淺談重慶主題酒店設計

張蓉

【摘 要】主題酒店的主題定位，就是在進行市場分析、消費者分析、產品分析以及競爭者分析的基礎上，尋找確定、挖掘、設計適合自身的某一文化主題，以滿足目標市場對于功能及文化方面需求。相比傳統(tǒng)酒店千篇一律的建筑形象和空間，模式化的設備和服務，主題酒店有著不可比擬的優(yōu)勢。

【關鍵詞】主題酒店；文化

一、何為主題酒店

酒店設計發(fā)展到今天更多的應該有一個文化的表達，也就是說這個文化需要傳承、需要提升，需要一個再創(chuàng)作，如果說我們以前不敢用中國風來做，現(xiàn)在用一些中國元素、中國人文的精神來做酒店，而這并不是一個簡單的元素的復制。這種文化底蘊，這種東方人非常深厚的精神、哲學的東西，怎么樣在酒店當中帶給客人，這一點是絕對需要探索的，同時要把它做一個國際化的表達，得到更多的客戶群體。業(yè)界人士都提出了對主題酒店的各種想法，關于主題酒店的概念，也都給出了不同的理解。主題酒店是以文化為主題靈魂，使所有的設計形式包括酒店的外觀、酒店的色彩傾向、酒店所用的裝飾品、乃至酒店的經營模式和自身的服務特色等等都圍繞酒店的主題進行，使顧客在所創(chuàng)造的主題意境中體驗當地的文化文脈，在主題的氛圍中很快樂的購買文化、享受文化、消費文化、了解文化。

二、主題酒店的特點

1、別具一格的文化性

建設主題酒店首先要明確所要表現(xiàn)的主題文化，主題是新鮮、別具一格、有濃郁的區(qū)域性的。所有的建筑都圍繞這一主題進行，建筑外觀、室內設計、產品設計、經營管理、服務設施、服務水平都以營造主題氛圍為中心。

2、內涵的深刻性

酒店業(yè)深層次的竟爭是文化的競爭，面對個性化的消費市場，酒店競爭的終極戰(zhàn)場應當是顧客的心靈感受，以極富個性和特色的產品及服務滿足消費者的需求。最有力的工具和載體無疑是文化，而酒店本身所選擇的主題為文化的竟爭提供強有力的選材設計基礎。沒有文化就沒有酒店的生命力，就更缺乏競爭力。因此，追求文化含量和文化底蘊，無疑是酒店競爭的共同行為。

3、產品的差異性

主題酒店在激烈的市場競爭中為什么會脫穎而出，不僅僅靠其鮮明的文化性，還有一點為與普通酒店的建設形成錯位競爭，整個酒店是一個完整的系統(tǒng)，主題與地方文化相吻合，與酒店建設相吻合，與企業(yè)管理相吻合，與市場需求相吻合，主題的文化表現(xiàn)不能被復制，避免了大眾的審美疲勞，與普通酒店形成了巨大的差異性，使主題酒店永遠立于不敗之地。

4、體驗經濟下的主題酒店

酒店由一個龐大的系統(tǒng)組成，設計構思、實施系統(tǒng)、設計提案、系統(tǒng)評價每一個環(huán)節(jié)又分若干個小分支。每一個細節(jié)處理都要考慮到設計的審美，顧客的體驗感，給客人帶來美的享受。現(xiàn)代飯店不僅要有高舒適度的服務設施及服務質量，而且更需要構筑高品質的文化環(huán)境和文化氛圍，讓客人體驗到這種文化的存在，提高娛樂程度，以滿足物質生活之外的精神需求。

5、形象的識別性

酒店所選擇的主題，要提煉出具有審美特性和鮮明的文化符號，塑造深刻的主題內涵；酒店的主題內涵給消費者心理交流和難忘的入住體驗，最終主題酒店以其主題特色成為城市中一道亮麗的風景線。

6、從業(yè)人員專業(yè)化

主題酒店的成功與否，很大程度上取決于酒店經營者和管理者能否做足主題的文章，自己本身就是主題文化的形象，是主題文化最重要載體。因此，主題酒店的服務人員與普通酒店的服務人員相比，更要注重職業(yè)素養(yǎng)和文化內涵的培養(yǎng)，服務人員尤其要精通與主題相關的一切文化常識。主題酒店要對從業(yè)人員在招聘培訓、考核等方面有更高的要求。不同的城市有不同的資源和特色，城市的區(qū)域特點很難被其他城市效仿，有著不可復制的特點。成都具有濃厚的城市文化氛圍，為酒店主題的選擇提供了多種選擇，酒店經營者可以依靠成都的文化之源經營出絢麗而和諧的主題酒店來。

