大學生營養水平與體育行為的關系分析

□ 舒俊宏（武昌工學院 湖北 武漢 430065）

前言

據相關調查研究資料表明，在青少年發育成長的過程中，肥胖問題已經成為其健康發展的重點社會問題，在大學生群體中，這一社會問題尤為嚴重。這一問題出現的主要影響因素，就是現階段大學生在高等教育學習過程中對體育資源的嚴重浪費現象。隨著社會文明的不斷發展進步，越來越多的大學生雖然已經意識到該點問題，但是在真正的體育行為執行操作適應性上卻存在很多的困難之處，導致大學生很難按照自身的營養水平制定更為科學合理的體育實踐行為計劃。基于此，針對大學生營養水平與體育行為的關系這一課題進行深入分析具有重要現實意義。

1、研究對象與方法

1.1、研究對象

在本次研究過程中，隨機選取武昌工學院的300名學生參與問卷調查研究工作，其中男大學生173名，女大學生127名。選取中午 11：00-13：30與晚上 20：30-10：30之間鍛煉的學生進行問卷調查，主要是為了篩選出比較勤于鍛煉的大學生。共發放300份問卷，回收295份，有效回收率98.33%。

1.2、研究方法

此次研究主要采用了兩種方法，其一是問卷調查法，問卷采用5分制的李克特量表對此次調查內容進行評分研究，最終對武昌工學院在校大學生的體育行為偏好進行分析，其二是采用SPSS19.0統計軟件對統計數據進行處理，計數資料使用（x2）檢驗，P＜0.05表示差異具有統計學意義。

2、調查結果分析

2.1、大學生現階段營養水平現狀

在進行武昌工學院在校大學生現階段營養水平調查時，進行數據統計的標準主要是BMI，當前WHO對BMI進行定義時，主要會采用BMI=體制量（kg）/身高（m）2的公式進行計算該指數正常計算結果為18.5-23.9，小于該區間定義為消瘦，處于24-30這一區間定義為超重，再超出30則定義為肥胖。在本次研究中，主要通過該指數定義區間進行該校大學生營養水平區分，具體調查結果如表1所示：

表1 武昌工學院在校大學生營養水平現狀統計表（%）

通過對表1中的內容進行結果統計能夠發現，當前時期我校大學生學生整體超出正常營養水平的人數為51人，占比所有調查人數的17.27%，正常營養水平人數為223人，占比74.77%，而消瘦人數為24人，占比7.95%。這一結果的總結分析下，營養水平超重的程度相對比較輕，平均的BMI數值為26.15，而消瘦水平的大學生營養水平程度也比較輕微，BMI數值為17.59，代表了當前時期大學內學生整體的營養水平相對比較均衡，分布于正常程度下，但仍舊具有一定的提升空間。

2.2、當前時期大學生營養水平與體育行為偏好現狀

在進行武昌工學院學生的男女生不同體育行為運動偏好調查研究時，能夠通過三個層次進行劃分，分別是體育行為偏好程度強、體育行為偏好程度弱以及一般三類，具體的調查研究結果見表2所述：

表2 不同性別大學生體育行為偏好現狀調查表

通過對表2中的內容進行分析能夠發現，調查樣本人數統計數值t值為4.742，P值為0.037,（P＜0.05），此結果表明女大學生相比于男大學生而言，在體育行為偏好程度上相對比較低。

在進行不同營養水平的大學生體育行為偏好現狀分析時，針對問卷調查統計分析能夠得出表3中的統計內容，見下表3：

通過對表3中內容進行分析能夠發現，根據統計結果進行方差計算能夠得出F=7.60，（P＜0.05），此檢驗結果具備有效的統計學意義。此計算結果表明，現階段武昌工學院中的學生在體育行為偏好方面存在較大的差異性。同時通過檢驗得出，表3中的F檢驗值為0.97，其充分指代了當前大學生在營養水平不同基礎上，體育行為偏好程度具有相應的方差齊性。

表3 武昌工學院內營養水平不同大學生體育行為偏好方差檢驗調查表

另一方面，在進行武昌工學院大學生的不同營養水平下體育行為的偏好程度分析時，得出了表3中的數據統計內容：

表4 武昌工學院大學生體育行為偏好多重比較結果調查表

通過對表3中的武昌工學院大學生體育行為偏好多重比較結果進行分析能夠發現，當大學生的自身的營養水平處于消瘦水平區間時，其在體育行為偏好方面得分情況與其他營養水平程度的大學生之間存在著極大的差異性，其平均分僅達到了112.04，此結果的得出，與總體得分統計下表4中其他營養水平大學生體育行為偏好得分相比十分低。同時部分處于正常營養水平等級內以及處于超重營養水平等級內的大學生在體育行為偏好方面的差異性則比較小，并不明顯。

