以“444小微綜合體”模式助推農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展

但曉波

四川省榮縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，四川榮縣643100

國(guó)家高度重視三農(nóng)問(wèn)題，連續(xù)多年出臺(tái)中央一號(hào)文件推進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，糧食、肉蛋奶和菜果茶等農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量不斷增加，農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量的問(wèn)題已基本得到解決。同時(shí)大量使用化肥、農(nóng)藥、抗生素獸藥、農(nóng)膜，對(duì)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境造成了不同程度的破壞，大量畜禽糞污、農(nóng)作物秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物的產(chǎn)生也給農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了諸多問(wèn)題。搞種養(yǎng)結(jié)合，走生態(tài)循環(huán)發(fā)展之路是農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的必然。

1 “444 小微綜合體”概述

“444”是指依托智能化養(yǎng)殖、糞污資源化利用、綠色栽培、錯(cuò)季生產(chǎn)4 套技術(shù)，實(shí)施化肥、農(nóng)藥、獸藥減量和廢棄物利用4 項(xiàng)措施發(fā)展小微綜合體，實(shí)現(xiàn)改善環(huán)境、恢復(fù)地力、提升品質(zhì)、增加效益4 個(gè)目標(biāo)。“小微綜合體”是指飼養(yǎng)300～1 000 頭生豬單量，利用其生產(chǎn)的糞肥，以畜、沼菜（果、茶、糧等）搞種養(yǎng)結(jié)合，發(fā)展6.67～20.00 hm2種植業(yè)為單元的家庭農(nóng)場(chǎng)小微綜合體。

2 集成4 套支撐技術(shù)

2.1 智能化養(yǎng)殖技術(shù)

修建全封閉式畜禽圈舍，用水簾、風(fēng)機(jī)和自動(dòng)控制裝置構(gòu)建智能溫濕度控制系統(tǒng)，防止惡劣氣候環(huán)境影響畜禽，為畜禽生產(chǎn)和工人勞動(dòng)創(chuàng)造良好環(huán)境，同時(shí)減少畜禽產(chǎn)生的噪聲、臭味污染周邊環(huán)境；圈舍內(nèi)配置自動(dòng)供料、飲水、清糞、種畜監(jiān)測(cè)配種、蛋雞集蛋等設(shè)備，減少勞動(dòng)力投入，提高生產(chǎn)效率；生產(chǎn)記錄采用信息化管理，做到科學(xué)精細(xì)指導(dǎo)生產(chǎn)，保障產(chǎn)品質(zhì)量可追塑，養(yǎng)殖過(guò)程實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控，進(jìn)一步提高管理效率。

2.2 畜禽糞污資源化利用技術(shù)

按照“一控兩改三建四消”的措施實(shí)現(xiàn)糞污資源化。“一控”：嚴(yán)禁在畜禽禁養(yǎng)區(qū)新改擴(kuò)建畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)；嚴(yán)禁在畜禽限養(yǎng)場(chǎng)增加畜禽存欄量，總體控制糞污的產(chǎn)生量。“兩改”：一改設(shè)施：建智能化全封閉式養(yǎng)殖場(chǎng)，建雨污分流網(wǎng)道，建漏縫地板，配自動(dòng)飲水裝置；二改方式：改濕喂為干喂，改自由飲水為定量供水，改水沖糞為干清糞，改水沖糞污為沼液回流沖洗糞污，減少畜禽糞污的產(chǎn)生量。“三建”：用谷殼、秸稈等農(nóng)作物下腳料建生物發(fā)酵床，畜禽生產(chǎn)的糞污直接排放到生物床上，通過(guò)微生物分解發(fā)酵，生產(chǎn)有機(jī)肥；修建沼氣池、沼液貯存池、干糞堆積棚，畜禽糞污進(jìn)行干濕分離收集，干糞進(jìn)入干糞堆集棚堆漚發(fā)酵，污水進(jìn)入沼氣池發(fā)酵；按照每667 m2土地承載3～5 個(gè)生豬單量糞污建種植基地，將處理后的畜禽糞污用于發(fā)展種植業(yè)。“四消”：一是畜禽糞污進(jìn)入沼氣池厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生沼氣，可作為養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)生活清潔能源，大型沼氣可集中供氣或用于發(fā)電進(jìn)行能源化消納；二是糞便堆漚發(fā)酵后直接作為肥料用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，或集中加工成有機(jī)肥進(jìn)行肥料化消納；三是將畜禽糞便殺菌、除臭、烘干后，與其他飼料原料按照科學(xué)配方生產(chǎn)配合飼料進(jìn)行飼料化消納；四是將畜禽糞便與一定量的農(nóng)作物秸稈、樹(shù)枝或鋸沫混合后用作食用菌生產(chǎn)的基料進(jìn)行基料化消納。

