寧夏吳忠市病死畜禽無害化處理工作的現狀、問題及對策

朱立麗

寧夏吳忠市動物疾病預防控制中心，寧夏吳忠 751100

病死畜禽無害化處理，是指用物理、化學等方法處理病死動物尸體及相關動物產品，消滅其所攜帶的病原體，消除動物尸體危害的過程。隨著畜牧業生產迅速發展和動物疫病日趨復雜，加之人們對動物食品安全和環境保護的意識越來越強，病死畜禽無害化處理工作的重要性日益凸現。如果亂丟亂棄的病死畜禽尸體，由不法分子加工后流入市場，將引發畜產品質量安全事件；如果對病死畜禽尸體處理不當，會造成環境污染、傳播動物疫病、危及畜牧業健康發展。因此，對病死畜禽進行無害化處理，不僅關乎畜禽產品質量安全，更關乎人民群眾的公共衛生安全和社會環境污染問題，必須進一步規范病死動物無害化處理操作技術，有效防控重大動物疫病，確保動物產品質量安全。

1 吳忠市畜牧業養殖情況

近年來，吳忠市立足市情，加大農業結構調整力度，加快發展優勢特色產業，培育了伊利、夏進等一批農字號農業產業化龍頭企業，畜牧業集約化程度不斷提高，基本形成了以利通區、青銅峽市和孫家灘為主的奶牛產業帶，以青銅峽市為主的生豬產業帶，以鹽池縣、同心縣為主的灘羊產業帶，以同心縣、紅寺堡區為主的肉牛產業帶。到2018年上半年，全市奶牛存欄22.3萬頭，肉牛存欄22.36萬頭，羊只存欄364.02萬只，生豬存欄20.65萬頭，家禽存欄 508.71 萬只(羽)。

2 吳忠市病死畜禽無害化處理現狀

2.1 病死畜禽無害化處理體系建設情況

1）2015年以來，狠抓病死畜禽無害化處理設施建設。全市5個縣（市、區)都建有病死畜禽無害化處理掩埋場，所有畜禽定點屠宰場均有病死畜禽無害化處理設施，部分規模養殖場建有病死畜禽無害化處理場地。

2）各縣(市、區)積極探索創新無害化處理工作模式。利通區和青銅峽市健全病死動物無害化處理制度，建立了保險公司、動物衛生監督所、鄉鎮獸醫站“三級”處理保障機制，針對不同環節病死動物，實行政策性保險病死動物、生豬規模化養殖場病死豬無害化處理、鄉鎮不定期對路溝渠邊拋棄的病死動物及時淸理的三項病死動物無害化處理措施，確保了病死動物無害化處理的全方位監管。

3）病死畜禽無害化處理的成績。2017年全市無害化處理畜禽共計1 802.22 t(利通區828.05 t，紅寺堡區19.82 t，青銅峽市647.28 t，鹽池縣281.63 t，同心縣 25.44 t)。其中牛 1 173 t，6 410 頭(利通區720 t，紅寺堡區 1 t，青銅峽市 441.5 t，鹽池縣 6 t，同心縣 4.5 t)；豬 443.66 t，5 920 頭(利通區 105 t，紅寺堡區18 t，青銅峽市162.38 t，鹽池縣156.83 t，同心縣 1.45 t)；羊 179.16 t，11 980 只（利通區 0.05 t，紅寺堡區 0.5 t，青銅峽市 42.42 t，鹽池縣 118.8 t，同心縣 17.39 t）；禽 6.38 t，4 260 只（利通區 3 t，紅寺堡區 0.3 t，青銅峽市 0.98 t，同心縣 2.1 t）。集中處理906.94 t，企業自行處理 395.28 t。

2.2 病死畜禽無害化處理補助政策落實情況

吳忠市及各縣（市、區）都沒有專項的無害化處理經費，無害化處理經費都是從市、縣政府每年劃撥的動物防疫經費中列支。近幾年來，對病死畜禽無害化處理主要依托畜禽養殖保險進行，保險費由政府和養殖企業（農戶）共同承擔，2015年，全市病死畜禽無害化處理養殖業保險理賠數為5 713.55萬元，2016年是6 238.97萬元，2017年是8 583.67萬元，養殖企業（農戶）受益，但對無害化處理場和無害化處理企業的補助很少，運行困難。

3 吳忠市病死畜禽無害化處理存在的問題

3.1 掩埋方式落后，安全隱患很大

吳忠市養殖業發達，畜禽存欄量大，相對應病死畜禽數量較多，采用掩埋的方式對病死畜禽進行無害化處理已與吳忠市快速發展的畜牧業不相適應，而且掩埋的方式落后，不符合環保要求，容易造成偷挖偷食現象發生，并且給從業人員帶來很大的疫病安全隱患和傳染危險。

3.2 掩埋場面積小，無法滿足需求

吳忠市利通區從2010年以來，將病死畜禽（主要是奶牛）無害化處理工作委托給吳忠市王國旗生物科技有限公司進行。2018年3月份，由于環保不達標，吳忠市環保局責令吳忠市王國旗生物科技有限公司停止生產，利通區病死畜禽無害化處理工作便轉移至工業園區垃圾處理廠區內的無害化處理掩埋場進行。由于廠方禁止病死畜禽分批分車入場，因此先將病死畜禽收集到王國旗生物科技有限公司，再由公司人員每日集中拉至無害化掩埋場進行掩埋。因掩埋場面積小，處理設備落后，已無法長期滿足病死畜禽無害化處理的需求。

3.3 符合環保要求的病死畜禽無害化處理廠缺乏

青銅峽市病死畜禽（主要是奶牛和生豬）無害化處理掩埋場是2010年建成投入使用的，是按照當時的畜禽飼養量規劃設計的，運行8年來，隨著畜禽業的迅速發展，特別是奶牛養殖業不斷擴容增量，病死奶牛數量增加，出現滿負荷運轉和沒有地方掩埋的問題，急需新建符合環保要求的病死畜禽無害化處理廠。

4 吳忠市病死畜禽無害化處理的建議

1）建立大型病死畜禽無害化處理中心。在利通區建設日處理50 t，年處理不少于2 000 t的大型病死畜禽無害化處理中心，迫在眉睫，刻不容緩。該中心可輻射處理利通區、紅寺堡區、青銅峽市、同心縣、中寧縣、靈武市等周邊縣（市、區）的病死畜禽。

2）出臺病死畜禽無害化處理扶持政策。國家應盡快出臺病死畜禽無害化集中處理企業的扶持政策和建設規劃。

3）確定病死畜禽無害化處理實施方案。寧夏回族自治區應盡快出臺全區病死畜禽集中無害化處理工作實施方案，方案中要涉及對病死畜禽無害化處理的機制、布局、收集方式、監管模式、補貼范圍、補貼對象、補貼標準、補貼方式、保障措施等政策。

4）加大對病死畜禽無害化處理的宣傳。市各級政府要采取多種形式加大對病死畜禽無害化處理的宣傳，如印制病死牛羊無害化處理掛圖、畜禽無害化處理知識宣傳冊、病死畜禽無害化處理知識問答宣傳單等發放到戶，利用電視、農業信息網等媒體進行大眾宣傳，圍繞養殖、屠宰環節病死畜禽無害化處理典型違法案例開展以案說法活動，與廣大人民群眾進行面對面交流，使病死畜禽無害化處理工作深入人心，推動吳忠市無害化處理工作上臺階。