除開上述內容外，在進行武昌工學院大學生營養營養水平等級與體育行為偏好程度之間的關聯性分析時，還統計得出了表5中的內容，見下表：

表5 武昌工學院大學生營養水平等級與體育偏好行為相關性統計表

通過對表5中的內容進行分析能夠得出，現階段武昌工學院大學生的營養水平與其各自的體育行為偏好之間關系主要呈正比例性質的關系，其營養水平等級系數為0.14，此統計結果的得出，高度表明了武昌工學院大學生營養水平越高，其體育偏好行為將會愈加強烈，此發展趨勢的存在，在一定程度上反應了大部分大學生未來子啊體育鍛煉方面的發展要求。

3、分析與討論

3.1、超重大學生體育行為偏好較強卻營養水平處于頂端的原因

通過前文比較詳細的統計學處理進行分析總結能夠發現，武昌工學院在校大學生的營養水平層次與大學生自身實際的體育行為偏好之間主要以正比例增長關系成立，此結果表明當一名大學生的營養水平越高，其體育行為偏好相對就更為強烈，并且擁有更想要參與體育鍛煉活動的思想意識。另一方面，在調查工作開展中發現，部分大學生在長期堅持體育運動后，由于該中體育行為存在相應的慣性，致使度體育行為的適應性降低，繼而造成實際體育行為與理想體育行為執行效果差異較大的結果出現，從而降低大學生的體育行為適應性。

3.2、女大學生體育行為知識匱乏

在素質教育教學中，體育行為的教學管理工作開展，不僅能夠有效提升大學生自身的機體能量消耗，同時在身體方面的代謝率增長也具有很好的促進效果，繼而對大學生的身體營養水平進行調整，從基礎上預防大學生體質量消瘦或超重問題出現。另一方面，通過本次調查研究發現，女大學生在營養水平上，消瘦等級人數顯著低于男大學生，在營養水平超重等級中，男大學生整體對于體育行為相關知識的了解和掌握方面則顯著高于女大學生，導致調查結果出現的重要原因與現代社會所推崇的“骨感美”理念所影響，崇尚“瘦弱為美”，很多愛美女大學生為了達到這一目標盲目進行減肥，卻并不關注體育行為等相關健康知識，導致各種極端手段減肥之后造成身體營養等級下降，影響身體健康。此時，作為大學教學管理者，應該充分將該類素質教育問題重視起來，積極通過正面引導學生進行健康、科學合理的體育行為知識賦予正確的體育實踐鍛煉方法，鍛造一個健康強壯的體魄，最終為社會的發展做出貢獻。

4、結論與建議

4.1、結論

通過對武昌工學院在校大學生的影響水平與體育行為之間的關系研究能夠發現，不同的營養水平下，BMI數值越高的男大學生雖然喜歡體育，但是在體育行為的操作與實現方面并不高，女大學生的營養水平與體育行為之間的關聯性則比較低，想要提升則需要從體育知識體系教學方面著手加以管理得出大學生營養水平與體育行為之間的適應性受到性別因素的影響。

4.2、建議

隨著各大高校全面推廣素質教育教學理念以來，大學生體育行為評價作為身體素質培養的關鍵指標，教學管理者必須加以重視，唯有針對整體學生的體育行為適應能力進行有戰略、有規劃的指導，才能真正促進大學生群體鍛煉出強壯、健康的體魄，尤其是女大學生，進行體育行為教學時，一定要從體育基礎知識適應性方面進行詳細教學，扭轉其固有的審美認知，宣傳“健康之美”體育教學理念。在此期間，可以多舉辦更加適宜女大學生參與的體育運動項目，預防女大學生消瘦問題概率的增長，并在校園內及時進行身體瘦弱學生的體育行為偏好調查工作，并根據調查結果開展更好、更適用的體育教學，促使大學生在營養水平得到保證的基礎上，將其轉化為更加實際的體育行為支配動力，最從而實現體育行為實踐與體育健康知識為一體的教學目標，最終為社會輸送更多身體素質強、學識素質高的綜合型人才。