2.3 綠色栽培技術(shù)

清除土壤中的可觀農(nóng)塑、石塊及其他雜質(zhì)，用沼渣沼液培土，選擇品質(zhì)優(yōu)、抗病力強(qiáng)的菜果茶樹(shù)苗，育苗前進(jìn)行藥浴處理后定栽，不使用農(nóng)膜或使用可降解農(nóng)膜，定栽后用太陽(yáng)網(wǎng)隔離原蟲(chóng)，主要以經(jīng)過(guò)養(yǎng)殖生產(chǎn)發(fā)酵處理的糞污進(jìn)行施肥以滿足作物營(yíng)養(yǎng)需要，不足部分再配以復(fù)混肥適當(dāng)補(bǔ)充；使用色誘劑、粘蟲(chóng)板等進(jìn)行綠色病蟲(chóng)害防控，確保生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)優(yōu)。

2.4 錯(cuò)季生產(chǎn)技術(shù)

農(nóng)產(chǎn)品大多受氣候環(huán)境影響較大，有季節(jié)性，往往集中上市，消費(fèi)者在農(nóng)產(chǎn)品高峰期上市時(shí)，都不愿意連續(xù)消費(fèi)，都想吃些新鮮的產(chǎn)品，這時(shí)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低，種植戶很難有效益。以本地區(qū)氣候環(huán)境為基礎(chǔ)，根據(jù)不同作物生長(zhǎng)規(guī)律和對(duì)溫光需求，選擇早春蔬菜、茶葉品種，采用大棚和地窯加溫方式，促進(jìn)菜、茶生長(zhǎng)，提前半月上市。同時(shí)可根據(jù)市場(chǎng)空檔，選擇晚熟水果品種，采取套袋等留熟保鮮措施，將水果留在樹(shù)上推遲半月以上采摘銷售，錯(cuò)過(guò)大宗菜、茶上市時(shí)間，產(chǎn)品單價(jià)比常規(guī)高50%以上，可獲得較好效益。

3 實(shí)施4 項(xiàng)綠色措施

3.1 減少化肥使用量

畜禽糞污的主要成份為C、N、P、K、Ca、Mg 等，含有植物生長(zhǎng)必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，將畜禽糞污通過(guò)發(fā)酵，殺滅細(xì)菌、病毒和寄生蟲(chóng)后用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，一般可減少化肥使用量40%以上，畜禽糞便與農(nóng)作物秸稈綜合發(fā)酵，根據(jù)植物需要適當(dāng)補(bǔ)充植物需要的營(yíng)養(yǎng)成分，可全部取代化肥，是實(shí)現(xiàn)化肥負(fù)增長(zhǎng)行動(dòng)的關(guān)鍵措施。

3.2 減少農(nóng)藥使用量

通過(guò)糞污資源化利用、綠色栽培技術(shù)的推廣，發(fā)酵熟化后糞污施入土壤，大量細(xì)菌病毒寄生蟲(chóng)被殺死，病害發(fā)生機(jī)率大大減少；果、蔬、茶苗藥浴處理后栽培，用太陽(yáng)網(wǎng)隔離，使用色誘劑和粘蟲(chóng)板等生物防控，各類蟲(chóng)害基本消滅，農(nóng)藥使用量平均可減少50%以上。

