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黨史知識

黨史上的“第一”(六)

黨領導召開的第一次全國勞動大會1922年4月10日，中國勞動組合書記部發出通告，邀請全國各工會派代表到廣州，參加由中國共產黨領導的、中國勞動組合書記部發起的第一次全國勞動大會。大會于5月1日至6日召開，與會代表173人，代表著12個城市、110多個工會、34萬有組織的工人。代表中有共產黨員，也有國民黨員、無政府主義者以及無黨派人士。大會接受中國共產黨提出的“打倒帝國主義”“打倒封建軍閥”的政治口號，通過《八小時工作制》《罷工援助》《全國總工會組織原則》等決議案。大會決定，在全國總工會成立以前，中國勞動組合書記部為全國工人組織的總通訊機關。

中國社會主義青年團第一次代表大會1920年8月，上海、北京、長沙、廣州、武漢等十余個地區相繼建立了中國社會主義青年團的組織。1922年5月，在中國共產黨的領導下，在廣州舉行青年團第一次全國代表大會，建立了全國性的先進青年的群眾組織。1925年1月青年團第三次全國代表大會決定將中國社會主義青年團改名為中國共產主義青年團，它是中國共產黨領導下的先進青年的群眾組織。

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生活貼士

科學“流言榜”(四十六)

大蒜熗鍋會引發癌癥？

來源：網上視頻稱，大蒜熗鍋會產生一種致癌物丙烯酰胺。

真相：所有高碳水化合物、低蛋白質的植物性食物，在加熱到120℃以上時，都有可能產生丙烯酰胺。產生的數量和烹飪形式密切相關：烹飪溫度越低、時間越短，產生的丙烯酰胺就越少；反之，產生的丙烯酰胺就越多。我們在用大蒜熗鍋時，由于烹飪時間很短，因此產生的丙烯酰胺的量非常少，不足以對人體造成威脅。比起大蒜熗鍋，我們更應該警惕薯條等油炸食品。

溫度超過100℃，味精就會致癌？

來源：網上流傳著這樣一種說法：“溫度只要超過100℃，味精就會發生變性。不但會失去鮮味，還會形成致癌的焦谷氨酸鈉。”

真相：味精的主要成分是谷氨酸鈉。由谷氨酸鈉的分子式可以看出，它是一種并不穩定的狀態，加熱后極易脫水變為另一種穩定的物質——焦谷氨酸鈉。但是，溫度并不是人們所說的100℃，味精溶解最佳溫度是70℃～90℃；在150℃時，它會脫水，產生結晶；到了200℃以上，谷氨酸鈉發生分子內脫水，這才變為焦谷氨酸鈉。焦谷氨酸鈉沒有鮮味，是正確的，但是焦谷氨酸鈉致癌，這個言論尚無科學證明。焦谷氨酸鈉是白色結晶性粉末，極易溶于水，有較弱的刺激性，但沒有過敏反應，使用的時候基本無毒，對人體無害。

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備 忘 錄

黨費、黨建活動經費、黨組織工作經費該如何區分？(三)

黨建活動經費

執行文件：財行〔2017〕324號《關于印發〈中央和國家機關基層黨組織黨建活動經費管理辦法〉》。

經費來源：財政資金。

使用原則：堅持厲行節約、反對浪費的原則，統籌使用財政資金和黨費，結合黨建工作要求和機關工作實際，按年度編制計劃，實行審批備案管理。

適用對象：中央和國家機關基層黨組織。事業單位參照執行。

使用范圍：財行〔2017〕324號文件規定，黨建活動經費支出項目包括：租車費、城市間交通費、伙食費、住宿費、場地費、講課費、資料費和其他費用。租車費是指開展黨建活動需集體出行發生的租車費用，城市間交通費是指到常駐地以外開展黨建活動發生的城市間交通支出，伙食費是指開展黨建活動期間發生的用餐費用，住宿費是指開展黨建活動期間發生的租住房間的費用，場地費是指用于黨建活動的會議室、活動場地租金，講課費是指請師資為黨員授課所支付的費用，資料費是指為黨員學習教育集中購買的培訓資料費用。

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備 忘 錄

黨費、黨建活動經費、黨組織工作經費該如何區分？(四)

黨建活動經費按支出項目，分別執行下列標準：

城市間交通費、住宿費，參照中央和國家機關差旅費有關規定，按標準執行；個人不得領取交通補助。

伙食費，參照中央和國家機關差旅費有關規定，在差旅費伙食補助費標準內據實報銷；一天僅一次就餐的，人均伙食費不超過40元；個人不得領取伙食補助。

講課費，參照中央和國家機關培訓費有關標準執行。

租車費，大巴士（25座以上）每輛每天不超過1500元，中巴士（25座及以下）每輛每天不超過1000元；租車到常駐地以外的，租車費可以適當增加。

場地費，每半天人均不得超過50元。

資料費和其他有關費用經批準后據實報銷。

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專家坐診

膽囊炎患者的飲食須知(上)

