不健康飲食可引發腦功能退化

白旭

澳大利亞國立大學一項新研究說，現在人們平均每天攝入熱量顯著多于20世紀70年代，相當于每天多吃一頓漢堡套餐。這種不健康飲食會使大腦功能退化，并與2型糖尿病發病相關。

專家說，大腦健康退化可能比此前認為的要早得多，這很大程度上是由于現代社會促使人們選擇了不健康的生活方式。

研究團隊回顧了約200項國際研究成果，并跟蹤調查了超過7000人的大腦健康及衰老狀況。專家說，全球約30%的成年人超重或肥胖，到2030年將有超過10%的成年人罹患2型糖尿病。研究發現，與20世紀70年代比，現今人們平均每天多消耗熱量約650千卡，這相當于一個漢堡、一份薯條和一杯軟飲料組成的一套標準快餐，多出的熱量意味著許多人飲食不夠健康。