3.3 減少以抗生素為主的獸藥使用量

推廣以品種良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、飼養(yǎng)規(guī)范化、防疫制度化、糞污及病死畜禽無(wú)害化為主的職能化健康養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)殖環(huán)境大大改善，畜禽體質(zhì)更加健康，嚴(yán)格落實(shí)以強(qiáng)制免疫為重點(diǎn)的生物安全防控措施，推廣中獸藥保健，畜禽發(fā)病率明顯降低，以抗生素為主的獸藥使用量下降50%以上。

3.4 全部回收利用農(nóng)業(yè)廢棄物

一是農(nóng)作物產(chǎn)生的以秸稈為主的廢棄物采用粉碎還田肥料化、飼養(yǎng)牛羊飼料化、畜禽糞污綜合生產(chǎn)天然氣能源化、生產(chǎn)綠色建筑工藝板基料化等；二是畜禽產(chǎn)生的糞污全部資源化利用于小微綜合體種植業(yè)；三是全部回收使用過(guò)的農(nóng)塑交給加工企業(yè)再加工綜合利用，實(shí)現(xiàn)全部農(nóng)業(yè)廢棄物回收。

4 實(shí)現(xiàn)4 大綠色目標(biāo)

4.1 生態(tài)環(huán)境明顯改善

不再出現(xiàn)焚燒農(nóng)作物秸稈污染空氣的，畜禽糞污不再隨意排放污染水體，耕地質(zhì)量得到有效保護(hù)，臟亂差現(xiàn)象得到根本控制，天更藍(lán)、水更清、地更綠，生態(tài)環(huán)境明顯改善。

4.2 耕地地力逐步恢復(fù)

糞肥的大量使用，農(nóng)藥化肥使用量逐年減少，鹽堿化土地得到有效遏制，土壤有機(jī)質(zhì)不斷提升，耕地質(zhì)量逐步恢復(fù)。

4.3 產(chǎn)品品質(zhì)大幅提升

經(jīng)檢測(cè)，實(shí)施了4 套綜合技術(shù)的小微綜合體農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)安全得到有效保障，農(nóng)產(chǎn)品鉛、砷、銅、鎘等重金屬含量和各類農(nóng)獸藥殘留量比傳統(tǒng)種養(yǎng)殖的農(nóng)產(chǎn)品低50%以上，均達(dá)到國(guó)家規(guī)定的安全標(biāo)準(zhǔn)。

4.4 農(nóng)業(yè)效益顯著增加

在農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)安全有保障的基礎(chǔ)上，為打造生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品、創(chuàng)建名優(yōu)品牌奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，銷售價(jià)格比傳統(tǒng)產(chǎn)品提高20%以上，效益比傳統(tǒng)種養(yǎng)殖提高1 倍以上。經(jīng)調(diào)查，“444”農(nóng)業(yè)小微綜合體年平均可生產(chǎn)畜禽600 個(gè)生豬單量，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值90 萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)14 萬(wàn)元，生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品400 t，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值80 萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)12 萬(wàn)元，一個(gè)“444”小微綜合體年平均收益可達(dá)26 萬(wàn)元，效益十分可觀。

5 結(jié) 語(yǔ)

我國(guó)有很大部分地區(qū)是丘陵區(qū)域，不適合于大面積推進(jìn)機(jī)械化作業(yè)，以家庭農(nóng)場(chǎng)為單位，充分利用家庭勞動(dòng)力，圍繞小山頭，山上或半山修建養(yǎng)殖場(chǎng)，山周圍流轉(zhuǎn)6.67～20.00 hm2土地，以“444 小微綜合體”模式發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，既是培養(yǎng)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的重要抓手，也是推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展的重要路徑。