膽囊炎是較常見的疾病，發病率較高，可分為急性和慢性兩種類型，常與膽石癥合并存在。膽囊炎患者的癥狀通常不典型，可表現為經常性的右上腹部和肩背部隱痛、腹脹、厭油脂食物、噯氣、返酸等消化道癥狀。當患者吃了油膩的食物或者吃得過飽時就有可能引起急性發作，主要表現為右上腹持續性疼痛、陣發性加劇，可向右肩背放射；常伴發熱、惡心嘔吐。得了膽囊炎一定要及時治療，同時要注意飲食調理。

膽囊炎患者的飲食禁忌：

忌食高脂肪食物由于進食高脂肪食物后，會促使膽汁分泌，膽囊會發生強烈收縮，從而造成膽囊內壓升高，導致急性膽囊炎的發作，出現劇烈疼痛。比如肥肉、魷魚、黃油以及花生、瓜子等炒貨，都要盡量少吃。

忌食高膽固醇食物如果過多食用高膽固醇的食物，會造成膽囊里的結石增多，已有的結石會增大，從而使病情越來越嚴重。像蟹黃、雞蛋黃、小蝦米、動物內臟等膽固醇含量過高的食物都要盡量少吃。

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專家坐診

膽囊炎患者的飲食須知(下)

忌飲酒膽囊炎患者盡量少喝酒，由于酒精會使膽總管下邊的部位水腫，引起膽汁流動不暢，這樣就容易導致膽管炎。

忌食辛辣刺激性食品辛辣刺激性食物會引起膽囊強烈收縮，從而引起膽囊炎急性發作。像辣椒、芥末等食物要盡量少吃。

那么，膽囊炎患者適宜吃什么呢？

宜食用高碳水化合物、低脂肪、低膽固醇的清淡流質食品，如米湯、藕粉、豆漿、杏仁茶、紅棗湯、蓮子湯、桂圓湯、果汁、菜汁等。

宜多吃水果和蔬菜，保證必要的維生素和膳食纖維。

平時做飯宜用各種植物油，如玉米油、花生油、橄欖油、大豆油等。

口味宜清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物。

除了注意飲食外，膽囊炎患者還要保持情志舒暢，避免精神刺激。保持情志的舒暢可使膽汁分泌正常，不易淤滯，郁怒生氣常會誘發膽囊病。所以患者要樂觀開朗，豁達大度，不要事事斤斤計較，以免誘發或加重病情。

（張吉甜 畢曉語/輯）

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知 識 窗

這些法律術語你能分得清嗎？(中)

被告與被告人

根據我國法律規定，在刑事案件中，被公訴機關指控涉嫌犯罪的當事人稱作被告人，而在民商事、行政案件中的一方當事人稱作被告（與原告相對應）。

簡單通俗地說，刑事案件中是沒有被告這一稱謂的，民商事、行政案件中也是沒有被告人這一稱謂的。案件性質不同，當事人的稱謂也就不同，這是不可混淆的。

罰金和罰款

罰金是人民法院判處犯罪人或犯罪單位向國家繳納一定數額金錢的刑罰方法。

罰款有兩種：一種是人民法院在民事、行政訴訟中責令妨害訴訟的人或單位繳納一定數額金錢的強制措施（簡稱司法罰款）；另一種是行政機關決定對違反行政法規的人或單位向國家繳納一定數額金錢的處罰方式（簡稱行政罰款）。

罰金和罰款都是有關國家機關責令特定人員在一定期限內向國家繳納一定數額的金錢，但是，罰金和罰款有下列明顯的區別：1.法律性質不同。罰款屬于行政處罰，而罰金則屬于刑事處罰。2.執法機關不同。罰款一般由行政執法機關決定，而罰金則由人民法院依法判決。3.適用對象不同。罰款適用于違反行政法律、法規尚未構成犯罪的一般違法分子，而罰金則適用于違反刑事法律的犯罪分子。

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生活貼士

“春捂”的分寸如何把握

“春捂秋凍，不生雜病”是一條保健防病的諺語，意思是勸人們春天不要急于脫掉棉衣，秋天也不要剛見冷就穿得太多。天氣漸暖，“春捂”的分寸該如何把握呢？

“捂”對時間雨水節氣過后，雖然氣溫回升，但是冷空氣會殺個回馬槍，提醒著人們“倒春寒”的存在。在這個時候，如果過早脫掉棉衣，很容易在一冷一熱的氣溫變化中因為不適應而受寒。民間所謂的“二月休把棉衣撇，三月還有梨花雪”“吃了端午粽，才把棉衣送”，說的皆是這個道理。

“捂”對溫度一般來說，春季氣溫日夜溫差較大。早晚較冷，此時可適當“捂”一會兒；晴日的中午時刻，可適當減衣。俗話說“急脫急穿，勝似服藥”，可謂春季穿衣的經驗之談。

“捂”要有度在春季，蓄積于體內的陽氣會隨著春暖而外發，若藏陽氣過多，會化成熱邪外攻，誘發鼻腔、牙齦、呼吸道等器官部位出血，以及頭暈目眩等癥狀，所以“春捂”務必有度。“捂”的程度應以自身感覺溫暖、又不出汗為宜。

“捂”對地方春捂的重點在于背、腹、足底。背部保暖可預防疾病，減少感冒概率；腹部保暖是保護胃、脾、腸，預防消化不良和拉肚子。春天防寒要注意好兩頭，照顧好頭頸和雙腳，可以避免感冒、氣管炎、關節炎等疾病發生。