三、主題酒店的作用

作為新興酒店類型，主題酒店與普通酒店有所不同，有以下幾點作用：

1、形成吸引力，打造品牌

市場經濟的繁榮發(fā)展，各地酒店數量猛增，顧客的消費水平和品味越來越高。這種情況之下，主題酒店首先就是引發(fā)注意力，深化顧客的記憶力，進而形成自己的品牌。現(xiàn)代酒店的定位不止停留于功能性，而從以往單純的接待、住宿功能演變成現(xiàn)在旅游業(yè)的有機組成部分，成為旅游吸引亮點。從資源的角度講，酒店業(yè)本身就是旅游資源，成功的主題酒店，往往能成為當地旅游的特色產品，甚至開發(fā)為當地文化標志在酒店中的表現(xiàn)。

2、樹立競爭優(yōu)勢，優(yōu)化酒店業(yè)市場結構

中國酒店業(yè)在二十多年的發(fā)展過程中，雖然是國民經濟各行業(yè)中發(fā)展最快的行業(yè)，也是率先與國際接軌的行業(yè)之一，但國際飯店集團在中國市場的搶奪使國內飯店的發(fā)展日益艱難。市場激烈競爭促進了酒店功能化發(fā)展趨勢。現(xiàn)代飯店的功能以優(yōu)質的服務為基礎，產品和服務的相互配合占主導地位。酒店的主題經營突出行業(yè)特色和自身主題文化氛圍，通過專業(yè)化的運作和鮮明而個性的差異化經營，在激烈競爭的酒店市場中占有一席之地，同時也可避免了復制抄襲的惡性競爭。

3、有效傳播文化，促進文化產業(yè)的發(fā)展

文化產業(yè)是21世紀全球最有發(fā)展前代途的產業(yè)之一，也是新世紀中國經濟的支柱產業(yè)。在經濟全球化日益加深和我國市場經濟體制不斷完善的情況下，文化產業(yè)發(fā)展遇到的最大困難是市場競爭，再就是文化間的碰撞與交融，這就帶來文化產業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展問題。“十一五”規(guī)劃已經把文化產業(yè)作為調整經濟結構的重要舉措，從中央到地方出臺了一系列鼓勵文化產業(yè)發(fā)展的政策措施。文化部明確提出在五年內文化產業(yè)要實現(xiàn)較大增長。北京、上海、浙江、廣東、云南、重慶、四川、河南、山西等諸多省、都提出建設文化大省、文化強省的目標。

四、酒店主題文化的生成必須與地方文化結合

主題在設計創(chuàng)作中是一個非常核心的概念，它是指在文藝作品中通過具體的設計形象表現(xiàn)出來的中心思想，也被稱為“主題思想”。主題酒店的主題定位正確與否是決定主題酒店經營管理成敗的關鍵因素，主題成功，就等于主題營銷成功了一半，很難想象定位模糊，毫無特色的酒店能取得成功。主題酒店的主題選擇范圍很廣，題材也很多，有較大的自主性，但主題定位并不是一件簡單的事情，會受到諸多環(huán)境因素的影響和制約，必須充分考慮并仔細分析各種影響因素。其中最大的主題就是文化。

文化歸根到底是由物質生產及其所創(chuàng)造的社會經濟狀況所決定的，考察一定階段上的重慶文化就必須從物質生產及其所創(chuàng)造的經濟狀況為出發(fā)點。精神文化是指巴人在長期生活中所形成的思想傾向與精神風貌，這是巴文化的核心部分。在巴文化的精神文化中，“白虎文化”又是其主要表征。巴人在長期的勞動生產與保家衛(wèi)國的過程中，逐步形成了“崇力尚勇”和“淳樸憨直”這兩種陰陽和合、剛柔相濟的精神風貌。具體而言，“崇力尚勇”就是指巴人特別尚實力，天性勁勇，注重競爭，其極端形式即是“勝者為王，敗者為寇”的豪邁氣質。從巴人的發(fā)展歷史來看，“崇力尚勇”堪稱其天性，它充分體現(xiàn)了巴人充溢著陽剛之氣的基本精神。我們從今天土家族的白虎圖騰崇拜、驍勇善戰(zhàn)、狩獵遺風、儺戲、擺手舞、尚武遺風等等民風民俗中，隨處可見古代巴人崇力尚勇的精神氣質。所謂“淳樸憨直”，即指巴人天性淳樸，樸拙淳直，毫無虛華，甚至“直”到近乎于“憨”的程度。這種精神氣質體現(xiàn)了巴人的陰柔之美，它深深地帶有原始社會歷史及特殊地理環(huán)境的痕跡。

【參考文獻】

[1] 趙海洋. 主題酒店裝飾設計文化氛圍的營造方法研究[D].華北理工大學，2017.

[2] 王淑華. 主題酒店設計中的文化特征研究[D].昆明理工大學，2013.