的公開機制。這次海底撈問題的曝光就是有賴于媒體記者數月臥底,否則后廚“隱情”何得大白于天下?這一方面暴露出對食品經營企業監督的成本之高、難度之大,同時也反映出飯店后廚食品加工過程及相關人員活動情況公開、可視化的必要。
微語
讓孩子發現生活的美
孔維看到貴州留守兒童的生存狀況,決定支援家鄉教育。為學校捐款遭拒,校長說孩子們最需要的是老師。孔維組織人力、物力開啟資教工程,建立24所項目學校,讓近萬名學生受益。她說,“要讓孩子發現生活的美”。
@HOLLA-Bebe:在貴州支教的經歷越發讓我感覺我能做的實在是太少太卑微了,但是還是想盡自己的努力去為他們做一點事情。
@青尾鳥:校長也很偉大,沒有因為山區貧窮就伸手要資助、要補貼,而是真正為孩子著想,為孩子謀出路,授人以魚不如授人以漁。
廣州動物園宣布永久停止動物表演
廣州動物園內已有24年歷史的馬戲表演——動物行為展示館日前正式結束,宣布永遠停止動物表演。人類的快樂,不應建立在動物的痛苦之上。
@樸覓軒:希望全國都停止動物表演。
@我的韓信為什么沒鯤:換位思考一下,大家都明白,動物園可以適當增加門票價格,彌補這筆收入,愛護動物。
垃圾用好了也是“寶”
事件:早在2000年,我國就啟動了8個垃圾分類手機試點城市,并在全國加以推廣。如今走在大街上,盡管標有“可回收”“不可回收”標志的垃圾桶隨處可見,但是垃圾分類收集成效還有待提高。
評論:垃圾用好了也是“寶”。垃圾分類在國際上被普遍認為是破解城鄉垃圾圍城困局最有效的方法之一,也被認為是國民素質的體現及現代文明的標志和尺度。當前,我國普遍推行垃圾分類制度的基本條件已經具備。然而,垃圾分類在任何國家都不是一蹴而就的事,既要做好打持久戰的準備,也要采取科學、系統和綜合的措施,重點突破自家垃圾桶到公共垃圾箱的分類投放環節,徹底解決分類投放、收集、運輸、處理全過程的系統運營難點。
“黃金招牌”有多少含金量
事件:安徽省旅游部門發出通報,安徽黃梅酒業文博園因“嚴重不達標或存在嚴重問題”被撤銷4A級旅游景區質量等級。據報道,安徽黃梅酒業公司負責人張某多次送給池州市委原副書記王強的禮單中,僅黃金足有1.1公斤重。此后,黃梅酒業文博園被批準成為國家4A級景區。
評論:對企業來說,守住道德底線和法律底線是最起碼的社會責任,一味追求商業利益,肆意踐踏道德和法律底線的行為,無異于自斷前程。守法才是企業安全、有序發展的可靠保證。說到底,就算是砸下真黃金買來的招牌也不是真正的金字招牌,用心經營才能換來好口碑。