□ 明前茶

復習英劇《唐頓莊園》,依舊被那整整齊齊的“共進晚餐”的場景所震撼。大管家居然手持尺子,來測量鄰座兩人之間杯子與盤子之間的距離,保證每位就餐的家庭成員之間距離是20英寸。女士上桌前要戴上千奇百怪的帽子,男士要打領結,餐桌即使夠長,坐起來依舊很擁擠。20英寸是一個很小的距離,端坐的人如果不想干擾鄰座,就需要如老祖母教導的那樣夾緊自己的腋肘,再微微放松。這恐怕也就能解釋,為何英國人的幽默,都是那種“夾緊腋肘”式的。
這種長餐桌,在如今的英國家庭也是被閑置了的,一來就算是鄉紳,也已經雇不起那么多管家和仆人;二來年輕人都去了倫敦等大城市,只剩下老太爺老夫人坐于長餐桌的頂端。這餐桌也像是各有去處的家庭關系,望去一片荒涼,還不如干脆在起居室小巧的早餐桌上吃正餐,至少那里有陽光、報紙,兩個人也能坐得擁擠些。
環球同此炎涼,在中國,餐桌被閑置是從電視普及的時代開始的。那個時候三代同堂的家庭普遍還有八仙餐桌,老父母外加兩個孩子的小家庭坐下來,正好滿滿一桌。而電視機一進家門,八仙桌上的“缺牙”越來越多了。老太爺一開始為此怒火萬丈,申斥夾了菜去陪伴電視機的兒孫“沒有規矩”“吃個飯也不安生”。
再過了一陣子,《射雕英雄傳》來了,《霍元甲》來了,老爺子也覺得花生米就酒,不如愛國主義精神就酒更能讓人神清氣爽,就特許老伴兒將菜盤干脆挪到電視機前的茶幾上去,自己也一早就端坐沙發上,準備好溫熱的黃酒。……